Гастрономические предпочтения, или что едят холостяки. | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| maximvb 24/03/2011 22:58 |
Соляночку и борщик я сам себе приготовлю. И беляшики пожарю и тесто свое и фарш!!!......
V_I_K, не своим делом занимаешься... Тебе бы в рестораторы или рекламщики - станешь миллионером. Я после прочтения этой фразы побрел прямым ходом к холодильнику...  |
||||||
| V_I_K 24/03/2011 23:41 |
 ...
ДОБАВЛЕНО 25/03/2011 02:28
Приятного аппетита!.... Тоже OFF но дюже вкусно бывает!!! Сам колдовал!!! С каперсами!!! Максимально возможная солянка!!! Люблю все настоящее... В рекламщики не хочу, в рестораторы.. ...тоже...неее....
Холодильник не разорви.. ... |
||||||
| LESHIY 25/03/2011 10:44 |
а вот это парни уже к другой теме 
тема перемещена из компов, прошу любить и жаловать |
||||||
| Рифат 25/03/2011 11:12 |
Лёха,взял всю тему в мусор скинул  В Свободном хоть Миша-рематик что нибудь этому беспределу кухонному противопоставил.Так сказать оюбъявил бы кухонную войнуV_I_K 
ДОБАВЛЕНО 25/03/2011 11:13 кстати пост написан 24.03.2011.а фотки от 6 февраля. Дезинформация однако..... ДОБАВЛЕНО 25/03/2011 11:14 оппа.так она уже в Свободном |
||||||
| LESHIY 25/03/2011 11:33 |
grifat, рифат тут правильно усе |
||||||
| Рифат 25/03/2011 11:35 |
да уже вижу |
||||||
| LESHIY 25/03/2011 11:38 |
V_I_K, мясцом угостишь?  |
||||||
| Рифат 25/03/2011 11:40 |
LESHIY, ты чё.я же говорю --фотка от 6 февраля. Сказать где и в каком виде сейчас это мясо находится?  |
||||||
| LESHIY 25/03/2011 11:46 |
grifat, дак недолго новое блюдо приготовить,
ты мну не угостил  теперь думал, кусочек свининки отожму,
а ты опять обломил |
||||||
| Рифат 25/03/2011 11:51 |
Скоро лето. Садишься в машину,заезжаешь за Вадимом,потом за Ромкой и ко мне или где то встречаемся в другом месте. Или на украину--на рыбалку Там будет всё--включая плов.
ДОБАВЛЕНО 25/03/2011 11:53 Или на Украине я конкурентом буду? С "Конференции 0" вынудили меня уйти же  --конкуренции там теперь меньше.  |
||||||
| RomanRB 25/03/2011 11:54 |
grifat, Одобрямс!!!!  |
||||||
| Рифат 25/03/2011 11:57 |
LESHIY,а ты одобрямс? про Украину? |
||||||
| iyzef 25/03/2011 12:02 |
Нда..тема не на голодное брюхо читать ...ухожу пока слюнями не подавился..в магазин сгонять чтоль |
||||||
| Мелиор 25/03/2011 12:04 |
|
||||||
| Рифат 25/03/2011 12:06 |
та-а-аак ,значит едем через Славку |
||||||
| LESHIY 25/03/2011 12:10 |
конечно, зато сала покушаем |
||||||
| viktor_ramb 25/03/2011 17:43 |
Вы чё?  Ахренели?!  Я ж сёдни ещё не обедал!  |
||||||
| RomanRB 25/03/2011 17:45 |
viktor_ramb, |
||||||
| LESHIY 25/03/2011 17:46 |
я даже не завтракал |
||||||
| БАРК 25/03/2011 17:52 |
Садисты!..
А плов с мясцом ну очень аппетитно смотрится... |
||||||
| viktor_ramb 25/03/2011 18:00 |
БАРК,
Ты тоже постишься и картинки рассматриваешь? |
||||||
| АВАС 25/03/2011 18:01 |
Встречаются одноклассники. Новый русский и бомж. Новый: "Всё уж надоело, машины, бабки, икра ложками!" Да я, да...вторит ему:
Н.Р. ну, так нельзя, заставлять себя надо миленький! |
||||||
| RomanRB 25/03/2011 18:17 |
Всё, решено!!! Едем в Украину к Жене (Киеву). Он недавно фотками хвастался, с шашлыками стоит и с четвертью.
Там кстати, где он живет, почти море-Кременчугское водохранилище. Класс!!! |
||||||
| viktor_ramb 25/03/2011 18:22 |
АВАС, решил помузицировать - на бояне поиграть? |
||||||
| АВАС 25/03/2011 18:38 |
viktor_ramb, всё где-то и когда-то в этом мире уже происходило. Так шта, это "фисгармонь" к вашему бояну. |
||||||
| answer 25/03/2011 18:56 |
Та тож моя Батькiвщина,я з вами! |
||||||
| rematik 25/03/2011 19:18 |
вкусная тема, но поздно увидел. Печатаю двумя пальцами, остальные грязные - курицу доедаю и фоткать вроде уже не чего. |
||||||
| viktor_ramb 25/03/2011 21:28 |
АВАС,
Нифига! Именно ты, именно здесь, и именно этот "аккордион" ещё не растягивал!  |
||||||
| LESHIY 25/03/2011 21:29 |
rematik,
блин я тож в кафешке погрыз курицу |
||||||
| Alexasha 25/03/2011 21:34 |
У меня две валяется в морозилке, смотреть на них уже не могу... |
||||||
| LESHIY 25/03/2011 21:36 |
Alexasha, саш а я как холостяк, даже рад
тем более готовую Alexasha, не к вам будет сказано КТО НИБУДЬ ЧИТАЛ ЭТУ ТЕМУ С ПЕРВОГО ПОСТА? И ОТКУДА ОНА ПРОИЗОШЛА? |
||||||
| Alexasha 25/03/2011 21:38 |
Лёша, а я хто? |
||||||
| LESHIY 25/03/2011 21:41 |
Саша тогда лады когда нить может увидимся, вместо пить коньяк, будем шашлык кушать
такой  |
||||||
| Alexasha 25/03/2011 21:47 |
О блин! Распечатать что-ли, пока-что? |
||||||
| LESHIY 25/03/2011 21:48 |
блин когда служил
меня угощали блюдом под названием ПТИ парни с кавказа дайте рецепт ДОБАВЛЕНО 25/03/2011 22:51 азербайджанцы и дагестанцы должны знать это кукуруза с курдюком и картошкой, в глинянных горшочках, которые приходилось разбивать |
||||||
| V_I_K 25/03/2011 21:57 |
Ничесе...вас проперло то, так все начиналось с женщин...а закончилось солянкой...
Ой нет все с кулера начиналось.. .........
Дак просто фотки солянки которую год назад варганил. А то пнули меня типа я не тем занят.. ...
Угощу мяском! Приезжайте! Кто у нас тут ближе до челябинских озер? Хотя там и рыбка очень хороша. (р.Теча не упоминайте..... ....)Она тоже в чел.области. |
||||||
| LESHIY 25/03/2011 21:57 |
|
||||||
| V_I_K 25/03/2011 21:58 |
С кулера..ZALMAN.....-Гыыыы..... |
||||||
| LESHIY 25/03/2011 22:00 |
V_I_K, ну давай повар, про новшества на кухне теперь рассказывай |
||||||
| V_I_K 25/03/2011 22:02 |
Только брюха набил...сварил сегодня куриный супец. С целого охлажденного бройлера. Да куда мне до изгаляний. Есть охота всегда! А тема чую взлетит! |
||||||
| LESHIY 25/03/2011 22:05 |
уррра нашел пити оказалось
ДОБАВЛЕНО 25/03/2011 23:06 на досуге попробую приготовить |
||||||
| АВАС 25/03/2011 22:09 |
Чёй-та шашлыки на картинках, а все курей лопают!! Раньше-то их (курей) тока "Моисеевы дети" шибко уважали али чё путаю? |
||||||
| LESHIY 25/03/2011 22:10 |
а вот в казахстане( наби наверно угостит когда нить)
кушал бешпармак или бишпармак, очень вкусное блюдо  |
||||||
| майкюэль 25/03/2011 22:11 |
LESHIY,Лех ты тоже холостяк?Что за фигня?Половина модсостава холостяки...Буня то хоть женатый?
По теме... я вот пельмешек отварил.(тоже холостой ) |
||||||
| LESHIY 25/03/2011 22:12 |
просто у вас птицефабрики нет
зато дешево и вкусно ДОБАВЛЕНО 25/03/2011 23:14 майкюэль, миха бабы не уживаються с электронщиками если они там сами не понимають
ДОБАВЛЕНО 25/03/2011 23:17 когда служил в карабахе, подсел на ДАШШАХ , удивительное блюдо, азербайджанцы поймут |
||||||
| АВАС 25/03/2011 22:18 |
С первым соглашусь а вот на счёт второго вопрос спорный, пойду за пивОм, и к ужину эта же "не птица" |
||||||
| viktor_ramb 25/03/2011 22:19 |
майкюэль,
Строится - модераторы налево, женатики направо! Те кто справа смирно, те кто слева вольно!
майкюэль
Пробояню ещё раз: "Что бы холостяк ни готовил, в результате всё одно получаются пельмени!" |
||||||
| LESHIY 25/03/2011 22:21 |
хашлама обожаю
блин только бы слюной не захлебнуться  |
||||||
| майкюэль 25/03/2011 22:23 |
LESHIY, рецептик в студию! |
||||||
| LESHIY 25/03/2011 22:24 |
во время службы
(давно енто было , уже 15 лет прошло) потчевали меня как короля,столько вкусных блюд испробовал УХХХ ДОБАВЛЕНО 25/03/2011 23:28 майкюэль, миша Ингредиенты для "Хашлама" •Баранина — 1 кг •Картофель — 3 шт •Морковь — 3 шт •Перец болгарский (или 2-3 больших, болгарские ) — 5 шт •Помидор — 5 шт •Соль •Перец черный (молотый) •Лавровый лист Рецепт "Хашлама" Баранину замочить на 30 минут в холодной воде. Воду слить, залить новой холодной водой и поставить варить до полной готовности. Когда мясо свариться, достать, отделить от костей, порезать крупненькими кусочками и выложить обратно в бульон. Под кастрюлей - средний огонь. Морковку очистить. Лучше брать тонкую. Порезать на крупные кусочки. Выложить в бульон и варить до полуготовности. Очистить картофель. Порезать на крупные кусочки. Выложить в бульон и варить до полуготовности. Перец промыть, очистить от плодоножек. Если перчики небольшие, прямо целиком выложить их в бульон. Если же они крупные, порезать на крупные куски и выложить в кастрюлю. Поварить 3-5 минут. Помидоры помыть. Чем меньше размер, тем лучше. Выложить помидоры в кастрюлю. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Довести до кипения и снять с огня. |
||||||
| майкюэль 25/03/2011 22:31 |
LESHIY, Спасибо...Попробовать что ли в воскресение...Вроде дома быть планировал.... |
||||||
| LESHIY 25/03/2011 22:32 |
картошку можно целиком
ДОБАВЛЕНО 25/03/2011 23:34 бозортма, то-же только из говядины ДОБАВЛЕНО 25/03/2011 23:36 майкюэль, мих тему походу надо переименовывать в КУХНИ МИРА |
||||||
| майкюэль 25/03/2011 22:37 |
Пусть так пока,переписать недолго |
||||||
| LESHIY 25/03/2011 22:41 |
вот охота попробовать, ни разу не ел а жаба то душит
ДОБАВЛЕНО 25/03/2011 23:43 и выглядит аппетитно |
||||||
| БАРК 25/03/2011 23:08 |
Какая-то хозяйка с фантазией!.. Видно, что из теста и с изюмом, наверное, ещё и начинка имеется.. |
||||||
| LESHIY 25/03/2011 23:10 |
блин я думал это саламандра
абыдно да. сладкое не ем |
||||||
| БАРК 25/03/2011 23:13 |
Лёха, наличие изюма ещё ни о чём не говорит, это может быть для "изюминки"...
