ESpec - мир электроники для профессионалов


Выбор кухонной плиты!

  Список форумов » Электроника от А до Я
На страницу Пред.  1, 2
Следующая тема · Предыдущая тема
АвторСообщение
groks 
Участник
Сообщения: 299
groks
 
Сообщение #21 от 27/11/2018 13:17 цитата  

Мелиор, Да ладно. Никаких сложностей нет. Живые дрожжи купить не проблема. Закваску сделать дома тоже не проблема. Времени много не отнимает - два раза по десять минут помесить, остальное время оно просто стоит.
1. Я специализируюсь только на простых рецептах. Только вручную, без всякого оборудования, дорогого и ненадёжного. Иногда вопреки общепринятым рецептам, но вкусно и полезно.
2. Если под "ржаным" понимаются "московский"-"бородинский", то это совсем не ржаной хлеб, а солодовый по Ауэрману. Многим нравится, мне нет. Простой серый, как в детстве.

Если тема интересна, то покажи где об этом рассказать и всё будет.
Мелиор 
Старший модератор
<B>Старший модератор</B>
Сообщения: 29407
Мелиор
 
Сообщение #22 от 27/11/2018 17:39 цитата  

groks писал:
Мелиор, Да ладно. Никаких сложностей нет. Живые дрожжи купить не проблема. Закваску сделать дома тоже не проблема. Времени много не отнимает - два раза по десять минут помесить, остальное время оно просто стоит.
Я имел в виду, что с обычным хлебом возни вообще никакой, а тут уже посложнее. Живые дрожжи много не купишь, их долго хранить нельзя, значит добавляются визиты на рынок. Если делать в хлебопечке, то опять же там должен быть специальный режим,учитывающий использование живых дрожжей, а я такого не видел
groks писал:

1. Я специализируюсь только на простых рецептах. Только вручную, без всякого оборудования, дорогого и ненадёжного. Иногда вопреки общепринятым рецептам, но вкусно и полезно.
Если тема интересна, то покажи где об этом рассказать и всё будет.
Тема очень интересна и не только мне. Если речь идет о хлебе, то можно продолжать эту тему:
http://monitor.espec.ws/section10/topic97701.html
Если вообще о приготовлении пищи,то можно тут:
http://monitor.espec.ws/section10/topic276145p360.html
А если твои рецепты отличаются каким-то особым качеством, (например, только из натуральных продуктов) можно создать отдельную тему
groks 
Участник
Сообщения: 299
groks
 
Сообщение #23 от 05/12/2018 08:26 цитата  

Ну наверное поползу в рецепты. http://monitor.espec.ws/section10/topic276145p360.html А там видно будет.
СтепанБаев 
Заглянувший
Сообщения: 3
СтепанБаев
 
Сообщение #24 от 07/12/2018 11:57 цитата  

У меня стоит gefest плита, белорусская. Брал недорого совсем, и пока тьфу-тьфу, вообще никаких проблем.

Перейти: 
Следующая тема · Предыдущая тема
На страницу Пред.  1, 2
Показать/скрыть Ваши права в разделе

Интересное от ESpec


Другие темы раздела Электроника от А до Я



liveinternet.ru RadioTOP Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru