А картошечка, а с селедочкой... мммм | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| elgen 20/03/2009 13:46 |
Все кулинарные темы где то похерились, искать лень, а что важнее чем обед?
вот поглощаю вышеуказанное, и балдею. Картошка -пюре конечно и селедка, с икрой....  Приятного мне и всем у кого обед аппетита . |
||||||
| Мира 20/03/2009 13:52 |
Гена, чего тут искать?
Приятного аппетита 
Так, пойду сделаю тоже самое, селёдка есть картоха тоже |
||||||
| радиособака 20/03/2009 14:06 |
Я вот жду,когда у нас миногу продавать начнут. Здесь её особо не жалуют,да и готовить не умеют.Поэтому и стоит в несколько раз дешевле,чем в Прибалтике или Финляндии. А если сделать правильно-великолепная закуска под коньячок,во всём мире делкатесом считается,кроме России почему то...Здесь у нас корюшка-национальный бренд,а в Латвии её в основном кошкам покупают....Вот такие странности... |
||||||
| medteh 20/03/2009 14:15 |
А картошечка, а с селедочкой....да под Водочку...мммм |
||||||
| elgen 20/03/2009 14:20 |
Мира, когда я ем искать лень. 
радиособака, не трави душу.....
И кто сказал готовить не умеют и не жалуют? правда некоторые "змей" боятся, но у нас почти ее не стало уже. и ловить запрещают. А маринованая она.....да и жареная то же неплохо. А мы всего 100 км от Питера. |
||||||
| радиособака 20/03/2009 14:20 |
|
||||||
| elgen 20/03/2009 14:23 |
радиособака, а нашу, в смысле кингисеппскую ? вообще то завод закрыли, да и я не особо в ней , но вот воду для водки брали из очень недурных скважин. вкусная вода. Как водка не скажу, но что с псковской .... ту вообще терпеть не могу. |
||||||
| радиособака 20/03/2009 14:28 |
|
||||||
| Мира 20/03/2009 14:29 |
Картошка уже варится, счас сюлёдку почишшу |
||||||
| elgen 20/03/2009 14:34 |
радиособака, я и есть немного эстонец, на четверть примерно, не считая вкраплений, ну там не совсем эстонцы...  а так немного эстонец, на восьмую вроде цыган на четвертую чистокровный новгородский итд, до ладожских рыбаков, они не помню к какой народности относятся. Вроде где то там вдали и евреи есть и немцы. Так что....ну миногу я люблю. да ее тут все, кто не приезжий, да и те научились. |
||||||
| радиособака 20/03/2009 14:35 |
ДОБАВЛЕНО 20/03/2009 15:43
|
||||||
| elgen 20/03/2009 14:47 |
Ну тут уже и нечего скоро станет. завод у нас закрыли, вот чего меньше всего ждал. Это что виноводочный .....
А насчет спирта, ну я бы предпочел просто химически чистый. не пищевой и в особенности не зерновой. (там причин много) и тем более не картофельный(ацетон не пью). Но по части синтетики это еще вопрос, а что дешевлее, на мой взгляд из зерна и его отходов, гнать дешевлее чем из прочего. Да и вроде есть запрет на название "водка" если сырье не зерновое. А вот по части способов получения спирта из зерна, тут конечно ..... их ведь не мало. и само зерно. что используется , качество. сорта итд. Но это уже частности, при той очистке, что лично меня устраивает, сырье значения почти не имеет. Спирта в водке всего 40% остальное вода, вот в ней и собака часто зарыта. Да и поцесс ... водка это не раствор спирта в воде, Это сложное комплексное соединенеие ....ну да ладно. И микродобавки важны. там наука и искуство. ДОБАВЛЕНО 03/20/2009 14:50 Насчет водки еще, когда то пробовал ту что наши на экспорт гнали, в сов времена. вот там точно, качество было. не ацетон. |
||||||
| Мира 20/03/2009 15:14 |
Ну вот, приятного аппетита |
||||||
| радиособака 20/03/2009 15:15 |
В синтетическом одна засада есть. Тяжёлые фракции типа сивухи то просто очищаются. А вот лёгкие-там сложнее намного. В спирте из биологического продукта-их минмум,а в синтетике-намного больше. Не зря же самый чистый спирт,который шёл только на парфюмерию,производился только из пищевого сырья.Раньше,при СССР,действительно зерновой был. Бывал на спиртзаводе,видел. А сегодня их просто нет. Ещё при Горбачёвской компании все на металл порезали. Поэтому единственный здесь натуральный спирт-это коньячный,его то я и покупаю и потребляю. А на заводе туда потом кучу химии добавляют,и той же синтетики,а потом коньяком называют.