А начинка может быть рыбная, мясная или овощная... |
||||||
| m.ix 25/03/2011 23:14 |
К знатному супчику и кулер соответствующий. |
||||||
| БАРК 25/03/2011 23:15 |
Миха, ты уже завязал с супами из пакетов?.. Давай, не позорь холостяцкую братию... |
||||||
| LESHIY 25/03/2011 23:16 |
ХОЧУ МНОГО МЯСА
 |
||||||
| БАРК 25/03/2011 23:18 |
Да, нынче цены кусаются, а раньше частенько заходили с друзьями на "сковородку"...
У нас тут недалече кафешка была, там армяне очень вкусно жарили мясо... Да под водочку! Идёт, как дети в школу!.. |
||||||
| LESHIY 25/03/2011 23:23 |
да и без водочки Женя, бы пошло
ДОБАВЛЕНО 26/03/2011 00:36 я вобще картофельно мясная душа |
||||||
| viktor_ramb 26/03/2011 00:18 |
И всё это во время Великого поста! Грешники!
Ладно, пойду домой - покусаю что нибуть! |
||||||
| БАРК 26/03/2011 00:19 |
|
||||||
| LESHIY 26/03/2011 00:23 |
давайте к мясу и вину баб присоеденим
а че? без женщин нам (хоть и холстякам) никуда увы |
||||||
| БАРК 26/03/2011 00:28 |
Не, бабы-с - то другая тема... А приготовление жратвы - особое искусство... |
||||||
| Winidrug 26/03/2011 03:50 |
Ну вот ! Апетиту нагнали.Пошел холодильник разносить.Держись сибирское сало |
||||||
| Nabi 26/03/2011 06:09 |
Приезжай, угощю бешбармаком из конины. Бешбармак делают из говядины, из баранины и из конины. Из конины-самый вкусный! |
||||||
| LESHIY 26/03/2011 08:05 |
главное губы не кусать
лучше это  |
||||||
| Nabi 26/03/2011 08:09 |
LESHIY, у тебя все посты без заглавных букв.
Что клавиши "Caps Lock" или "Shift" не работают? |
||||||
| LESHIY 26/03/2011 08:11 |
Nabi, работают, просто лень нажимать
такой я лентяй |
||||||
| Nabi 26/03/2011 08:12 |
LESHIY, ты не лентяй, а пофигист... |
||||||
| LESHIY 26/03/2011 08:15 |
Nabi, не отрицаю, правда чуть добавлю
на левой руке сухожилия перерезаны, поэтому усе одной рукой при возможности делаю
эт муторно но это к теме не относиться |
||||||
| Nabi 26/03/2011 08:17 |
LESHIY, извини. Уважительная причина. |
||||||
| makeym 26/03/2011 08:21 |
шо вы тут своих тарелок навыкладывали - рестораторы хреновы
если хочешь быть здоров - ешь один и в темноте!!! |
||||||
| LESHIY 26/03/2011 08:25 |
Два кусочека колбаски
У тебя лежали на столе Ты рассказывал мне сказки Только я не верила тебе  |
||||||
| makeym 26/03/2011 08:26 |
LESHIY, че эт ты хорошё идёт под пельмешки? |
||||||
| LESHIY 26/03/2011 08:28 |
makeym, нет, не идет,фейк просто
час нельзя, машину грею |
||||||
| makeym 26/03/2011 08:30 |
ладно - пойти тоже перекусить чё нить, насмотрелся тут на ваши харчи |
||||||
| rematik 26/03/2011 08:36 |
холостякам везёт - у них гастрономические пристрастия от праздника к празднику. А тут живёшь-живёшь и не знаешь - чего бы вкусненького ещё попробовать? |
||||||
| viktor_ramb 26/03/2011 10:29 |
БАРК
Не выйдет из тебя экстрасенса - селёдка была на ужин, пельменики домашние ломка была на ночь глядя варить.
На завтрак только чай, некогда было даже бутер приготовить! |
||||||
| LESHIY 26/03/2011 10:40 |
viktor_ramb, а сам про пост нам втирал |
||||||
| RomanRB 26/03/2011 11:13 |
LESHIY, Днем может и соблюдают пост, а ночью, пока никто не видит, набеги на холодильник устраивают. |
||||||
| rematik 26/03/2011 11:18 |
с готовкой столько проблем, что жена рациональное зерно в жизни и правильный выбор. Конечно и жена должна при этом быть правильная. |
||||||
| Alexasha 26/03/2011 11:52 |
Есть риск, что и с готовкой ещё больше проблем, и с женой - будет, абсолютно правильных не бывает, лотерея, да и со временем качества могут исчезнуть |
||||||
| rematik 26/03/2011 11:54 |
Заводя себе собаку рискуешь на все 100. В случае чего она тебя непременно съест. Хотя внешне казалось бы и верная и преданная. |
||||||
| Alexasha 26/03/2011 11:56 |
Вот тут как раз риск минимальный, собачья преданность - притча во языцех. |
||||||
| rematik 26/03/2011 12:04 |
так кормить её кто будет?
ДОБАВЛЕНО 26/03/2011 12:04
|
||||||
| LESHIY 26/03/2011 12:16 |
rematik, если мою машину чушлайку так охранять будет, то я готов покормит |
||||||
| Alexasha 26/03/2011 12:20 |
Тот, кто приручил Только собака это и оценит |
||||||
| rematik 26/03/2011 12:20 |
LESHIY, а если без если? Можешь "воспитать" себе друга, по своему образу и подобию? |
||||||
| LESHIY 26/03/2011 12:25 |
если по воему образу и подобию, то лешепес получиться неправильный как и я |
||||||
| Alexasha 26/03/2011 12:26 |
LESHIY, партнёр будет |
||||||
| LESHIY 26/03/2011 12:28 |
поеду на обед, после этой темы слюни текут
вот оно за 55 рублей 
куринный суп с лапшичкой |
||||||
| RomanRB 26/03/2011 13:26 |
Шурпа. |
||||||
| rematik 26/03/2011 14:05 |
хотел я щёлкнуть сейчас вам типа харчо, тока акк в фоте подсел, да и думаю в сети сами быстрее найдёте, пока я дремать буду после обеда. |
||||||
| iyzef 26/03/2011 15:27 |
Собаков вспомнили. Миш, собака тебе рога не наставит, и на раздел не подаст , и тебя пьяного сковородкой не встретит Жена тоже хорошо, даже если правильная всего на 70%. |
||||||
| rematik 26/03/2011 15:32 |
iyzef, ты не понимаешь. Мне нужен только повод. Ты думаешь моя жена настолько глупа? |
||||||
| LESHIY 26/03/2011 15:34 |
rematik, да ...
ты без повода как без сала |
||||||
| АВАС 26/03/2011 16:14 |
rematik, даа, без поводКА и в портупее, но всё пупею и ту... Скука. |
||||||
| rematik 26/03/2011 17:26 |
LESHIY, я пока ем я добрый. Да и когда не ем тоже.
АВАС, скорее печаль.
ДОБАВЛЕНО 26/03/2011 17:27 Дом стоит, свет горит, Из окна видна даль. Так откуда взялась печаль? И, вроде, жив и здоров, И, вроде, жить не тужить. Так откуда взялась печаль? |
||||||
| АВАС 26/03/2011 17:43 |
Мишка, Мишка где твоя улыбка?
Полная задора и огня? Не Одессит? Мишка, да то фигня! Пусть кто-то даже слюнями брызжет, Мы бодрость духа не теряем никогда!  |
||||||
| rematik 26/03/2011 17:46 |
Был проездом в Одессе 4 раза. Может это заразное? |
||||||
| iyzef 26/03/2011 17:50 |
Это ващето не про Миру (боже упаси ) а про скорее про свою бывшую . У мня тож, када она была, голова никогда не болела чего тама на ужин будет..не то что сейчас |
||||||
| rematik 26/03/2011 17:53 |
iyzef, у меня также была и бывшая. Но только во второй раз я уже твёрдо знал чего хочу. |
||||||
| АВАС 26/03/2011 18:11 |
rematik, от прияного есть ещё такое З. как желание жить, что само по себе и заставляет радоваться тому, что ты жив. |
||||||
| viktor_ramb 26/03/2011 19:10 |
Мишка, Мишка где твоя сберкнижка? rematik,
rematik,
Кого наверное?! |
||||||
| rematik 26/03/2011 19:52 |
Собственно, привет холостякам. Пока я телек зачинил, жена духовку зарядила и запах донёсся до мастерской. Какая тут уж работа? |
||||||
| BAZUEV56 27/03/2011 07:58 |
Вообще -то женатые лет на 10 в среднем дольше живут,давно установленный факт.Так что холостяки делаем выводы и принимаем меры.У меня тоже этот вопрос висит в воздухе. Опять же питание,хотя сам стал неплохим поваром. |
||||||
| iyzef 27/03/2011 10:21 |
BAZUEV56, Ага- женатые живут дольше а холостяки интереснее |
||||||
| LESHIY 27/03/2011 10:27 |
ДОБАВЛЕНО 27/03/2011 11:40 ЭЭЭЭЭЭ ХОЛСТЯКИ АУ может кто нить угостить  |
||||||
| BAZUEV56 27/03/2011 11:22 |
LESHIY Чьё произведение? аж слюнки потекли хотя сам давно на диете,хоть глазами покушать. |
||||||
| LESHIY 27/03/2011 11:28 |
BAZUEV56, не мое
кушать хочу вот и нагуглил |
||||||
| Borek 27/03/2011 11:37 |
LESHIY писал
Духовная пища не отменяет натуральную. Эдак можно и ножки протянуть, если только духовной питаться. |
||||||
| LESHIY 27/03/2011 11:41 |
Borek, доберусь вечером домой наемся от пуза, а час самсы взял
 |
||||||
| RomanRB 27/03/2011 11:46 |
А я уже наелся, и мне всё противно... |
||||||
| LESHIY 27/03/2011 11:50 |
RomanRB, ромка а как шашлычек под коньячек? |
||||||
| RomanRB 27/03/2011 12:04 |
LESHIY, Не, не хочу! Попозже может... |
||||||
| LESHIY 07/04/2011 08:43 |
 [/img] |
||||||
| Borek 15/04/2011 12:37 |
Анекдотик в темку
8-летний пацан подговаривает 4-летнего братишку: - Слышь, братан, мы с тобой уже большие, пора нам начинать ругаться! - Пора, - соглашается малыш. - Значит, план такой, - говорит старший: - Завтра утром выходим завтракать, я говорю "бля", а ты - "на х@й". И следим за реакцией родителей! Сказано - сделано. На следующее утро сидят на кухне , мама обращается к старшему: - Тебе что на завтрак положить? - Мне бы, бля, аладушки, - бойко отвечает тот. ХРЯСЬ! - мама со всей дури отвешивает ему подзатыльник , и пацан в слезах убегает из кухни, держась за голову. - Ну, а тебе что? - с угрозой в голосе спрашивает мама у младшего . - Да я уж и не знаю, - робко отвечает малыш, - но только на х@й мне такие аладушки! ДОБАВЛЕНО 15/04/2011 19:55 Ещё один Супружеская пара в Германию переехала. Жена мужа пилит, мол, везде все я хожу, проблемы все я решаю, а ты дома все отсиживаешься, даже в магазин сходить один не можешь. Ну, мужик и пошел в магазин, а купить надо было свиные ребрышки, которые он благополучно купил и принес домой. На вопрос жены, мол как ты без знания немецкого ребрышки-то купил, гордый муж показал наглядно, как все происходило: задрал рубаху и, тыча себе пальцем в ребра, произнес: “Diese von Schwein!”, что в переводе означает “Эти от свиньи!” Жена начинает хохотать, причем самозабвенно и до слез. На вопрос мужа, чем вызвана такая истерика, она сквозь уже судороги, но смогла произнести: “А если-б я тебя за ЯЙЦАМИ послала??!" |
||||||
| viktor_ramb 15/04/2011 16:18 |
Позавчера рассольника балшую кастрюлю сварил (впрочем я меньше последнее время и не варю ), а сегодня изжога говорит, что я слишком много рассола туда из банки добавил - огурцы не маринованые были, а предварительно закисленные естественным способом. Вопрос к продвинутым кухарям: в инете ни одного рецепта рассольника с томатом http://www.google.com/search?hl=ru&source=hp&q=%D1%80%D0%B0%D1%81%D1%81%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D0%B8&aq=8&aqi=g10&aql=&oq=%D1%80%D0%B0%D1%81%D1%81%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B8%D0%BA , а у нас без томата никогда и не готовили.  |
||||||
| майкюэль 15/04/2011 21:29 |
А я себе разработал новый быстрый рецепт ужина.Кубик бульона.Пельмени.Замороженая овощная смесь.По готовности сметана.Либо...картофель мелко нарезаный,заморозка для борща(тоже овощная нарезка)мясо или тушенка...Быстро и вкусно. |
||||||
| viktor_ramb 15/04/2011 21:46 |
майкюэль, полуфабрикаты!  |
||||||
| майкюэль 15/04/2011 21:52 |
viktor_ramb, Дык по нормальному сготовить то некогда. |
||||||
| viktor_ramb 15/04/2011 22:06 |
майкюэль,
Та же байда, но стараюсь находить время для готовки. По крайней мере лапшу быстрого приготовления не употребляю - нормальные макаронные изделия варю, но кашки выгоднее - их про запас наварить можно!  |
||||||
| Nabi 15/04/2011 22:25 |
Когда был холостым, довольно часто питался в столовой автопарка. Там работают с 5:30 до 24:00 ч. И еда всегда свежая и вкусная. |
||||||
| майкюэль 15/04/2011 22:29 |
viktor_ramb, Так я БП тоже никогда.То что выше-полуфабрикат конечно.Но дорогие хорошие пельмени и замороженная нарезка овощей-все равно более менее....
