Кушать подано! Cадитесь жрать, пожалуйста :) | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| elgen 12/09/2010 15:17 |
Тема о питании и правильном к нему отношении
А то тут кое кто ест такое, что .... laugh: Еще и травит себя фильмами показывающими как и из чего оно якобы сделано. В общем тема не только о том, что есть можно, но и том как это делать лучше, а как не стоит. Especially for the m.ix and other...  |
||||||
| Nabi 12/09/2010 15:18 |
Руки помыли перед едой? Ато Доцент-вставит по полной   |
||||||
| elgen 12/09/2010 15:21 |
Nabi, нет, мыло Миха еще на прошлой неделе схарчил. |
||||||
| RomanRB 12/09/2010 15:21 |
У меня жена кабачок с фаршем в духовке делает. Очень вкусно получается.  |
||||||
| elgen 12/09/2010 15:28 |
Да, чуть не забыл, выкладывать свои провокационные фотографии гастрономического содержания Рематику отныне разрешается только в этой теме и так до ее окончания. Других это так же касается 
ДОБАВЛЕНО 09/12/2010 15:33 Кроме того строжайше воспрещается обсуждать вопросы связанные с политикой и религией иначе, как только в плане их влияния на гастрономические предпочтения. Вот. |
||||||
| Nabi 12/09/2010 15:42 |
Моя-пельмени готовит...  |
||||||
| киев 12/09/2010 15:59 |
Этим летом открыл для себя простой, вкусный и полезный гарнир к шашлыку. Пока дрова еще горят, ложим прям на огонь нанизанные на шампура баклажаны. Через 10-15 минут(зависит от размера), когда шкурка обгорит а баклажаны станут мягкими напротык снимаем, обдаём водой, сдираем горелую шкуру, рубим на куски, солим, при желании перчим и заправляем каким нибудь маслицем или майонезом и чесночком. Гарнир готов. Пока мы им занимались уже и дровишки прогорели, можна заниматься собссна шашлыком.
ЗЫ: рекомендуется тем, кто любит запах костра - баклажаны очень сильно им пропитываются. |
||||||
| Nabi 12/09/2010 16:19 |
киев, давно не могу баклажаны кушать,из-за повышенной кислотности желудка.  Иногда и на помидоры-желудок реагирует... |
||||||
| киев 12/09/2010 18:10 |
Nabi, сочувствую, сам этим страдал много лет, а как вылечил свою язву (тема здесь, недалеко валяется) тьфу-тьфу-тьфу! |
||||||
| elgen 13/09/2010 21:39 |
А я буду есть грибы, сейчас они готовятся. Белые и подберезовики.
Правда я белые не очень люблю. Подберезовики лучше. |
||||||
| Alexasha 13/09/2010 22:26 |
А в тюрьме сейчас макароны... |
||||||
| goga_tv 13/09/2010 22:30 |
Alexasha,
Откуда знаешь???  |
||||||
| m.ix 13/09/2010 22:32 |
Alexasha, неужто ты счас от туда вещаешь?
Что такие подробности знаешь. Я вот в армии помню про капусту в 10 метровом бетонном чане. Если б кто это видел бы, точно бы вывернуло того. Помню один свой наряд по кухне. Кто то в чан положил несколько десятков тухлых яиц. Это было нечто и незабываемо, до конца службы более не употреблял яиц. |
||||||
| Alexasha 13/09/2010 22:38 |
Из кено Джентельмены удачи. А у меня - опять перец фаршированный
ДОБАВЛЕНО 13/09/2010 22:42
Я их видел только раз, в учебке, по случаю праздника какого-то, может и 9-го мая. |
||||||
| elgen 13/09/2010 22:42 |
От капусты или чана? Миха, ты слишком мнителен. Капуста это вещь. а чем ее больше, тем она вещественнее. |
||||||
| Alexasha 13/09/2010 22:45 |
В кремлёвском полку наверно служил У нас кроме капусты ничего и не было. Вру, сухпай был. |
||||||
| m.ix 13/09/2010 22:49 |
elgen,
Представь 10 метровый бетонный чан НА дне сантиметров эдак 10 максимум глубины этой тухлой капустной бадяги Даж вспоминать это противно. Это было в г Юрга Кемеровской области. Там часть имеет землянки. Мы хоть жили не в них а видимо для нас отстроенных одноэтажных казармах. |
||||||
| Nabi 14/09/2010 11:14 |
Пообедал... |
||||||
| KRAB 14/09/2010 11:56 |
|
||||||
| Nabi 14/09/2010 12:26 |
Вместе с женой и без 0,5... |
||||||
| rematik 14/09/2010 12:37 |
Уже сижу.
