Требуется консультация по посолу сала

#21 от 21/12/2007 21:42

Раньше мать делала, обжарит ломтики сала (форма картошки фри) и с жирком плавленным в пюре картошечку. Тады за колбасой очередь как в мавзолей стояла. недовольство, огорчение

#22 от 21/12/2007 21:43

Ну дык сало для чего? Чтоб хорошо стояло! подмигивание

#23 от 21/12/2007 21:45

меняю колбасу на сало. смех

картошка с луком и шкварками вещь!

#24 от 21/12/2007 21:49

vik57 писал:

Ну дык сало для чего? Чтоб хорошо стояло! подмигивание

А квашенная капуста? смех

#25 от 21/12/2007 21:53

[quote="rematik"
А квашенная капуста? смех

[/quote]
А в квашенной капусте,говорят алкоголь есть,так-что..

#26 от 21/12/2007 21:56

ага еще и в кефире. в соленых огурцах в квасе и много где еще

#27 от 21/12/2007 21:59

Есть поветрие, что от квашенной капусты сиськи растут. смех

#28 от 21/12/2007 22:07

а от пива живот. про сиськи это обычно так про горбушки шутят. вообще читал что сиськм должны от блинов расти. не помню только с чем их надо делать. там что то содерится близкое женским гормонам. организм путает и отвечает. в жимии и жизни было. давно.

#29 от 21/12/2007 22:14

elgen, Блин буду - но блины с квашенной капустой должны быть. смех

#30 от 21/12/2007 22:50

в общем, пошёл в магазин и купил в пакетиках все виды приправ что там были (смеси перцев, каляндры,укропа,тмина,хмели-сунели и т.д.) всё перемешал и засолил, через час дочка уже хотела попробовать, запах супер - слюни текут. классно!

шо там смакаваць - сало як сало. подшучивать, дразнить

ДОБАВЛЕНО 21/12/2007 22:51

а в полдень ещё бегала свинка недовольство, огорчение

#31 от 21/12/2007 22:58

Блин - жрать от вашей темы захотелось - пойду сало в холодильнике искать - вроде там где-то кусок валялся (с чесночком).....

#32 от 21/12/2007 23:02

Ага, я тоже уже порезал. Жалко только что приправы в пакетиках, а не с рынка, но, думаю, ничего страшного.

Решили засолить одной партией.

#33 от 21/12/2007 23:02

с черным хлебцем классно!

ДОБАВЛЕНО 22/12/2007 00:06

а от кусочков чеснока на сале - просто балдею....

ДОБАВЛЕНО 22/12/2007 00:11

улыбка

желтого лимончика еще два кусочка потребил.....

ДОБАВЛЕНО 22/12/2007 00:16

Интересное сочетание кисленького лимончика... с сальцем.............

#34 от 21/12/2007 23:52

ДОБАВЛЕНО 21/12/2007 23:54

tit7861 писал:

Интересное сочетание кисленького лимончика с сальцем.............

Если бы ты был женщиной, диагноз тут один - даже двух полосок не надо..... гы-гы

#35 от 22/12/2007 00:00

честно сказать, я букет из приправ - не очень, вкус отбивает. Хотя эт на любителя.

#36 от 22/12/2007 00:07

rematik, там приправ-то перец душистый, перец красный, кориандр, чеснок, тмин, корица, укроп и лаврушка.

Нормально, кому без приправ - из середины куска подмигивание

#37 от 22/12/2007 00:11

Максим_64, Хорошо, что я не женщина, улыбка

Там еще, между сальцем и лимончиком 100 грамм лечебные проходили ( просто умолчал об этом).

#38 от 22/12/2007 00:13

tit7861 писал:

100

это в корне меняет всё дело! улыбка

#39 от 22/12/2007 00:16

Понравилось - уже иду на 200. классно!

ДОБАВЛЕНО 22/12/2007 01:55

сплю

#40 от 22/12/2007 18:22

vik57 писал:

Сало само сок даст

Чегой-то нихрена сок оно, сало не дает... Надо стаканчик-парочку водички или крепкого рассольчика добавить, походу... А то извечная параноя гложет - не мало ли посолил...

Требуется консультация по посолу сала

Интересное от ESpec

Другие темы раздела Свободное общение