Nabi, Это реклама? Буду в ваших краях обязательно забегу покушать
ДОБАВЛЕНО 15/04/2011 23:31 ЗЫ.Я тут подумал...А яйцо ведь тоже полуфабрикат по сути |
||||||
| Nabi 15/04/2011 22:32 |
Не реклама, а намёк на то, что столовые автопарков работают от зари до заката. Можете воспользоваться советом у себя...
ДОБАВЛЕНО Суббота, 16 Апрель 2011, 01:33 майкюэль, когда женишься? Ведь смотрины прошли на УРА (в прошлом году) |
||||||
| майкюэль 15/04/2011 22:37 |
Nabi, Да я тяну...Вроде общаемся и общаемся...А домой пришел-жрать нечего зато никто нервы не треплет
По теме у нас закрытая жд столовая круглосуточно.Закрытая-в смысле только своих кормят....Но если вежливо попросить на вахте-пускают.Тоже иногда ужинаю там... |
||||||
| Nabi 15/04/2011 22:40 |
майкюэль, и у нас на ЖД круглосуточная столовая, но там-жуть как дорого.... |
||||||
| майкюэль 15/04/2011 22:46 |
Nabi, У нас-наоборот дешево,но это из за того,что она как я писал выше,для своих.Т.е расположена в доме отдыха локомотивных бригад.Туда так то вход только по удостоверению сотрудника жд,но как я писал-если попросить пускают без проблем.Кстати замечено-там же и менты постоянно кормятся. |
||||||
| Рифат 19/04/2011 10:19 |
что бы это могло быть? |
||||||
| LESHIY 19/04/2011 10:22 |
grifat, рифатыч не издевайся а?
ты вообще не холостяк |
||||||
| Рифат 19/04/2011 10:26 |
Лёха,ещё немножко, ещё чуть-чуть...... |
||||||
| LESHIY 19/04/2011 10:28 |
враг |
||||||
| Рифат 19/04/2011 11:13 |
....последний бой--он трудный самый |
||||||
| Мелиор 19/04/2011 12:44 |
ДОБАВЛЕНО 19/04/2011 13:46 Вообще-то пост на дворе. Последняя неделя - самая строгая. |
||||||
| LESHIY 19/04/2011 12:52 |
Мелиор, слав рифат мусульманин, ему по барабану пост |
||||||
| Borek 19/04/2011 13:01 |
Коммунисты - атеисты. Им всё равно, пост или не пост |
||||||
| Borek 29/04/2011 12:53 |
Всем кто на диете смотреть не рекомендуется!!!
http://www.prikol.ru/2010/11/30/miniatyurnye-gastronomicheskie-skulptury-30-foto/ |
||||||
| rematik 29/04/2011 13:28 |
а есть-то можно или только в микроскоп разглядывать? |
||||||
| vebs 29/04/2011 13:52 |
Холостяки едят бывает такую еду:
Кальмары отварить, нарезать, обжарить. Шампиньоны нарезать, обжарить. Лук нарезать, обжарить. Затем все смешать и заправить очень обильно сметаной. Только до кипения, но не в кое случае не кипятить. Подавать в остывшем виде. Еда супер! Кальмары 0,5 кг, сметаны 400 гр., лука 500 гр., грибы 400 гр. Это примерно. Солить прийдется много. Сметана забирает соль. Рецепт мой. Закидоны, "мол тут не кулинарные рецепты" не принимаются. Готовить легко, нравилось по жизни пока что всем гостям. |
||||||
| Borek 29/04/2011 15:59 |
Прочитал про шампиньоны, анекдотик вспомнил.
Грибов набрал. Щас буду жарить... Что за грибы - не знаю. На всякий случай помылся, постриг ногти и оделся во всё чистое... |
||||||
| viktor_ramb 29/04/2011 17:05 |
Borek,
|
||||||
| iyzef 29/04/2011 17:14 |
рубашку одел...смирительную
|
||||||
| viktor_ramb 29/04/2011 17:28 |
vebs1969,
А ты добавляй - "Кто отравиться - я не виноват! Повторяйте на свой страх и риск!"
Закуска наверно суперовская, но клиенты-пенсионеры не обеспечивают достаточный доход, чтобы попробовать. Сковородочка такого блюдА баксов на 5 потянет или более! |
||||||
| svb 29/04/2011 19:35 |
Готовим шашлык. Берём пару кг. ошейка и маринуем. Режем один кг. лука, завариваем чифир. Остужаем чифир и заливаем им нарезаное но куски мясо, лук режем кольцами и перемешиваем с мясом. Перчим и добавляем лавровый лист. Солить нужно за 20 минут до нанизывания на шампуры. Пусть постоит в подвале сутки. Жарить только на деревьях плодовых деревьев. Вот образец.
 |
||||||
| vebs 09/05/2011 10:22 |
Сидят бабка с дедом...Обедают. Бабе 80, деду 92 года.Кушают суп деревянными ложками, руки трясуться от старости. Дед поднес ложку супа ко рту, и задумался , выливая суп обратно в миску промолвил "Не буду есть, как вспомню,что ты не целка,так бы и уебал ложкой по лбу!" |
||||||
| viktor_ramb 21/05/2011 09:31 |
Зелёного борщика (с щавлем) сварил большую кастрюлю! Фото не выкладываю опасаясь за психическое состояние голодных форумчан. |
||||||
| rematik 21/05/2011 09:33 |
на улице, в саду вкуснее есть. |
||||||
| viktor_ramb 21/05/2011 09:55 |
rematik,
Не подбирай на улице всякую гадость, а одуванчики из сада тщательно промывай в проточной воде! |
||||||
| rematik 21/05/2011 09:59 |
Мы вчера ужинали на улице, а потом чай из самовара пили с бубликами и вафлями. Можно и сегодня продолжить и мясца на костре поджарить.
ДОБАВЛЕНО 21/05/2011 10:00 Дома не интересно как-то. Надо сделать летнюю кухню с тихим уголком, где полежать после обеда можно в тени. |
||||||
| BAZUEV56 21/05/2011 10:12 |
Вчера цесарку-самца зарезал.Один он у меня был курицам покоя не давал. Возраст 10 месяцев, а мясо уже жёсткое первый раз в жизни пробовал, тушка как у курицы,а весь жир почему-то на спине.По вкусу так себе.Один плюс колорадского жука клюют. |
||||||
| rematik 21/05/2011 10:34 |
по этому и вкус такой. - фигнёй разной питается. |
||||||
| майкюэль 25/05/2011 20:57 |
Ужин готовлю...Не знаю как получится правда,в общем эскпромт...
В общем: Порезал картошку,лук,морковь.Смешал. Фарш и резаную морковь слегка обжарил на сковородке.Добавил к первой нарезке,выложил на противень,добавил соль,приправу,майонез.Перемешал и поставил в духовку запекаться на самом медленом огне. Рецепт изобрел сам,Что выйдет не знаю,но надеюсь сьедобно.Жду результат.... |
||||||
| rematik 25/05/2011 21:11 |
женатым значительнее выгоднее. Приехал с работы и всё готово уже. Если жена конечно не работает и не шляется где попало. |
||||||
| майкюэль 25/05/2011 21:16 |
rematik, Ну мне недолго осталось ...наверное... |
||||||
| viktor_ramb 25/05/2011 21:17 |
Кукурузный супчик вчера сварил ... да-аа, кукурузную сечку надоть видно как-то подготавливать - вместе с картофелем свариться до конца не успела, твердоватая немного. Вспомнил как в ранней юности кукурузный суп из пакетов варил, видно там кукурузная крупа предварительно пропареная былая - готовилось за 10 минут! А вообще вчера окрошкой угощался - сейчас как раз время для неё - огурчики и редис свежие подоспели и зелень конечно: лучёк зелёный, укропчик и петрушка! |
||||||
| rematik 25/05/2011 21:19 |
Я тока суп по 33 копейки из пакетика варил. На 15 минут. Со звёздочками и мясными "какашками".
пс. и было это полжизни назад. |
||||||
| майкюэль 25/05/2011 21:21 |
viktor_ramb, Я не ахти кулинар,но на мой взгляд кукурузу замочить на пару часиков надо было...
Кстати мое блюдо готовится...Проверил-выглядит аппетитно,запах тоже обнадеживает.Уже на подходе... ДОБАВЛЕНО 25/05/2011 22:56 В общем вот что вышло. 
На вкус супер!Превзошло все ожидания.Холостяки!Рекомендую! |
||||||
| Nabi 25/05/2011 22:11 |
майкюэль, ты бы нарезал зелени... |
||||||
| майкюэль 25/05/2011 22:21 |
Nabi, Нету Не подумал вовремя.... |
||||||
| viktor_ramb 26/05/2011 08:58 |
майкюэль,
Дык не первый раз поварёшку в руках держу - замачивал на 4 часа! Надоть будет в инете проконсультироваться по этому вопросу или ну его нафик эту кукурузу. |
||||||
| Nabi 26/05/2011 09:40 |
Перекликается с цитатой
|
||||||
| viktor_ramb 26/05/2011 09:43 |
Ну,Nabi, у кого какие ассоциации! |
||||||
| Nabi 26/05/2011 09:44 |
|
||||||
| Тучка 26/05/2011 13:33 |
LESHIY, Приезжай ко мне, я тебя у-го-с-чу! |
||||||
| rematik 26/05/2011 14:24 |
Если неделю поголодать, то и голод не тётка. |
||||||
| AlexY74 26/05/2011 15:19 |
Какая вкусная, однако, тема...