Но после вчерашнего аппетит уже не тот. |
||||||
| БАРК 14/09/2010 12:39 |
Мишаня перебрал в гостях... Видимо, так... |
||||||
| rematik 14/09/2010 12:40 |
не, переел.
Водки тока один первый стопарик выпил. |
||||||
| RomanRB 14/09/2010 12:43 |
Значит тебя можно неделю не кормить. |
||||||
| rematik 14/09/2010 12:44 |
После праздников обычная еда плохо идёт. Проталкивать нужно. |
||||||
| RomanRB 14/09/2010 12:48 |
Надо аккуратней проталкивать. А то можно сесть на то блюдо, которое съел первым. p.s. Извините. Не к столу некоторым будет сказано. |
||||||
| Borek 14/09/2010 13:54 |
Анекдотик в темку (не к столу, конечно)
Студент хвастанулся, что съест 100 пельменей. Отсчитали ему столько, сидит ест. Ел, ел, осталось три пельменя. Всё, говорит, больше не могу! Друзья ему - Ну съешь хоть ещё один! Крепился, крепился, съел один пельмень. - Ну давай ещё один! Съел. - Ну давай! Последний остался! - Нет, ребята, не могу. Я уже на первом сижу... |
||||||
| Nabi 14/09/2010 14:13 |
Ну,вот...аппетит портите!
-У меня-полдник... |
||||||
| rematik 14/09/2010 14:15 |
Мне жувачку дали. Типа пока не съем ужина не будет. |
||||||
| Nabi 14/09/2010 14:31 |
Что за жевачка? Почему рано ужинаешь? |
||||||
| rematik 14/09/2010 14:54 |
Вот, жувачка. В ней что-то есть. |
||||||
| Nabi 14/09/2010 16:58 |
На ужин-моя манты лепит... |
||||||
| rematik 14/09/2010 17:08 |
Nabi, а чего [url=http://ru.wikipedia.org/wiki/Подкогыльо]внутри[/url] будет? |
||||||
| Nabi 14/09/2010 17:15 |
Мясной фарш с добавлением лука,чеснока, картошки и капусты (для сочности),а также перчить и подсолить. |
||||||
| rematik 14/09/2010 17:18 |
а лук чего через мясорубку не пропущен? Так надо? Мясо чьё? |
||||||
| Nabi 14/09/2010 17:23 |
Лук репчатый,чеснок,картошка (вместо картошки-можно тыкву),капуста-нарезаются кубиками. Мясо любое жирное-говядина,баранина. Мясо можно пропустить через мясорубку...Но, желательно нарезать кубиками-вкуснее будет.
Манты варятся на пару- 45 минут,в мантоварке (пароварка) и подаются с подливом (репчатый лук поджаренный в масле,укроп,зелёный лук,петрушка.Но,я не люблю петрушку). Вместо подлива-может быть соус (майонез и острый кетчуп в пропорций 1/1). Или же,манты подавать со сметаной.(из-за желудка-самый приемлемый вариант для меня) |
||||||
| Borek 14/09/2010 17:28 |
Nabi, А в каждой мантушке по рецепту должен быть кусочек сала. Иначе неправильные манты получатся |
||||||
| Nabi 14/09/2010 17:33 |
Borek, вместо сало-бараний курдюк.