ДОБАВЛЕНО 20/03/2009 16:17 Кстати в Европе я нигде Российской водки не видел... |
||||||
| KRAB 20/03/2009 15:26 |
|
||||||
| Мира 20/03/2009 15:34 |
Руслан, 
А у меня, вот ещё что есть сама солила  |
||||||
| xarl 20/03/2009 16:07 |
Твою......!
ДОБАВЛЕНО 20/03/2009 17:09 Извините, не удержался. ДОБАВЛЕНО 20/03/2009 17:10 Извините, не удержался. |
||||||
| радиособака 20/03/2009 16:11 |
|
||||||
| Александр Бородин 20/03/2009 16:14 |
 Издевательство над голодным человеом на работе.   |
||||||
| Мира 20/03/2009 16:17 |
Нет конечно, мне только свиньи и не хватает бегают тут правда три "поросёнка"
ДОБАВЛЕНО 20/03/2009 16:19 Александр, так обедать давно пора |
||||||
| Александр Бородин 20/03/2009 16:24 |
Только вот одного понять не могу: почему картошка с селёдкой а не селёдка с картошкой? что тут главное а что гарнир??? |
||||||
| KRAB 20/03/2009 16:28 |
 |
||||||
| rematik 20/03/2009 16:30 |
Я не знаю что главное. Главное к моему приходу чтобы всё приготовлено было.
Ням-ням. |
||||||
| KRAB 20/03/2009 16:30 |
Это из серии: "Когда заканчивается Водка - закуска становится просто едой"! Все определяется КТО сверху и ЧЕГО больше - селедки или картошки ....
ДОБАВЛЕНО Март 20 2009
Вишь, меня уже пригласили ... Я тебе, оставлю ... |
||||||
| Генчик 20/03/2009 16:37 |
радиособака, и где же это не видел? В Германии минимум 3 сорта есть, Московская, Русский Стандарт и Парламент. Ну и украинские тоже присутствуют. Это в немецких магазинах, про русские я просто молчу, там стеллажи стоят.
ДОБАВЛЕНО Март 20 2009 KRAB, загляни в тему про вертушку, я там возможно кое что нарыл про твой неизвестный аппарат. |
||||||
| KRAB 20/03/2009 16:41 |
Генчик, ОК |
||||||
| elgen 20/03/2009 16:43 |
нагрей, смешай с водяным паром и например парами серной кислоты.....на железном катализаторе, должно выйти, это на вскидку) правда пить такое без очистки не советую, там и этилен будет и прочее до метилового и эфиров. но не сивуха. Последняя именно признак растительного сырья. От разного разная.
И в технике и в пищевой промышленности в основном используют спирт из растительного сырья. Из нефти слишком дорого и сложно. Но методы получения разные. Разная степень очтистки и раное сырья. Для водки ценится пшеничное зерно. У нас из него и гонят, но говорят разводят из другого. Хорошо не картофельным, там то и есть сивуха, и даже чистый ацетон. синяя смерть короче. по цвету картофельный спирт чуть синеват. Есть и свекольный и то же сивуха, та же самогонка. Только не из сахара, а его полуфабриката. Раньше Куба делилась говорят и тростниковым спиртом, считай ром почти. Сейчас не знаю. Из опилок не гонят, очистка до минимальной кондиции, даже технической, себе дороже встанет. Гидролизный короче почти не применяют. Хотя при очистке он не хуже натурального, но самый качественный это только синтетический, в полном чмысле слова. Он более чистый. Но много дороже всех прочих. Дороже бензина точно. Так что про синтетический спирт в водке это сказки. Слишком накладно.Для лаборотории, но не промышленности. Там самое дешовое, а это из растительного, по древнейшей технологии.
А вот в ней и врут. Экономят, торопятся, короче из отходов часто. Зерно низкого качества итд. с примесью свекольного , а левую из гидролизного бывает. Хотя в себестоимости спирт очень дешев, и большая часть " о не качественном", левом, итд спирте, что уничтожают цистернами, это просто политика. защита производителя. И конечно есть и левая водка, ту по понятным причинам гонят из всего что горит. И травят. Гнать то даже из дерьма можно, но Чонкин пить отказался, и народ не станет. Хотя по большому счету предрассудок. Тот же что и про синтетический спирт. Качество спирта зависит не только от сырья, но и процесса. Вот в Горбачевские времена идиоты поуничтожали оборудование, а оно десятилетиями отлаживалось. Ректификация она и есть ректификация, да только в теории. на практике и металл много значит и прочее.там доли градуса, здесь и все, не то выйдет. Вот и "улучшают" химией. заведу о ней, не закончу. но можно хреново выгнать и химией примеси связать, что и делают часто. Так проще и дешевлее. ну и вкус понятно какой. то ли от самогонщиков набрались, то ли наоборот. Не знаю, почему в Европе нет нашей водки, но у нас тут на экспорт делали, говорят в Германию шло. врать не стану. Вот при СССР, до Горбачева, (у нас завода еще не было) на экспорт шла очень неплохая пшеничная. пробовал, привозили, от туда(все туда, а кое кто и обратно) . Думаю С Горбачевских идей экспорт и снизился почти до нуля. Даже по внутренней , а немного застал и до его реформ, пробовал . качество что было до него и стало после, не сравнимо. раньше был напиток, а стал раствор спирта в воде. Так на фиг мелочиться? то и другое по отдельности полезнее
В общем водка из спирта и воды, спирт весь растительный, пшеничного среди него мало. Из качественной пшеницы. И вода часто не от туда. хорошо не из болота берется. И технология. Кто вот помнит, сколько надо водке стоять, что бы водкой стать? при какой температуре итд. Сейчас этим пренебрегают, в бак "улучшителей" сыпанут и вперед, на розлив.А оно не то. должен быть очень хитрый комплекс, это по Менделееву кстати. |
||||||
| радиособака 20/03/2009 16:53 |
|
||||||
| elgen 20/03/2009 16:56 |
радиособака, вот не собственноручно., а собственноручно соседом. А свою всегда, не смотря ни на что немного жалко, вот соседская.... |
||||||
| Александр Бородин 20/03/2009 16:59 |
Кто это сказал что в Европе русской водки нет??? Есть у нас, и Столичная и Московская и Русский стандарт и ещё какие-то. есть и казахстанская водка пшеничная, клааассс. |
||||||
| радиособака 20/03/2009 17:03 |
Опять много буков,но суть всё та же. Лучше домашний самогон потреблять,или что-нибудь подобное,чем водку с наших заводов. По роду работы часто доводится с богатыми людьми выпивать. Так никто из них дома Российской водки не держит,ни разу не видел. Только импорт. Это что,осутствие патриотизма,или что то другое? И в Эльдорадах они технику тоже не покупают,только в Европе. К чему бы это? |
||||||
| rematik 20/03/2009 17:05 |
не, надо зелёную марку брать, кедровую. Журавлей баловать стали. |
||||||
| Александр Бородин 20/03/2009 17:07 |
Ну так ведь чужая жена ... |
||||||
| радиособака 20/03/2009 17:07 |
|
||||||
| KRAB 20/03/2009 17:08 |
|
||||||
| mihaza 20/03/2009 17:11 |
Мира, Здорово ! 