есть вот такой салатик: Надо: шампиньоны 300 гр, филе курицы,300-400 гр. маринованные огурчики (чуть больше пол-литровой банки), майонез ,горчица. Филе курицы отвариваем и режем как бы соломкой длиной примерно 5 см. Шампиньоны чистим, режем тоненько и заливаем кипятком минут на 5-7... не варим ! только заливаем кипятком...Дать стечь ! Огурчики тоже режем соломкой как и курицу. Смешиваем грибы, курицу и огурцы. Солить не надо. В майонез добавляем горчицу( на 200 гр примерно 1ч.л. можно больше) и заправляем салат. К стати, этой заправкой пользуюсь довольно часто и для других блюд |
||||||
| pabel 26/05/2011 15:51 |
AlexY74, А куда ты это используешь как заправку.Меня огурцы смущают. |
||||||
| AlexY74 26/05/2011 16:07 |
pabel, имел ввиду майонез с горчицей
А если про салат, то напрасно смущают. Очень неплохо получается. Там тонкость есть, надо дать хорошо стечь грибам и огурцам, а то в салатнице на дне жидкость остается. Огурчики, к стати, не тонкой соломкой, а по жирнее. |
||||||
| pabel 26/05/2011 16:24 |
AlexY74,
Ну теперь понятно мне. |
||||||
| viktor_ramb 26/05/2011 17:14 |
Тучка,
Насть! Опять мужа бортонула? Жрачка пропадает? Прийдётся переименовывать тему:
|
||||||
| AlexY74 27/05/2011 16:16 |
Однажды готовил суп-харчо по рецепту начала 20-го века.(может немного позже ,не в том суть).
Так там в конце в суп добавлялись мелко резаные , но не толченые , грецкие орехи. После того случая стараюсь в густые супы обязательно добавлять , предварительно обжаренные, мелко нарезанные грецкие орехи. Вкус меняется кардинально. Вспомнил анекдот: Я запеканку приготовил..
Из чего ? Из пельменей |
||||||
| RomanRB 30/05/2011 19:41 |
 |
||||||
| viktor_ramb 30/05/2011 21:16 |
Пельмени с хлебом? Полный холостяк! В прямом и переносном смысле слова! |
||||||
| rematik 30/05/2011 21:23 |
Я вчера жаренные ел. В холодильнике давно валялись, а до этого при доставке разморозились. |
||||||
| viktor_ramb 20/06/2011 18:05 |
Закончилась полуторонедельная окрошечная диета! Уже супчик взамен окрошки сварил! Но окрошка была хороша - на домашней сыворотке с зеленью! 12 литров съелось, как одна ложка! |
||||||
| xarl 20/06/2011 19:08 |
Окрошка конечно хорошо! Но у нас похолодало-всего +17, так что окрошка не катит... |
||||||
| rematik 20/06/2011 19:09 |
Мне сегодня на заявке окрошку предлагали. Дааавно взял себе за правило у клиентов не есть ничего. |
||||||
| viktor_ramb 20/06/2011 19:26 |
rematik,
Правильно! Зачем терять время, если дома ресторан! |
||||||
| rematik 20/06/2011 19:31 |
viktor_ramb, на самом деле не совсем ресторан. Просто иногда выпендриваюсь. А сейчас уплетаю обычное пюре с тушёнкой и с тушёными консервированными кабачками (домашние, мать делает). |
||||||
| viktor_ramb 20/06/2011 19:40 |
rematik, а чё с консервированными кабачками? У нас уже продают давно свежие - размером, что Рокко Сиффреди отдыхает , скоро местные грунтовые пойдут! |
||||||
| rematik 20/06/2011 19:42 |
Со свежих нитратов как бы дристать не пришлось. Эти проверенные. Свои. Собранные под осень и взятые с погреба. |
||||||
| viktor_ramb 20/06/2011 19:47 |
rematik,
В этом ты конечно прав, поэтому жду своих - не гонюсь за раними, каждому овощу (фрукту) своё время!  |
||||||
| Alexasha 22/06/2011 22:12 |
от слова "гастрит" |
||||||
| viktor_ramb 23/06/2011 23:47 |
Сейчас жарко, поэтому жирное мясо, свинину есть не слишком здорово, а говядина в дефиците, курятина вааще уже надоела, с рыбой тоже надо сделать перерыв, поэтому выбор пал на свинскую печень! Тушим без обжаривания. Режем небольшими кусочками, ложим сразу в кастрюлю, на дно которой налили растительное масло и половину нормы соли, лавровый лист. Потушить с полчаса помешивая и добавить немного кипячёной воды, чтобы покрыть всю печень. Отдельно на сковороде обжариваем на растительном масле мелко нарезаный лук с натёртой морковью и добавляем к полуготовой печёнке, досаливаем, а также добавляем приправы по вкусу: чёрный и душистый перец, гвоздику. Часа через 1.5-2 после начала тушения печень готова! У меня уже стоит - остывает! Я её люблю с макаронными изделиями! Всем приятного аппетита и не ешьте много на ночь!  |
||||||
| LESHIY 23/06/2011 23:50 |
неееееее парни, вы чуть не правы
свининку надо кушать всегда, если вера позволяеть |
||||||
| Alexasha 24/06/2011 00:06 |
Я её вообще не очень. Лучше телятину. |
||||||
| viktor_ramb 24/06/2011 00:17 |
Alexasha,
Где ж её сейчас возьмёшь? У нас нету!  Зимой брал на пельмени по 65 грн/кило, а сейчас даже прикинуть цену страшно!  |
||||||
| Alexasha 24/06/2011 13:36 |
Японцы из гавна делают мясо. Спрашивайте в магазинах города! http://infosmi.com/news/read/Shitburger___novaja_eda_iz_chelovecheskih_fekalij.html |
||||||
| Borek 29/06/2011 16:11 |
1. Морозим сосиску, трем на терке, мажем хлеб майонезом и посыпаем тертой сосиской. Вкусно и практично, а главное - много: одной сосиски хватает на 5-10 бутербродов.
2. Если голод не дает спать — быстро выпить два стакана кипятка и лечь спать. Мозг не сразу поймет, что желудок обманули. 3. Если хлеб черный натереть чесноком, он пахнет колбасой. 4. Если заморозить яйцо, разрезать его пополам и положить на сковородку, получится глазунья с 2 желтками. 5. Чай можно заваривать семь раз. На восьмой чаинки всплывают, чтобы посмотреть на этого жадину. |
||||||
| Nabi 29/06/2011 17:24 |
Borek, |
||||||
| viktor_ramb 29/06/2011 17:36 |
Borek, первый совет достаточно действенный, но если ты "полный" холостяк и в карманах сквоздняк!
А вообще свой желудок нужно уважать больше, чем свой кошелёк, ну по крайней мере не меньше! В крайнем случае - лечебное голодание! |
||||||
| LESHIY 29/06/2011 17:39 |
viktor_ramb, мы бабки на желудок жалеем пока трезвы
ДОБАВЛЕНО 29/06/2011 18:40 хотя я сегодня соляночку и амлет скушал, правда в кафешке |
||||||
| Рифат 29/06/2011 17:50 |
кому сейчас не помешает молоко с огурцами покушать--для очищения организма от токсинов |
||||||
| rematik 29/06/2011 18:00 |
холостякам - отдай свой ужин. |
||||||
| Рифат 29/06/2011 18:02 |
Миш,это же вчерашнее. Так не считается |
||||||
| LESHIY 29/06/2011 18:02 |
rematik, Миха давай сюды |
||||||
| rematik 29/06/2011 18:06 |
grifat, не вчерашнее. Просто рыбы много. Хватило на 2 дня. И пюре я больше люблю, чем всё остальное. Жена меня балует. Эх, хорошая она мне досталась. Или я нашёл такую.
ДОБАВЛЕНО 29/06/2011 18:07 LESHIY, женись пока не поздно. |
||||||
| Рифат 29/06/2011 18:08 |
это уже реклама Миш--за неё на этом сайте полагается уже доплачивать |
||||||
| rematik 29/06/2011 18:14 |
реклама - это когда с целью продажи. Я ж ни чего не продаю и не предлагаю. Ищите, да обрящете. |
||||||
| Рифат 29/06/2011 18:24 |
опять реклама. Своей плитки |
||||||
| rematik 29/06/2011 18:26 |
Рифат, а ты не можешь заниматься на форуме самомодерацией. |
||||||
| LESHIY 29/06/2011 18:30 |
Рифат уехал домой самомодернизацией заниматься и ужин походу готовить |
||||||
| BAZUEV56 29/06/2011 19:14 |
Индюка-дармоеда замочил, свою задачу выполнил осенью новые подрастут, а этого на мясо-деликатес. |
||||||
| viktor_ramb 30/06/2011 01:28 |
rematik,
Мне корешь - мореман из Севастополя в отставке, ныне уже год как оженившийся, лет 15 назад рассказывал, как он видит брак во времена молодёжного "гона" с мужской стороны, конечно образно, это выглядело так: собралась компания молодых пацанов открыть сезон купания (в смысле женитьбы), поскольку на улице уже жара, а вода ещё весьма прохладная, но всем хочется, но первым никто е решается, находится один, который прыгает в воду и посиневшими от холода губами после выныривания говорит: "Паццццаны! Прыгггайте кккк ккккомне, водддда классссс!"! И находится следующий смельчак, который прыгает в воду за ним и понимая, что попал как и первый, начинает зазывать остальных прыгнуть в воду к ним, чтоб значит ни одни они лоханулись! Аналогия к браку молодых полная!
Мне так понравилась образная идентичность, что пересказываю выше сказанное каждый раз, когда кто нибуть начинает агитировать за брак! Не хочу сказать, что брак это всегда плохо, тем более в разных возрастах, но аналогия получается очень прямая! |
||||||
| майкюэль 30/06/2011 01:34 |
viktor_ramb, ну лучше искупаться же в ледяной воде,чем потом завидовать попробовамшим?Не так ли? |
||||||
| viktor_ramb 30/06/2011 01:45 |
майкюэль,
Чем лучше? Испытать неприятные ощущения или схватить пневмонию? Всему своё время - статистика по ранним бракам ярче всего высвечивает проблему - в водичку то нужно заходить постепенно и дёргать на берег, если что не так! Конечно не так категорично, иначе это похоже на обет безбрачия, но тем не менее промежуточного варианта практически нет - или женатик, или холостяк! |
||||||
| rematik 30/06/2011 09:08 |
viktor_ramb, а как же обет - и в радости и в горести? Твои наставления напоминают - Этот нехороший человек предаст нас при первой опасности! (с) - Воровские понятия. |
||||||
| viktor_ramb 30/06/2011 13:40 |
rematik,
Обет хорош когда его соблюдают, а когда нет, то ты и сам, rematik, наверное знаешь, как оно. Лучше бы привёл другую крылатую цитату: "Женись непременно. Попадётся хорошая жена -станешь счастливым. Плохая - станешь философом."