Манты готовы...Угощайтесь! |
||||||
| RomanRB 14/09/2010 18:47 |
В манты можно положить фарш с тыквой. То-же очень вкусно получается... |
||||||
| Nabi 14/09/2010 18:48 |
|
||||||
| RomanRB 14/09/2010 18:55 |
Nabi, Я это пропустил... Невнимательный я стал в последнее время. Пора на покой... |
||||||
| Nabi 14/09/2010 19:11 |
RomanRB, стареешь. |
||||||
| rematik 14/09/2010 19:47 |
Картошка с грибами. что в банки не влезли и селёдка с луком за кадром и свежий чёрный хлеб. Вот. Типа ужин. |
||||||
| Nabi 14/09/2010 20:01 |
rematik, какие грибы и как жарить?
Я-в грибах не разбираюсь.(не казахская кухня) Покупаю на рынке, маринованные грибы...У проверенных продавцов.(у корейцев отлично получаются) |
||||||
| rematik 14/09/2010 20:05 |
это остатки свинушек. Маслёнки, белые и подберёзовики свеже-заморожены |
||||||
| Nabi 14/09/2010 20:06 |
rematik, научи жарить грибы... |
||||||
| rematik 14/09/2010 20:08 |
Это жена пусть учит. Я тока в лес за ними хожу. Технологию знаю тока в теории. |
||||||
| Nabi 14/09/2010 20:10 |
rematik, попроси Ирину пожалуйста,пусть напишет. |
||||||
| rematik 14/09/2010 20:12 |
Nabi, она про грибы и слышать не хочет. Мы их тока с мелкой едим.
ДОБАВЛЕНО 14/09/2010 21:13 Разные грибы по разному готовятся в разных блюдах. И солятся-маринуются также. |
||||||
| Nabi 14/09/2010 20:13 |
Жаль... я часто готовые грибы покупаю-люблю грибы... |
||||||
| БАРК 14/09/2010 20:15 |
Грибы и Миха любит...
Ну, да вы заметили, наверное.. |
||||||
| Nabi 14/09/2010 20:15 |
Догадываюсь...А жарятся грибы-все одинаково наверно? ДОБАВЛЕНО Вторник, 14 Сентябрь 2010, 23:16
Угу... |
||||||
| БАРК 14/09/2010 20:17 |
Nabi, как картошка жарится, так и грибы... Ничего сложного нет... Но вкусно!.. |
||||||
| rematik 14/09/2010 20:18 |
Жена грибы варит сначала. |
||||||
| БАРК 14/09/2010 20:19 |
По-разному готовят.. Я не варю, главное - тщательно вымыть, чтобы песок не скрипел на зубах.. |
||||||
| rematik 14/09/2010 20:22 |
главное не поганок нарвать, а остальное фигня. |
||||||
| БАРК 14/09/2010 20:24 |
Щас грибы мутируют, у нас сколько случаев, когда опытные грибники травятся своим же сбором...
Нынче безопаснее вешенки, хотя они и не такие... |
||||||
| Nabi 14/09/2010 20:24 |
Одна русская девчонка обещала пожарить,после того как выедем на природу за грибами.Не получилось-времени не было...Потом и забыл... После,я-женился... |
||||||
| rematik 14/09/2010 20:26 |
Ну если меня завтра не будет, то я ..... на работе. |
||||||
| Nabi 14/09/2010 20:32 |
rematik, над кем будешь "работать"? |
||||||
| Yuritsh 14/09/2010 20:37 |
|
||||||
| Nabi 14/09/2010 20:46 |
http://gribnik.org.ua/chitat/zg.html |
||||||
| KRAB 14/09/2010 20:53 |
|
||||||
| Nabi 14/09/2010 21:00 |
KRAB, я закусываю мантами,бешбармаком из конины,маринованными грибами,помидорами,огурцами,корейскими салатами-хе и т.д.