Ну всё уговорили , заказал жене на ужин : 1. 200 гр. водки, 2. селёдка с лучком в уксусе, 3. картошка "в мундире". Сдам смену в 20-00 и ... поеду ужинать |
||||||
| Александр Бородин 20/03/2009 17:11 |
А ты цитату не урезай и не искажай её смысл!  |
||||||
| радиособака 20/03/2009 17:11 |
|
||||||
| Александр Бородин 20/03/2009 17:14 |
Хватит издеватся: селёдку я уже купил, картошка дома есть, ... уговорили. |
||||||
| mihaza 20/03/2009 17:16 |
Рыбный день ( селёдочный вернее ) сегодня . |
||||||
| elgen 20/03/2009 17:20 |
радиособака, ну по части патриотизма они не страдают, хотя и остался у них стереотип один, от тех с кого пошли, в общем от тех кто считал абсолютно все импортное лучше. А оно дааалеко не так. Те с кого это полшо, никогда наверно не пробовали и вообще не слышали о товарах что шли не для народа у нас. Был уровень и выше. Вот даже всего раз покормившись в мидовском буфете в середине 80х(с матерью ездили, она в коммандировку) .....да и родственники из Москвы частенько привозили, короче финский сервелат дерьмо. Только Русский. ! Не говоря о прочем...
Ну были у нас товары трех если не четырех уровней доступности и качества. А сейчас в основном одно дерьмо. Самогон не советую, дерьма там больше. А вот про буквы, так как без них написать то? Особенно если у народа стойкое заблуждение в части химии? Приходится обьяснять, Расшатывать стереотип. Вот спрошу, кто какие знает способы изготовления синтетического спирта, а потом стоимость сырья и процесса....и все станет ясно. А стереотип еще Высоцким воспет "еслиб водку гнать не из опилок, то что б на было с 2-4-5 бутылок?" Из опилок ее не гонят, кто это придумал не знал технологию. |
||||||
| Мира 20/03/2009 17:21 |
Ну вот и хорошо, у всех уже одно меню (картошка и селёдка) |
||||||
| elgen 20/03/2009 17:24 |
Александр Бородин, а "Кузмичей " нет? В общем розлив "веда"
Если есть то это наше |
||||||
| Мира 20/03/2009 17:25 |
Заходи |
||||||
| Александр Бородин 20/03/2009 17:25 |
А вот вам хренушки: у меня селёдка с картошкой! |
||||||
| Мира 20/03/2009 17:28 |
Александр, всё равно они в желудке перемешаются |
||||||
| Генчик 20/03/2009 17:29 |
радиособака, а я тебе о чём писал? В Германии есть русская водка, украинская, польская, финская, шведская, американская, и естественно немецкая. Так что не надо ля-ля! |
||||||
| elgen 20/03/2009 17:30 |
Мира, а на чай и я наскочить могу .... только мне сразу ведро....
К стати, я тут про водку, но то не от любви к ней, а к химии. Так что мне и правда чай, да по крепче. |
||||||
| Александр Бородин 20/03/2009 17:31 |
Генчик, Мало того что ВСЁ есть то ещё и магазины те же самые а в них товар тот же самый, и в старой и в новой Европе. |
||||||
| Генчик 20/03/2009 17:34 |
Александр Бородин, дык я же знаю, это тут некоторые понты кидают. |
||||||
| mihaza 20/03/2009 17:35 |
У кого что
У меня водка с селёдкой , которая с картошкой , которая "в мундире" . |
||||||
| радиособака 20/03/2009 17:36 |
|
||||||
| Мира 20/03/2009 17:39 |
Гена, во, для заварки |
||||||
| KRAB 20/03/2009 17:42 |
ДОБАВЛЕНО Март 20 2009
|
||||||
| Мира 20/03/2009 17:46 |
Мы его перенесли
|
||||||
| elgen 20/03/2009 18:14 |
Мира, маловато будет, это у тебя Мишка мало пьющий а я гость дорогой, на меня одного чая ведро ....
Что то и правда после селедки на чай пробило, уже три кружки по 0.6 литра выхлебал. И все мало, мало. Пива что ли....сто лет его не пил уже, вкус забыл... во, даже дочка смеется, это я жене пива заказал, она в магазин собралась. Светлого , слабоалкогольного. крепкое не люблю. к стати, так скажет кто, есть там на западе водка завода "веда" просто интересно. Или наши тут просто очки втирали что на экспорт хорошо идет...по мне так не ахти какая. Но я в ней не собо разбираюсь ибо не люблю. |
||||||
| радиособака 20/03/2009 18:43 |
|
||||||
| elgen 20/03/2009 18:50 |
Это точно, цена.