И вообще - вход в эту тему женатиков со своими харчами категорически запрещён! Тут свою свободу, в питании конкретно, смакуют холостяки! |
||||||
| LESHIY 30/06/2011 13:43 |
вы че?  парни?, если все женяться, кто тогда работать будет?  не дай бох, не дай
ДОБАВЛЕНО 30/06/2011 14:45 пойду сосисок куплю и молочка |
||||||
| Рифат 30/06/2011 13:56 |
Смотри Лёха--скора как mix перейдёшь на до ширак |
||||||
| LESHIY 30/06/2011 13:58 |
не дожретесь, я мясо люблю |
||||||
| Рифат 30/06/2011 14:06 |
|
||||||
| LESHIY 30/06/2011 14:09 |
неее Рифат, лапшу надух не переношу
салаты, мясо , картошка, молоко, и иногда селедку.............. самая вкусняшка ДОБАВЛЕНО 30/06/2011 15:11 и сардельки не из бумаги
ДОБАВЛЕНО 30/06/2011 15:12 гастрономически люблю солянку, борщ и щи, час еще вспомню |
||||||
| Рифат 30/06/2011 14:12 |
да уж не надо гадать что там после селёдки вместо многоточия надо поставить |
||||||
| LESHIY 30/06/2011 14:13 |
grifat, воспоминания
ДОБАВЛЕНО 30/06/2011 15:14 grifat, а ты мне тарелку плова должен, помнишь? |
||||||
| rematik 30/06/2011 14:16 |
Это родителей не выбирают, а жену выбрать... ну впрочем кто на что ставит при выборе. |
||||||
| Рифат 30/06/2011 14:20 |
LESHIY, без проблем--приезжай.покушаешь.Завтра вот буду готовить его, тебя ждать? И в холодильнике стоит охлаждённая бутылка |
||||||
| rematik 30/06/2011 14:23 |
а у меня есть чайный гриб. Не даётся ему закиснуть. |
||||||
| LESHIY 30/06/2011 14:23 |
Рифат давай без но-но |
||||||
| майкюэль 30/06/2011 22:15 |
А я лагман люблю |
||||||
| rematik 06/07/2011 20:24 |
Объявление: Женюсь. Недорого...-за еду! "Доширак" не предлагать. (с) |
||||||
| майкюэль 07/07/2011 00:16 |
Только что опробовал печеные пельмени.Класс.Рецепт прост.Пельмени-обычные покупные,ну естественно,не дешевые.На сковороду,заливаем сметаной(у меня не хватило,добавил молоко к ней)Так,что бы они полностью были закрыты.(это обязательно,первый раз вышли жесткими из за малого количества.Солить кстати тоже не надо-пересолите,в низ самих соль уже есть)Добавляем специи и в духовку на час,на самый малый огонь.Результат- Кстати с соусом можно экспериментировать-вкус изменится.... |
||||||
| rematik 07/07/2011 17:04 |
... и ни слуху, ни духу.
ДОБАВЛЕНО 07/07/2011 17:06 Была такая песня моей молодости - экс-пе-римента-тор. |
||||||
| BAZUEV56 07/07/2011 18:30 |
майкюэль:Только что опробовал печеные пельмени.Класс.rematik: и ни слуху, ни духу. Была б жена она бы пробы снимала. |
||||||
| viktor_ramb 07/07/2011 18:55 |
майкюэль,
Наверное, если быть терминологически правильным - тушеные пельмени.
Пойду ка я сготовлю борщик из молодой капусты и картошки, впрочем морковка, лук и буряк пойдут тоже не старые! |
||||||
| KORVIN 07/07/2011 19:26 |
Сварганил бешпармак с баранины. Ням ням |
||||||
| майкюэль 07/07/2011 21:37 |
Э мужики...Живой я!Уж отлучится нельзя |
||||||
| rematik 07/07/2011 21:40 |
по делу или до ветра? |
||||||
| майкюэль 07/07/2011 21:42 |
rematik, по делу. |
||||||
| rematik 07/07/2011 21:48 |
майкюэль, у меня в воскресенье были критические дни. Началось в 6 часов утра. Прорвало плотину. Потом надо было в Москву срочно ехать. Благо по пути АШАН попался. Ну и у клиента посетил дорогую уборную. Пометил. В общем пипец. Ни кому не пожелаю.
Хорошо, что ещё не всё подмосковье застроено и на всяк пожарный лесополосы у дороги встречаются. Этот пост о спешке и не о блохах.
ДОБАВЛЕНО 07/07/2011 21:55 Самый прикол, что в ночь до этого происшествия кончилась туалетная бумага. Видимо звёзды так сложились. А в АШАНе пришлось купить упаковку (36 рулонов) некогда дефицитного товара. На кассе пробили: пачку кефира, электрический чайник и естественно упаковку бумаги. |
||||||
| viktor_ramb 08/07/2011 07:53 |
rematik,
rematik , бывает! Патамушо лето. А я предупреждал, чревоугодие - смертный грех! Чё только ты в четверг об этом сообщил - в тайной комнате всё это время прятался? |
||||||
| viktor_ramb 21/07/2011 20:20 |
Пойду, сварганю себе на ужин рагу из кабачков, молодой морковки и картошки, ну и конечно лучка туда с петрушкой и укропчиком! Вот только томатной пасты забыл купить, а в маркет идти ломы! Интересно получиться вкусно без томата? Будем попробовать! |
||||||
| rematik 21/07/2011 20:22 |
viktor_ramb, я мясное рагу понимаю. А это не очень. |
||||||
| viktor_ramb 21/07/2011 20:32 |
rematik, мясо у меня отдельно есть уже сготовленное! А вот овощным побаловаться именно летом это |
||||||
| rematik 21/07/2011 20:37 |
viktor_ramb, так то ты про мясо не помянул в своём сообщении к народу, вот и подумал, что ты перешёл на подножный корм. |
||||||
| Тучка 22/07/2011 07:29 |
rematik, А ты мясо ешь, тебе можно? |
||||||
| rematik 22/07/2011 08:03 |
Диетолог - пациенту:
- Значит, так, вот ваша диета: в день 300 г тушеных кабачков, 400 г зелени цикория и сколько хотите листьев салата. - Доктор, а колокольчик на шею нужно вешать или можно так пастись? |
||||||
| Тучка 22/07/2011 08:55 |
Отсюда вопрос!
|
||||||
| BAZUEV56 22/07/2011 08:55 |
|
||||||
| rematik 22/07/2011 08:58 |
Тучка, я так понял - ты хочешь определить пацак ли я, аль чатланин. |
||||||
| Тучка 22/07/2011 09:03 |
rematik, Говори уже! |
||||||
| rematik 22/07/2011 09:07 |
В данный момент ем яичницу из гусиных яиц с белым хлебом. Стало быть именно в данным момент - нет. Достаточно точно выразился? |
||||||
| viktor_ramb 22/07/2011 09:16 |
rematik,
Под ногами у меня асфальт, бетон и плитка в отличие от тебя - с них не прокормишся, а в лоходильнике и мясо, и сыр, и яйца имеются. Думаешь как бабы в доме нет, так и голодаем! Ни фига ты не угадал! |
||||||
| rematik 22/07/2011 09:26 |
viktor_ramb, ну про яйца мог и не упоминать. Само собой.
ДОБАВЛЕНО 22/07/2011 09:29 Название темы говорит само за себя. Тут ещё холодильником голову забивать... Я считаю, если есть яйца, то и всё остальное к ним приложится. |
||||||
| viktor_ramb 22/07/2011 10:18 |
rematik,
Не всё так однозначно! У тебя можут быть варианты - куриные, гусиные, может даже перепелиные, впрочем перепелиные и у нас можно купить без проблем в маркете, только я ни разу не пробовал. А куриные почему-то прилично подорожали две недели тому - по жаре несушки бастуют? Миша, разъясни вопрос, как спец. |
||||||
| Тучка 22/07/2011 12:54 |
Судя по моим расчетам, ты должен быти вегетарианец ! Ходят тут слухи |
||||||
| rematik 22/07/2011 12:58 |
Судя опять же по слухам или по твоим расчётам я ещё и скопец.
ДОБАВЛЕНО 22/07/2011 13:10 Василий Петрович из Калуги, собираясь на охоту, по ошибке взял сигареты сына, и уже к обеду, на лесной поляне, застрелил трех жирафов. |
||||||
| Тучка 22/07/2011 15:25 |
rematik, нет, такой инфы не поступало! Хотяяяяяя.... если ты скопец, то респект тебе |
||||||
| rematik 22/07/2011 15:28 |
из первоисточника. Верь мне. Я мясо выкладую на берег.
ДОБАВЛЕНО 22/07/2011 15:29 у нас у танцоров - всё респект. Так и должно быть. |
||||||
| южный 22/07/2011 15:30 |
rematik, это что, из кошачего корма? |
||||||
| rematik 22/07/2011 15:36 |
Скажите, товарищ, нет ли у вас чего-нибудь вегетарианского?
Официант стал топтаться, как конь. - Вегетарианского не держим-с. Разве омлет с ветчиной. ... |
||||||
| Тучка 22/07/2011 15:53 |
Я тоже мясо не ем, остатки фигуры берегу, но иногда на меня находит.... |
||||||
| rematik 22/07/2011 15:56 |
я по поводу фигуры (оболочки (обёртки(фантика))) не заморачиваю свой мозг.
Тольько начинка и изысканный вкус. |
||||||
| Тучка 22/07/2011 16:19 |
Уточни! |
||||||
| Рифат 22/07/2011 17:47 |
О душе вероятно идёт речь, о душе. Не всё то золото , то что блестит. Или с точностью наоборот--то что блестит--не обязательно золото.Как то так. |
||||||
| rematik 22/07/2011 17:50 |
А то как же - тело в дело - как не о практичности и рациональности вести речь. |
||||||
| viktor_ramb 22/07/2011 18:44 |
rematik,
Миша, ты о мясе? |
||||||
| BAZUEV56 22/07/2011 20:01 |
|
||||||
| viktor_ramb 22/07/2011 20:43 |
BAZUEV56,
0.7$ ! |
||||||
| BAZUEV56 22/07/2011 21:08 |
viktor_ramb У нас 40 руб. и это норма. |
||||||
| viktor_ramb 22/07/2011 21:33 |
BAZUEV56, были дешевле на 20-30%. |
||||||
| viktor_ramb 22/07/2011 22:37 |
А рагу вчера даже без томата славное получилось! Главное зелени не пожалел - укропа и петрушки. Главное всё экочистое - картофель и кабачки с кумовского огорода, морковка и зелень от знакомого с пригорода, вот только лук из супермаркета и масло "Олейна" от туда же! |
||||||
| rematik 22/07/2011 22:39 |
я сегодня тоже ведро картошки прикопал.
ДОБАВЛЕНО 22/07/2011 22:40 а ещё сегодня у тестя с тёщей годовщина 33 года и вина хряпнул пару стаканчиков. |
||||||
| BAZUEV56 27/07/2011 18:13 |
|
||||||
| viktor_ramb 27/07/2011 20:56 |
Салат из овощей по рецепту незабвенных: http://www.youtube.com/watch?v=md8crYzuYms , (ну в их изложении )
Помидоры грунтовые уже появились, а огурцы ещё не отошли, к ним перчик болгарский, лук репчатый и зелёный, петрушка и укроп и заправил мойонезом, жалко что без сметаны, но тоже объеденье! Вот только морковку не стал добавлять - зачем она твёрдая в этом салате? И всё это с глазуньей на рафинированом масле и ржаным хлебом - просто объеденье! Думал пивка холодного присовокупить к трапезе, но понял, что это уже будет изврат и не стал! Приятного всем! |
||||||
| rematik 27/07/2011 21:53 |
яблоки, вишня, малина и смородина висит. Может уже ягода и осыпается. Надоо собирать. |
||||||
| selep33 28/07/2011 11:29 |
Последний несъеденный сегодня |
||||||
| rematik 28/07/2011 11:38 |
Ем конфеты и влом фотографировать. Такие. На сегодня объявляются любимыми. |
||||||
| Alexasha 28/07/2011 11:55 |
Хорошие, но очень лёгкие |
||||||
| rematik 28/07/2011 13:41 |
можно развешивать в старые картонно-бумажные кульки с рулонной бумаги. |
||||||
| xarl 28/07/2011 15:02 |
rematik, вишни надо собрать срочно или птюшкам оставить... |
||||||
| rematik 28/07/2011 15:42 |
xarl, в прошлом годе тоже долго собирался, думал что вот-вот. А потом бац - и склевали всё.