Моя-засолку приготовила-зимой буду закусывать. |
||||||
| KRAB 14/09/2010 21:08 |
я вот просто в обед отметил ДР коллеги - ничего так рагу с котелка покушали с грибами, салом, потрошками куриными ... пару курей копченых приговорили и нарезки всякоразной... ну и "нарезались" по-чуть-чуть под ЭТОТ скромный обед ... |
||||||
| Nabi 14/09/2010 21:11 |
Я-не русский же-басурманин... |
||||||
| KRAB 14/09/2010 21:29 |
|
||||||
| Nabi 14/09/2010 21:45 |
Терпение-золото... |
||||||
| KRAB 14/09/2010 21:52 |
|
||||||
| Nabi 14/09/2010 22:19 |
Руслан состоит из воды на 80%... И вероятность того,что в следствии регулярного распития спиртных напитков,организм Руслана обезвожится-очень высока. |
||||||
| БАРК 14/09/2010 22:23 |
Фиг там, а полировка пивом?.. Водка без пива - ......
Обезвоживание не грозит! |
||||||
| KRAB 14/09/2010 22:54 |
|
||||||
| selep33 14/09/2010 22:58 |
Nabi, а мне всегда было интересно,почему жареные манты называются по другому?
Блюдо,вроде,то-же самое. |
||||||
| Nabi 14/09/2010 23:21 |
selep33,не знаю.Жареные-не нравятся.(для желудка вредно) |
||||||
| Alexasha 14/09/2010 23:23 |
Они не просто жарятся, потом ещё 30 мин. тушатся, Nabi, верно? |
||||||
| Nabi 14/09/2010 23:44 |
Alexasha,так.
Вот рецепт http://www.uzbek-culinar.ru/manti2.html Жареные манты распространены у уйгуров и узбеков. |
||||||
| elgen 15/09/2010 00:58 |
И снова грибы, сегодня маслята, блин, это надо, грибы с рисом...Дурдом.
Картошка стоит, словно она с Марса привозится. Гречка тоже, из продуктов один рис. Скоро глаза станут узкими, кожа вконец пожелтеет и стану китайцем. Хотя не исключено, что это просто поголовная тренировка йогов, вот учат питаться горстью сухого риса в день. А потом вообще одним воздухом... Впасть на зло им в состояние...гм.. а фиг с ним . как его зовут, то при котором все процессы замирают, йоги говорят умеют...Может и я уже умею, надо проверить... Короче или грибы так. или с рисом или с макаронами. Вот с чем хочешь с тем и ешь. уууу |
||||||
| Nabi 15/09/2010 01:02 |
elgen, пора менять жену, если конечно её обеспечиваешь продуктами и дело в её нежелании готовить...Бери с меня пример. |
||||||
| elgen 15/09/2010 01:27 |
Nabi, говорю, дурдом. Картошка стоит как курица. Представь стоимость сковородки картошки( мне надо две). Да даже имей возможность, я бы просто удавился, поперек горла бы встало. И жена повесится. А в ночниках вообще цена астрономическая на нее( наверно скоро по картошине на закуску продавать станут)
Гречки вообще нет в продаже. Макароны я почти не ем( почему то тошнит от них). Все, остается рис... Хотя можно лук.
Капусты кстати тоже почему то не вижу, хотя вроде и сезон... Других овощей, что можно пожарить я не припомню. Ну не пирожки же с грибами делать и не в блины их запекать.
Правда ел пельмени с грибами, но поклонником не стал. В принципе можно конечно кашу, любую, но с грибами.... А я хочу грибов. Жареных. Они есть , чистили вот до ночи, уже пожарены, но есть их получается не с чем. Придется с рисом. Если не пойдет, упакую и отправлю в Китай. Мы вообще все последнее время с рисом едим. Больше не с чем. Зато стал разбираться в рисе. Короче рис с чем то и суп. Вот такой рацион. Может на хрен от гарниров вообще отказаться? Так где столько мяса взять... |
||||||
| Alexasha 15/09/2010 01:31 |
С грибов срезай Можно клиента разделать. |
||||||
| elgen 15/09/2010 01:43 |
Alexasha, да я и так давно готов клиентов на шашлык, только нет и клиентов что то совсем. Наверно они все деньги на картошку гады спускают.
Все, решено, ем грибы так, голью. Но это не интересно. не привык я без гарнира совсем. это, как без хлеба есть. |
||||||
| selep33 15/09/2010 01:59 |
Настоящая женщина из ничего сделает:прическу,ужин и скандал. |
||||||
| Alexasha 15/09/2010 02:03 |
Гостевой брак, то что надо |
||||||
| киев 15/09/2010 11:46 |
Я чёт заблудился, это конференция мастеров или людоедов? |
||||||
| RomanRB 15/09/2010 12:09 |
Это курилка людоедов. |
||||||
| elgen 15/09/2010 14:09 |
Одно другому не мешает. Но все же по моему лучше, если мастер людоед, чем людоед клиент...
Тем более я уже считай фактически бывший мастер. А тема тут про еду. Что есть бывшему мастеру? Или вернее кого...вегетарианством никогда не увлекался |
||||||
| Nabi 28/10/2010 20:04 |
Ужинаю...Фаршированные перцы! |
||||||
| звезда 28/10/2010 20:16 |
Nabi . плохо шо сало кушать тебе нельзя . я б тебе шкурку подогнал |
||||||
| KRAB 28/10/2010 20:49 |
Nabi, перец - это классно .. я только с морковкой внутри люблю |
||||||
| Nabi 28/10/2010 20:53 |
KRAB,перец фарширован мясом,рисом и соответственно специями...
Я-морковку сырую люблю...Смотри фото,там салат из сырого перца и моркови... |
||||||
| -20 dB 28/10/2010 20:56 |
О це истинно есмь! ОБЪЯВЛЕНИЕ: "Съем заказчика! Недорого, не больно, профессионально! Безотходная технология, экологически безопасно. При выполнении заказа используется только сертифицированный инструмент, одобренный Минздравом (нержавеющая сталь), и экологически чистые, натуральные приправы и специи (БЕЗ СОИ и генномодифицированных продуктов)!!! Спешите! Объем заказов ограничен объёмом желудка!" |
||||||
| KRAB 28/10/2010 21:22 |
а вот
|
||||||
| pabel 05/12/2010 10:37 |
Паштет из печени Куриц.
Кто может готовил или жены ваши?. По простому ,без Апельсинов с Мясом.
Подскажите пожалуйста. |
||||||
| RomanRB 05/12/2010 11:12 |
"Ёжики" люблю. |
||||||
| pabel 05/12/2010 11:28 |
Ром ,жена есть?. |
||||||
| RomanRB 05/12/2010 11:29 |
Есть. Но паштет она у меня еще не делала. |
||||||
| pabel 05/12/2010 11:34 |
Я с ней поделюсь секретами ....если конечно она ,как и ты готовить (помогать друг-другу будете). Если ,Что -обращайся.-"без вопросов". |
||||||
| RomanRB 05/12/2010 11:35 |
Спасибо. Вот простой рецепт:
http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:jhopNAV5n9QJ:www.good-cook.ru/salat/salat_018.shtml+%D0%BF%D0%B0%D1%88%D1%82%D0%B5%D1%82+%D0%B8%D0%B7+%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D0%B8+%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B8%D1%86%D1%8B&cd=1&hl=ru&ct=clnk&gl=ru&client=firefox |
||||||
| pabel 05/12/2010 11:49 |
Ром Я до вторника совершенно свободен...подождем. |
||||||
| Santei 05/12/2010 15:10 |
Котлеток сейчас наделал мясных,деток покормил и сам поел. |
||||||
| pabel 05/12/2010 15:39 |
Santei, Нужно....нужно им мясо,зачем и работаем.
ДОБАВЛЕНО 05/12/2010 16:44 Я хоть и выдал замуж в этом году дочь,но и то готовим иногда(с расчетом на них) и зовем молодоженов-пусть Кушают.
Вчера приходили ....,грибы с картошкой. |
||||||
| Santei 05/12/2010 16:30 |
Я тоже об этом говорю.Еда должна быть натуральной и денег для этого (особенно детям)жалеть нельзя. |
||||||
| pabel 05/12/2010 17:31 |
Santei,  |
||||||