Но по части самогона все же есть несколько оговорок. сам, это еще ладно. и то черевато. аппарат не ректификатор все же, а брагу то же не всегда как надо....в общем там дряни...но по части стеклоочистителей все верно, самогон лучше. Смешно, что в технические жидкости спец добавки льют, что бы не пили. от них то и травятся. типа нашли споб очистки , а на поверку еще больше химии напихать. сам видел, как чернила пьют, давно, жена в канц товарах работала и как спиртовые завозили , алкаши в очередь вставали. все интересно было, как они, черное ведь потом подсмотрел..... |
||||||
| Генчик 20/03/2009 18:58 |
радиособака, у нас русская водка нормальная, но я всё равно предпочитаю Абсолют или перцовочку Немиров.
elgen, а что это за завод? . |
||||||
| радиособака 20/03/2009 19:05 |
Качественный самогон-это вещь. У моего друга мать уде лет 50 как гонит.Сколько ни пытался превзойти-куда там. Профи...А водка-это похоже вообще корова священная в России. Лет 10 тому назад купили мы на мастерскую ящик палёной по смешной цене,чтобы в омыватель заливать. Воняла страшно. Так менты тормознули,мол пьяный...Я объяснил,бачок дал понюхать..Так обругали,что я мол не русский,раз водку так использую,оскорбились.И штраф таки срубили за то,что передний номер грязный был...Жаль бутылки с собой не было.Подарил бы,потравил гадов...
ДОБАВЛЕНО 20/03/2009 20:11
|
||||||
| Генчик 20/03/2009 21:21 |
радиособака, значит просто палёная.
радиособака, так Немиров и есть самая настоящая горілочка з перцем. |
||||||
| elgen 20/03/2009 21:29 |
Генчик, ну у нас тут такой был, везде писали, на экспорт , то да се. мол берут , типа хвалят...вода из под земли(водо точно неплохая, вот водка по моему так себе, но я не спец) Вот раз речь о ней, так просто интересно. В общем у них названий всяких много, напридумывали, от ".Жириновского" до "кузьмича на..." на охоту, на рыбалку, в баню итд, я сократил, кузьмич на 3 буквы какая то с серебром, с золотом, разве не с алмазами. в каждом магазине чуть не сотня наименований была. А сейчас завод закрыли. продали что ли. |
||||||
| dmitrich 20/03/2009 21:37 |
Ну Вы блин даете!
Вот закончил стиралку (уще раз СПАСИБО Melioru!) Так тоже НЕМИРОВКУ с перцем оприходовали. Селедки правда небыло.Но грибочки маринованые и выреники с капустой. Красота! І ще САЛО!!! С.Д. |
||||||
| радиособака 20/03/2009 21:42 |
|
||||||
| elgen 20/03/2009 21:53 |
радиособака, просто не надо ходить в левые магазины. А то то Миксу консервы просроченые, то тут водку отравленую.... у нас то же есть, мне сахар котом обоссаный продали, только дома, вскрыв понял, так5 не хожу туда, вот и все. метров через 50 баалшой магазин, с автоматическими дверями( и ценами) , с карточками, там стандартные полуфабрикаты из сои, но не отравишься точно. А за натур продуктом это на рынок, но там и обмануть. могут...по мелким и ночникам, это точно, без совета продавца отравишься, либо как я , органолептикой обладать. повышенной.
ДОБАВЛЕНО 03/20/2009 21:58
грибочки, маринованые..... ммм . эх, нет , даже понюхать. моя толком их не умеет, а покупать всегда боялся. из покупных грибов, только шампиньены ем, остальное остерегаюсь. |
||||||
| иоаныч 20/03/2009 22:11 |
в конце восьми десятых помню приказ по ВМФ прошел, для технических нужд
применять только медицинский, чистый спирт... |
||||||
| dmitrich 20/03/2009 22:15 |
Да! Тяжеловато с гидролиза на ректификак переходили.