Во-первых надо стремянку высокую, во вторых жарко, а вечером комары или мошка, утром сплю. Видимо и в это раз не судьба. |
||||||
| BAZUEV56 28/07/2011 15:53 |
|
||||||
| Рифат 28/07/2011 17:11 |
У детей по сбору выход по процентам маленький--три вишенки в рот--одна в ведерочко. Миша у нас известный жмот--всё рассчитал давно.поэтому и детей не допускает на сбор. |
||||||
| viktor_ramb 28/07/2011 17:47 |
grifat,
Думаю не всё так плохо!
Выпас детей вообще-то выгодый метод, но есть риск такой неприятной штуки, как диарея, с расходом средств на лекарства, да и перевод сырья в общем. Так что grifat, может ты и прав! |
||||||
| rematik 28/07/2011 17:56 |
три тачки ябалков внепланово обломились с неделю назад и только сегодня заставил последнюю наполнить. Теперь тока плановый падёж допустим. |
||||||
| viktor_ramb 28/07/2011 19:49 |
Даааа! На яблоки и груши в этом году урожай! |
||||||
| Рифат 29/07/2011 11:09 |
viktor_ramb, да нефига подобного. У нас практически все яблони в этом году отдыхают. И смородины с крыжовником нет толком. зато вишни--завались. |
||||||
| viktor_ramb 29/07/2011 12:10 |
grifat, значит вам не повезло в этом году на яблоки - будут в следующем . А у нас в этом году умеренный урожай вишен и абрикос , зато при таком урожае ягода получилась недурна по качеству! |
||||||
| AMADEST 29/07/2011 21:41 |
Яичница и окрошка. Вот что любят многие холостяки и я в том числе. |
||||||
| viktor_ramb 29/07/2011 22:42 |
Пельмени для комплекта забыл - самая холостяцкая классика! ЧАСОВЩИК! Ты ж вроде был женатый, может быть гражданским браком? |
||||||
| майкюэль 29/07/2011 22:47 |
А у меня сегодня пюре с колбасками для жарки...Заметьте-сам. Яичница-это для неопытных холостяков
ДОБАВЛЕНО 29/07/2011 23:48 viktor_ramb, Пельмени тоже приготовить интересно можно... |
||||||
| viktor_ramb 29/07/2011 23:22 |
майкюэль,
Для чайников - проснулся утром, а "гнезда" радом нет , Ясное дело - на завтрак яичница, впрочем на обед и ужин тоже!
У меня сын первым делом яичницу и научился делать!
Я скажу больше - пельмени, как полуфабрикаты, самому готовить можно и нужно, в смысле полезно! Сам зимой делал - читай тему в феврале! |
||||||
| rematik 29/07/2011 23:27 |
как бы трачу яблоневые дрова на готовку мяса на углях. Ну и с тестем заодно пригубили по чуть-чуть. Водовка противная собака попалась, видимо пора переходить на самогоновку. Ябалков дофига падает и пропадает, жалко. |
||||||
| viktor_ramb 29/07/2011 23:51 |
rematik,
А сидры и компоты как же? Повидло яблочное опять же, если с кислых яблок, то вдвойне здоровское! Этим подмосковье и жить должно, скорее выживать! Был мой братан старшой весной в Москве у подруги своей - как они там выживают при такой жрачке пластиковой, одному богу известно? |
||||||
| rematik 29/07/2011 23:54 |
я сегодня с девками 12 кг ягод собрали. Тока они быстро отпочковались, а жена всё ещё на кухне их вертит. |
||||||
| viktor_ramb 29/07/2011 23:56 |
rematik,
Нах их вертеть - целиком консервировать более здОрово! ДОБАВЛЕНО 30/07/2011 00:05 У нас пошла сейчас новая мода в консервировании - на желатине! Домохозяйки говорят очень эффективно - от качества сырья почти не зависит результат - крышки на банках не срывает, вот только вкус наверное от этого страдает. |
||||||
| rematik 30/07/2011 00:07 |
красную смороду через соковыжималку с песком. А чёрную целиком засыпать. Я морс любитель самый ярый из неё.
Убегаю крутить. |
||||||
| viktor_ramb 30/07/2011 00:35 |
rematik,
Её вообще термической обработке подвергать грех, протереть или просто измельчить с кожицей и в банки - сверху 0.5-1 см сахара песка, и в прохладный погреб либо холодильник! На крайняк слегка простерилизоваить и на сохранение под закатку. |
||||||
| rematik 30/07/2011 00:38 |
тока сок с песком 1 к 1,5. Уже в банки раскладывается.
ДОБАВЛЕНО 30/07/2011 00:38 с него можно кисель варить и в зубах ни чего не застрянет. А зёрна курам. |
||||||
| viktor_ramb 30/07/2011 00:41 |
rematik,
Много ценного теряете!  |
||||||
| rematik 30/07/2011 00:45 |
ценное можно страждущим продать. |
||||||
| rematik 30/07/2011 01:42 |
колостяки заготовки не делают. Первая партия.
ДОБАВЛЕНО 30/07/2011 01:52 – При случае можно пугнуть, подать сигнал. Заряжен холостыми. — А дайте один боевой. — Зачем? — Ну, на всякий пожарный. — Лучше не надо. |
||||||
| viktor_ramb 30/07/2011 10:05 |
rematik,
Да нихрена ты не угадал! Хотя колостяки может и не делают. |
||||||
| rematik 30/07/2011 10:10 |
В магазине мужчина обращается к продавщице:
- Здравствуйте, мне, пожалуйста, 3 ящика водки, 50 литров пива, 5 коробок мартини и 30 пачек презервативов. - Вот, пожалуйста. - Спасибо. - Молодой человек, подождите! - Что такое? - Возьмите меня с собой! |
||||||
| viktor_ramb 30/07/2011 10:21 |
Старый холостяк - молодому:
- Не женись никогда, а то будешь разведён дважды. - Как так? - С женой и на деньги. |
||||||
| rematik 30/07/2011 10:26 |
Старый паровоз-молодому...
Видимо имеет значение кто тащит. |
||||||
| drogbank 05/08/2011 15:14 |
Как приготовить рассольник с перловкой?
Предварительно, за 8-10 часов до варки (можно на ночь) замочить 1,5 столовых ложки перловки. Это улучшит вкус перловой крупы, и сварится она гораздо быстрее. Набухшую перловку залить небольшим количеством воды с добавлением трети стакана растительного масла и поставить варить. Пока крупа варится, нарезать лук и морковь и обжарить овощи в растительном масле. Лука можно взять больше, чем обычно для супа, рассольник будет только вкуснее. Добавить в поджарку пол чайной ложки муки, хорошо размешать, чтобы не было комков. С мукой рассольник с перловкой будет гуще и приятней на вкус. Обжаренные с мукой овощи добавить к перловке. Если получилось слишком густо, немного развести кипятком. Добавить лавровый лист, перец горошком и варить 20-25 минут до мягкости крупы, затем положить картофель. Когда картофель сварится (примерно 10 минут), добавить в рассольник огурцы, нарезанные мелкими кубиками и если нужно, развести кипятком до желаемой консистенции. Посолить, добавить специи и варить 2-3 минуты. Если не хватает остроты или кислоты, можно подлить немного (пару столовых ложек) рассола из-под огурцов и по вкусу томатной пасты. Подавать рассольник с перловкой горячим со сметаной. Ингредиенты: перловка 1.5 ст. ложка морковь 2-3 шт лук 1 головка мука 0.5 ч. ложка картофель 2-3 шт огурцы маринованные или соленые 2 шт масло растительное 0.33 стакан лавровый лист по вкусу перец горошком по вкусу соль по вкусу смесь травяная молотая по вкусу рассол огуречный 2 ст. ложка |
||||||
| viktor_ramb 05/08/2011 17:12 |
drogbank, сам то варил рассольник когда нибуть или только рецептуру с инета скопипастил? |
||||||
| xarl 05/08/2011 20:20 |
Странно, о бульоне ни слова. Может оно и сойдет, но не для меня... |
||||||
| BAZUEV56 05/08/2011 20:36 |
|
||||||
| viktor_ramb 06/08/2011 10:02 |
BAZUEV56,
Да и картофелю 10 минут явно очень мало, обычно 20-30 минут, а молодой в этом году варил до готовности все 45 минут. |
||||||
| viktor_ramb 07/08/2011 00:26 |
Вот угощали сегодня домашней пиццой - в гостях у тёзки-одноклассника. Тема ведь не о том, что готовят холостяки, а о том что предпочитают есть и что реально едят - что часто не одно и тоже! |
||||||
| BAZUEV56 07/08/2011 07:35 |
|
||||||
| viktor_ramb 07/08/2011 11:17 |
BAZUEV56,
Как повседневная еда конечно не очень, хотя в мегаполисах как раз уже практически повседневная, тому как:
А вот:
Главное чтобы глаза, язык и желудок с кишечником не были против! |
||||||
| viktor_ramb 22/08/2011 20:03 |
Вчера приготовил борщ со свежих помидор! Прикинул так одно к другому - на кой ляд сыпать из прошлогоднего томато-сырья с химией? Правда покупные помидоры тоже не домашние, поэтому химия в них не исключена, но хотя бы не в такой концентрации как в консервированой пасте. Вкус вполне приличный - я не супергурман, поэтому разницы большой не услышал, а в на химанализ пробы не отправлял! |
||||||
| Мира 23/08/2011 12:41 |
Сколько по времени нужно варить кукурузу?
Полазила по инету...
|
||||||
| atmicandr 23/08/2011 13:31 |
|
||||||
| Borek 23/08/2011 13:46 |
Мира
Пока мягкой не станет. Это зависит и от сорта и от спелости. Жена варит где то часа 2. А потом объедается. А я не люблю. |
||||||
| pabel 23/08/2011 13:50 |
Мира, Так оно и есть,10 минут -молодой початок у которого зерна еще белые ,а в конце сезона -все три часа варить.
Когда варишь,просто вилкой проверяй как картошку на готовность. ДОБАВЛЕНО 23/08/2011 14:52 Borek, А она у тебя ее солит при готовке?. |
||||||
| Мира 23/08/2011 13:57 |
Это в каком регионе? |
||||||
| BAZUEV56 23/08/2011 14:44 |
|
||||||
| Borek 23/08/2011 14:49 |
Обязательно. Раза в 1,5 больше, чем борщ, суп или чего еще. |
||||||
| Мира 23/08/2011 15:06 |
Неужели где нибудь на юге и у нас в МО на поле кукуруза одинаково созревает? Я вот сомневаюсь в спелости кукурузы
P.S. Так и есть после 2-х часов варки резина резиной |
||||||
| BAZUEV56 23/08/2011 16:21 |
|
||||||
| -20 dB 23/08/2011 16:50 |
Можно, но вкус у варёной и сырой абсолютно разный. Впрочем, мне и та и другая нравится. Я вообще кукурузу в любом виде ем с удовольствием. Разве что спелую/сушёную "угрызть" не получается. |
||||||
| Мира 23/08/2011 16:54 |
Я уже больше склоняюсь к консервированной, надоело экспериментировать, после 20 мин варки та же фигня 
За это время, нажарить блинчиков с кабачками успела и всех нас накормить |
||||||
| iyzef 23/08/2011 17:16 |
А вот у нас с сыном рацион не велик. Наварим борьща ,кастрюля 10л., ну и в придачу тушенка с макаронами, а чаще с гречкой. Бывает и всякими салататами/венегретами себя балуем.У сынки спортивное питание-все по рациону, где рыбину сьест, где от яйца куринного только белок.А мне желтки на поджарку достаются .Питаемся как в армии -все только выкококалорийное т.к. чаще всего удается поесть один раз в день.Оба сильно уважаем все молочное-масло,молоко,кефир.Молока беру всегда (каждый день) 2литра...Вот жареным/печеным нас побаловать некому (холостяки все-ж).Ведь ессно - мужик подходит к плите тока с голодухи |
||||||
| Мира 23/08/2011 17:21 |
Холостяк: мужчина, который любит домашнюю кухню, но в исполнении разных кухарок |
||||||
| viktor_ramb 23/08/2011 17:26 |
Мира,
Эт точно! Только какие ещё кухарки обслуживают rematikа? Или спрошу по другому - какого ... Миша делает в этой теме? Никто не мешает открыть другую соответствующую тему! |
||||||
| Мира 23/08/2011 17:37 |
Испытывает Вас |
||||||
| iyzef 23/08/2011 17:44 |
Мира, Но что поделаешь, дифсит у нас с женщинками-кухарками Так что едим что сотворим. |
||||||
| rematik 23/08/2011 17:53 |
Хрена. - Показывает прелести семейной жизни. Остальное лежит под грифом совершенно секретно. И нужды афишировать нет необходимости. |
||||||
| viktor_ramb 23/08/2011 17:55 |
Мира,
Чем? Хавчиком? Так мы можем испытывать его пойлом, но мы же не делаем эти глупости ... почти никогда! |
||||||
| pabel 23/08/2011 17:59 |
Мира,
Так это ты уже вызревшую кукурузы варила,ей же если по голове дать-убьешь нафиг.
Вот такая у нас еще висит и дозревает,ее потом легче чистить будет на корм скоту.(но это вообще уже деревяшка будет) Все ,у нас уже сезон этого лакомства прошел. |
||||||
| Мира 23/08/2011 18:08 |
Вот блин, теперь её можно только выкрасить и выбросить |
||||||
| pabel 23/08/2011 18:18 |
На елку оставь ,она цвет не меняет. |
||||||
| Мира 23/08/2011 18:27 |
Может, ей, ножки вставить и она сама уйдёт? |
||||||
| BAZUEV56 23/08/2011 18:39 |
Мира писал:
P.S. Так и есть после 2-х часов варки резина резиной===В скороварке надо варить тогда быстро!!! |
||||||
| iyzef 24/08/2011 13:52 |
Мира, И далась тебе эта кукуруза! За советами к духу Хрущева нуно обратиться |
||||||
| Мира 24/08/2011 17:19 |
Так и не удалась |
||||||
| iyzef 24/08/2011 20:43 |
Мира А на макушку темы не смотрела? Прям дразнилка какая то для холостяков |
||||||
| rematik 25/08/2011 23:46 |
Холостякам не придёт в голову делать "пельмень с сюрпризом". |
||||||
| майкюэль 25/08/2011 23:47 |
rematik, это как |
||||||
| rematik 25/08/2011 23:49 |
ну например пельменину без мяса, пельменину с солью, перцем или с пуговицей. Типа кому достанется.
ДОБАВЛЕНО 25/08/2011 23:51 вон жена рассказывает как в детстве мать им давала одну пуговицу... ну и они походу добавляли незаметно ещё по одной. Как бы своя игра. |
||||||
| майкюэль 25/08/2011 23:56 |
rematik, мда...вот и женись теперь...будут пельменями с пуговицами кормить... |
||||||
| rematik 26/08/2011 00:03 |
можно общепитовскими с тараканьеми какашками и с крысиными хвостами питаться на выбор. |
||||||
| viktor_ramb 26/08/2011 20:10 |
Закрою сегодня ещё десяток банок помидор, вчера 5 банок закатал уже.
Надо ведь хвалиться потом будет в теме как питается холостяк Андрей Владимирович! |
||||||
| виктор-теледоктор 26/08/2011 20:30 |
viktor_ramb, поделись рецептом,о то у меня только огурцы в почете.... |
||||||
| iyzef 26/08/2011 20:58 |
Nabi,Ты знаешь,какой случай .Недавно встретил женщинку с которой мы собстна знакомы уж 25 лет.За это время она успела и замуж выйти и овдоветь (мужа убили) но при встрече она меня почемуто запомнила как того что был раньше, счас Активно общаемся мож и семья получится, у нее дочка 13 лет - ну чистый ребенок.Я в шоке,думаю покончю с холостяцкой жизнью, пока друг друга без ума, несмотря на возраст....А дочку я и сам хотел почемуто всегда (ессно после пацана) А тут такой случай....неее буду бороться до конца. Хочу семью! И дочка у нее славненькая ,просто мама в строгости воспитала,потому и дите не испорченное, не язва,не стерва-просто ребенок.Хочу быть рядом с ними,хотяб чтоб ребенка от хамов оградить. |
||||||
| BAZUEV56 27/08/2011 08:50 |
iyzef В этой теме мы тебя теряем, я тоже после 19 лет возобновил общение, может что и получится. |
||||||
| viktor_ramb 27/08/2011 11:45 |
виктор-теледоктор, поделюсь без проблем, только рецептов полным полно разных в инете. Поскольку ни времени, ни ресурсов особо у меня нет, то закатывал по максимально упрощённой рецептуре - просто чтобы сохранить на зиму овощи. Рецепт прост на 3л банку - 20-25 гр. соли, 15 мл. 9% уксуса, 3-5 зубков чеснока, укропа 3-5 зонтиков, три раза заливаешь банки крутым кипятком, чеснок и уксус добавляешь перед третьей заливкой, после которой закатываешь банки, переворачиваешь и укутываешь на 10-20 часов. Помидоры брать ранней спелости чтобы не разлезлись.
Блин, написал как скопипастил у какой либо домохозяйки.
Лучше я потом расскажу какие они получились, когда открою есть их буду! Или не расскажу если не удались.
виктор-теледоктор,
Я тоже предпочёл бы закрыть огурцов, но они быстро отошли и я протормозивши не успел их наконсервировать. Вчера, когда укроп брал у своей бывшей учительницы географии (дай ей бог здоровья!), предложила взять у неё яблок, коих урожай в этом году у нас приличный, и слив нарвать, так что компотом тоже постараемся запастись на зиму - газировкой уже давно не травимся, только соки магазинные иногда. В этом году виноград вроде тоже хорошо уродил - постараюсь сок тоже наконсервировать, пресс у брата возьму.
Один вопрос только меня волнует - "под крышечку" желательно бы брать только экологически чистые овощи и фрукты, т.е. известного "чистого" происхождения, практически идеальный вариант - с пригородного или сельского огорода, выращенные с минимумом химии и травилова. К сожалению у меня не получается полная экологическая чистота в этом вопросе - томаты взял привозные мелитопольские промышленного выращивания, явно не без всякой химии, яблоки и сливы предлагают с деревьев, которые стоят возле оживлённой дороги, ну выбирать особо не с чего. |
||||||
| виктор-теледоктор 27/08/2011 18:34 |
viktor_ramb,ну это понятно... А вот мне один знаток посоветовал в банку с огурцами добавлять 100 гр. водки..."Хрустеть будут..!!!"Кстати, давно об этом слышал, но ни ни разу не пробовал...
viktor_ramb,это ж всего 1 столовая ложка!Не мало на 3 литр.банку? |
||||||
| iyzef 27/08/2011 21:03 |
НУ про огурцы,я так скажу.После засола их нуно поместить в подвал ,где температура выше +2градуса не поднимается и не опускается.Им гадам нужна стабильная низкая температура,тока сделай перепад до +8градусов-фсе огурчики станут мягкими.Сам процесс засола лежит обычно на женах, а вот процесс сохранения на мужиках..Есть люди которые ,выгребя последнюю картошку открывают люки своих подвалов,ну типа "сушат" все лето,в подвале получается около+15градусов,и потом складывают туда соленья/варенья - полный дурдом.Я уж всем соседям по гаражу говорил- ну просушил ты его дай ему хоть пару недель закрытым постоять,пущай он остынет!.Я тут пытался свежую капусту прям в велках в подвале сохранить.Сделал из нерж электродов крючки,чтоб их подвешивать.Конечно капуста сверху гнила, но до весны мы были со свежой капустой. |
||||||
| viktor_ramb 27/08/2011 21:27 |
виктор-теледоктор,
В инете и знакомые домохозяйки советуют 1-1.5 столовые ложки на литр маринада - так оно приблизительно и получается и получается!
виктор-теледоктор
Для этого у нас кладут в банку корни хрена, сколько точно сказать неимогу - кладу "на глаз". |
||||||
| виктор-теледоктор 27/08/2011 23:14 |
iyzef, если без уксуса,то да..А маринованные прекрасно дома под кроватью весь год простоят...Хотя от уксуса язва может разыграться,но это другая тема... |
||||||
| АВАС 28/08/2011 01:54 |
Позволю себе вмешаться, 100 граммовая водочная стопка соли на 3-х литровую банку, дать добродть (от лени бывает надеваю перчатку как на бражку) и никакого уксуса!!! Ингридиенты вкусовых качеств иногда противоречат услолвиям брожения (надо учитывать, хрен-консервант! Следует принять к сведению что "солёный огурец" - это заблуждение, он либо маринованный -т.е. убитый уксусом, либо квашеный в остальных случаях он не соответствует условиям хранения. Лаврушка - для тяжёлых мясных блюд здесь неуместна, а ваще это процесс творческий. На вкус и на цвет - товарищей нет, они есть только на воттку. Сёдня посолил 3 последние банки - больше нет, да и надоела возня с рассолами огурцы раздаю соседям 28 штук 3-х литровок уже стоят закатаные, прошлогодняя 30-я еле закончилась конкурируя со свежими малосольными. |
||||||
| viktor_ramb 28/08/2011 08:26 |
АВАС,
Поздновато у Вас орурцы поспевают.
Несвежие малосольные я бы не советовал лопать! |
||||||
| iyzef 28/08/2011 12:52 |
Вот щас сижу, и воттку закусываю корнишонами магазинскими.Так они сволочи все что возьмешь -маринованные.А мамка ,помню всю жизнь их солила.Своего огорода нет, а мелкие огурчики никто продавать не хочет.Так что довольствовались покупными.В последние разы ,когда огурцы покупали, помню покупал у китайцев,которые тут на арендованных полях работают.Собирал огурцы сам с поля, бутылка русской водки,дала разрешение на сбор самых мелких огурчиков ..Этим косоглазым надо отдать должное, наш бомж лучче на помойке пропитание найдет, чем вот так работать и жить.Посмотрел-поле среди леса до ближайшего поселка 10км,живут в домике 3х3 (типа летней постройки,чуть ли не из фанеры) и 10человек там спят на голых нарах в три этажа...Гы-гы с одной бутылки закосели все 10 человек,еще приговаривали "русский водка хоросо",когда расчитывался на весах за огурцы дал им еще одну бутылку. |
||||||
| rematik 28/08/2011 14:25 |
Старинные русские традиции - лучше ни фига не делать и питаться с помойки. |
||||||
| iyzef 28/08/2011 19:04 |
rematik, Ну уж не совсем с мусорки питаемся.Вот конечно своих бы засолить.А счас один за главного остался,чет прозевал момент,толи лень какаято ..Ведь и подролье в гараже есть ,глубиной 5м.,не промерзает,влаги нет (вытяжка работает как надо) и температура держится круглый год +2+4 градуса. |
||||||
| rematik 28/08/2011 19:38 |
главный акцент не на мусорку, а на отсутствие желания работать.
ДОБАВЛЕНО 28/08/2011 19:41 Только сейчас отвозил телек дядьке - не бритый, в комнате срач, бутылки из под пива и водки, дом без вывески и без калитки, тропа как на пустыре средь травы в рост и кустов каких-то - разваливается и тем не менее деньги за ремонт есть. И даж сверху дал за настройку типа. Обидеться хотел, что не брал. Вот и пойми широту души. - Не жили богато... |
||||||
| viktor_ramb 28/08/2011 21:26 |
iyzef,
Мечта домохозяина! Был бы у меня такой схрон, закупал бы овоща для хранения на всю зиму, а не покупал бы в супермаке хрен знает что по баснословным ценам зимой и весной. |
||||||
| viktor_ramb 31/08/2011 19:42 |
Сегодня не успел купить помидор - а в супермаке одно гнильё продают в тридорога. Вот сижу изучаю рецепты из инета салатов их капусты - дома точно есть капуста, перец сладкий, лук, морковь, чеснок. Думаю без овощного сегодня не останемся! |
||||||
| viktor_ramb 15/09/2011 19:14 |
Замахнусь ка я сёдни на тушёную капусту, если есть ещё помидоры в продаже, то со свежими томатами!