С.Д. |
||||||
| радиособака 20/03/2009 22:20 |
|
||||||
| WASA 20/03/2009 22:32 |
а хде же ианоыч???или опять окрестности обозревает-смехота одна!!!о опять появился!!!вы все не забыли паяльник выключить или вы его не включали?или держите всех за идиотов?елген когда заправишься наконец-то спиртом под завязку чтоб не писать тут всякий бред под разными никами????отвечай! причендал ты путинский!!!! |
||||||
| иоаныч 20/03/2009 23:19 |
WASA, зимовка у нас , на Врангеля вот приспал, тюленя завалил, пожрал и
сплююю терь, так иногда по клаве постучю,
ДОБАВЛЕНО 21/03/2009 03:29
куда мне до него старику светает уже поспать бы!!! |
||||||
| mihaza 20/03/2009 23:29 |
 белки бегают , кышь , кышь отсюдова , мы ещё столько не выпили . |
||||||
| elgen 20/03/2009 23:54 |
Нет., Васе больше не наливайте, у него раздвоение в глазах, и вообще он уже белый и горячий. Хоть и пятница но так нельзя. я его пожалуй стирать стану сегодня. за неадеватность выпитому. |
||||||
| иоаныч 21/03/2009 00:24 |
WASA, привет тебе с ДВ!!! |
||||||
| elgen 21/03/2009 00:24 |
ну да , что то от есть, но уж не старое яйцо еще пока совсем не старое.
ДОБАВЛЕНО 03/21/2009 00:28
А ну там да, где то читал про "леденцы" из сахара, что там в него для невкусности добавлдяют уже забыл. Вот знаю что в авиации спирт чище медицинского(и менее противен) |
||||||
| иоаныч 21/03/2009 00:31 |
WASA, во уж пол восьмого во дворе субота однако... |
||||||
| mihaza 21/03/2009 00:33 |
иоаныч, у нас тоже уже пол , но только первого ночи , так чта всё ещё впереди |
||||||
| иоаныч 21/03/2009 01:10 |
mihaza, у нас ТВ раньше чем у вас начинается, вон чет про сельское хозяйство
талдычат, а вот если результат матча!!! Ты там поспоришь с кем-то, а я те счет в поединке? Что-то было такое в банковской системе, страна большая часовых поясов много!!! Лужков там фигурировал! |
||||||
| mihaza 21/03/2009 01:14 |
иоаныч, как кризис вас пройдёт , так телеграфируй , чтоб встретить его во всеоружии |
||||||
| elgen 21/03/2009 02:16 |
А что оно когда то кончается? нтв , первая , и россия то же вроде , не говоря о всяких новомодных , круглосуточно идут. |
||||||
| WASA 21/03/2009 02:33 |
https://ssl.vds2000.com/ssl.toldot.ru/urava/lnames/lnames_6160.html?template=83
ДОБАВЛЕНО Март 21 2009 http://www.knor.ru/cgi-bin/base.pl?a=15017 ПОЧИТАЙТЕ что он о нас думает..... |
||||||
| Hall70 21/03/2009 03:43 |
elgen, тема про спирт в самый раз. иоаныч, места знакомые когда то тут ходил.
ДОБАВЛЕНО 21/03/2009 04:48 WASA, а это ты про кого? |
||||||
| elgen 21/03/2009 04:12 |
Hall70,
знаю знаю где спирт лежит.....когда то мимо проходил. учуял....
Ладно, а вот супчик гороховый, разваренный,, горяченький. ух |
||||||
| Hall70 21/03/2009 04:15 |
elgen, эт про что? |
||||||
| elgen 21/03/2009 04:19 |
Hall70, про супчик или спирт? Супчик только что поел(здорово) а со спиртом медтехники дружбу водят сам видел.. У них запас всегда в наличии. Я в медицине когда то поработал , немного |
||||||
| medteh 21/03/2009 04:27 |
супчик со спиртом медицинским не совместимы, а вот с витаминками в самый раз |
||||||
| elgen 21/03/2009 04:38 |
medteh, да, это точно. Обожаю почему то гороховый |
||||||
| иоаныч 21/03/2009 08:03 |
Hall70, это двор мой, Вазон выступать ночью стал, вот и... |
||||||
| радиособака 21/03/2009 10:05 |
|
||||||