Подумываю также о засолке капусты на зиму - есть фарфоровая кадушка около ведра ёмкостью для этих целей. Жалко только хранить такой продукт негде - прийдётся быстро лопать! |
||||||
| виктор-теледоктор 15/09/2011 19:53 |
viktor_ramb, неужто в незалежной синьор-помидор в дефиците?
|
||||||
| viktor_ramb 15/09/2011 22:05 |
виктор-теледоктор,
Томаты у нас уже практически отошли. |
||||||
| виктор-теледоктор 15/09/2011 22:31 |
viktor_ramb,насчет капусты...Оказывается,белокочанная во всем мире из всех капуст(так правильно или нет?) на последнем месте по питательности и полезности...В лидерах цветная ....
Хотя,что для них белокочанная?..Они квас терпеть не могут ,а уж сало и подавно...И чеснок у них в колготках на кухне не висит... |
||||||
| viktor_ramb 15/09/2011 23:05 |
виктор-теледоктор,
Всё равно будем мочить! По зиме любой овощь на вес золота и в прямом и переносном смысле, а особенно если он ещё и экологически чистый, а то ГМО уже из ушей лезет - нам то что, а вот внуков жалко, как им с хвостами жить будет? |
||||||
| Borek 17/09/2011 14:43 |
Холостяки, проявите изобретательность. Приготовьте и ужин и постель. |
||||||
| viktor_ramb 17/09/2011 14:50 |
Borek,
Если нужно и то и другое, то лучше пригласить бабу! Когда бабы начинают доставать, то я готов и ужин, и обед с завтраком сам себе готовить! |
||||||
| виктор-теледоктор 17/09/2011 21:53 |
viktor_ramb, самое главное,денег за это никому давать не надо!
....А как же постель? |
||||||
| viktor_ramb 18/09/2011 09:35 |
виктор-теледоктор,
Можно и стоя при достаточных навыках - сделал дело и на выход, чтобы долго времени не терять! |
||||||
| виктор-теледоктор 18/09/2011 23:59 |
viktor_ramb, на выходе все равно услышишь баян "А поцеловать?"... |
||||||
| iyzef 19/09/2011 00:21 |
Ужин нафиг не нужен,если пришла в гости аппетитная женщинка...Маленький перекус и в укойку!!! Буквально вчера 16часов беспрерывного секаса, это еще ей дочка позвонила,домой позвала.А так бы мона было в книгу Рекордов Гиннеса заявку подавать .....Это я к теме "гастрономические предпочтения холостяков". |
||||||
| виктор-теледоктор 19/09/2011 00:47 |
Григорий Распутин пролепетал бы :"Не верю!" |
||||||
| electron329 19/09/2011 00:52 |
это он с перерывами на обед ....
ДОБАВЛЕНО 19/09/2011 01:54 Выпить водки чтоли? А то борщ остывает. Половину съел-а не выпил! Неохота иВСЁ! |
||||||
| rematik 19/09/2011 00:55 |
с перерывами на флейм. |
||||||
| iyzef 19/09/2011 01:03 |
виктор-теледоктор, С перерывами не больше 15 минут.Чесно сказать у меня в жизни такое ваще впервые,просто женщинка такая что не оторваться. Мы с ней познакомились еще 25лет назад,тогда она еще школьницей была и еесно никаких отношений не было.А вот счас встретились...и наверстываем упущенное время.
ДОБАВЛЕНО 19/09/2011 03:06 rematik, Это счас я отхожу и в инет зашел.Кста почему то совершенно не устал.Готов к новым "подвигам" |
||||||
| electron329 19/09/2011 01:08 |
[/quote] Не-а ,на пустое брюхо секас лучче прет. Гдет слышал что мужчина перед ЭТИМ должен быть слегка голодным.[/quote]
В точку! Водку я всё-таки выпил-слушаю вот это http://www.youtube.com/watch?v=EoJmKoinEKc чего-то на сон тянет.... |
||||||
| iyzef 19/09/2011 01:12 |
Значит в чем то я прав? Моя лапочка меня еще "специалистом"(по ЭТОМУ делу) обозвала
ДОБАВЛЕНО 19/09/2011 03:15
Вот и выходит, что для холостяка вместо кекса секс лучче. ...имхо-вкуснее |
||||||
| electron329 19/09/2011 01:18 |
Альфа-самец.
ДОБАВЛЕНО 19/09/2011 02:21 А мне вот такие нравятся |
||||||
| rematik 19/09/2011 01:21 |
|
||||||
| electron329 19/09/2011 01:22 |
Побрится чтоли и по бабам? |
||||||
| виктор-теледоктор 19/09/2011 01:23 |
iyzef,типа завтра новую тему открываешь? |
||||||
| iyzef 19/09/2011 01:25 |
rematik, А что не так?
А еще и помыться ,в важных местах особо тщательно |
||||||
| rematik 19/09/2011 01:28 |
iyzef, я наверное не в свою тему влез. Ибо общепит почему-то у меня не в честИ.
ДОБАВЛЕНО 19/09/2011 01:31
В местах общественного пользования? |
||||||
| iyzef 19/09/2011 01:33 |
Я б открыл,тока на этом форуме такая тема не прокатит.Слишком уж интимная тема получится.А так собстна я мог бы несколько уроков преподать.Мой сынуля,которому я так ,вроде как между прочим, обьяснил кое-что.Так он популярностью у девок пользуется.Телефон вечно на зарядке у него ,потомучто звонят без перерыва |
||||||
| rematik 19/09/2011 01:35 |
Кстати, по этому поводу мне песенка древняя вспомнилась из моей молодости.
Мальчишник - Секс без перерыва.
ДОБАВЛЕНО 19/09/2011 01:37 Тут клиенты весь телефон обрывают с утра и до вечера, а после твоих уроков видимо по ночам тревожить начнут. Не, ну его нах, вечернюю школу эту. Не надо дополнительных уроков. |
||||||
| iyzef 19/09/2011 01:37 |
rematik, Ну ты уж не утрируй "общепит". А вот здесь ты намано подметил
Тока не общестенного пользования , а пользования женского общежития |
||||||
| electron329 19/09/2011 01:37 |
В местах частной собственности. |
||||||
| iyzef 19/09/2011 01:40 |
rematik, Да уж,сочуствую тебе. Надо ж везде успеть, а дома еще семья и Иришка. |
||||||
| rematik 19/09/2011 01:47 |
Не не успеть, а не торопиться. С этой песней я иду по жизни с детства и сейчас пою уже последний куплет.
|
||||||
| виктор-теледоктор 19/09/2011 01:51 |
Вспоминая ее слова: -"Он имел ее повсюду,он ее имел везде Он имел ее сидя,он имел ее лежа И на голове я имел ее тоже " - лишний раз думаешь,что поесть холостяку-это не самое главное... |
||||||
| electron329 19/09/2011 01:52 |
Застрелиться сенокосилкою
Оторвать бы косою головы Чтоб не маялась непутёвая Над судьбой бестолковой Родины |
||||||
| iyzef 19/09/2011 01:57 |
Плюс пятьсот!..Нам ,холостякам мона и пельменей магазинских нажраться.А вот када женщин обьявиться на горизонте-тут уж все силы и старания нуно приложить |
||||||
| rematik 19/09/2011 02:01 |
ну да, ожидаешь как оазис в бескрайней пустыне. |
||||||
| iyzef 19/09/2011 02:33 |
Да лан,не в пустыне живем. Хоть и не большой.но всеж город.Тут мня еще на сайт однокласников подсадили, так там всех своих подруг мона найти. |
||||||
| viktor_ramb 19/09/2011 09:25 |
iyzef,
rematik
У тебя есть стационарный или мобильный без АКБ постоянно на зарядке? Беспроводной физически оборвать невозможно! |
||||||
| Borek 23/09/2011 16:16 |
Это торты. Абсолютно всё, что на фото - съедобно! |
||||||
| viktor_ramb 23/09/2011 17:24 |
Borek,
Так значит? Посмотрим, когда у меня следующий юбилей?  Уже скоро! 17 октября - 15 лет, как работаю в стенах своей мастерской. Буду всех поить и угощать! Многих к сожалению виртуально, но подобный тортик хотелось бы поиметь на праздник в натуре!
Правда, ещё 17 октября годовщина смерти моей мамы, уже 24 года как её нет. И разошёлся я с гражданской женой тоже 17 октября!
А ещё сегодня опять буду капусту тушить со свежими помидорами - получается такая сладкая, что как будто бы с добавлением сахара! Видно сорт капусты такой, а может потому, что морковки не пожалел, главное не пересолить! |
||||||
| rematik 05/10/2011 20:09 |
Организм холостяков на 50 процентов состоит из водки и пельменей. |
||||||
| viktor_ramb 05/10/2011 20:30 |
rematik,
Ты откуда знаешь? Долго был холостяком? Или ты как в эту тему заходишь, так сразу холостяком становишься? Мира в курсе? |
||||||
| rematik 05/10/2011 20:37 |
я когда голодный то по сути холостяк. |
||||||
| viktor_ramb 06/10/2011 10:43 |
rematik,
Нагло врёте, сударь! Миша, если голодный, небось сразу Миру с кастрюлей ищешь! |
||||||
| Рифат 07/10/2011 10:54 |
Ну судя по mix . Я бы сделал уточнение --на 50 процентов из кумарного дыма травы и до-шираков |
||||||
| viktor_ramb 17/10/2011 19:23 |
О способах мытья посуды:
Женский способ: поела - помыла. Мужской способ: помыл - поел. Гадом буду - в большинстве случаев так и есть!  |
||||||
| Nabi 17/10/2011 19:27 |
viktor_ramb, |
||||||
| юра1978 18/10/2011 21:41 |
ёдня толстолоба купил почти живого, девчата готовить постеснялись, оттяпал голову +на 4 пальца и от хвоста два куска --просто сварить. |
||||||
| viktor_ramb 18/10/2011 22:56 |
Сегодня случился бартер! Моя бывшая жена нашинковала целую бадью кило в 20 капусты с морковью и яблоками на закваску, а я ей ТВ паломавшийся залудил! Я буду с хавчиком, а она с ящиком-брехунцом! |
||||||
| viktor_ramb 08/11/2011 20:53 |
Вчера ради праздника настрогал салату оливье по ациональному рецепту ечно, да ещё с мочёной капустой вместо огурцов! Ничё так! С пивом, точнее после пива не просто пошло, а аж полетело! Можно конечно было горошка добавить, но хорошая мысля приходит, как обычно опосля! |
||||||
| pabel 08/11/2011 21:27 |
viktor_ramb, Лагман хоть разок сделай ,а то все траву да траву,так скоро и бее.... начнешь с капусты. |
||||||
| m.ix 08/11/2011 22:53 |
А ми в китаисЯ превлатимися
Дозирака наелися счася
ой лядь чая забиля снятя |
||||||
| pabel 08/11/2011 23:53 |
m.ix, А ты..."Китаец".... как чай насыпаешь,тоже палочками,успеваешь до обеда засыпать?. |
||||||
| m.ix 08/11/2011 23:56 |
ну да засыпаю
чая немного убезала |
||||||
| pabel 09/11/2011 00:12 |
m.ix, Я помню в фильме звучал вопрос:"А Компот?"-а у тебя что на третье?. |
||||||
| m.ix 09/11/2011 02:40 |
Порция воздушной массы |
||||||
| лошадь белая 09/11/2011 03:27 |
СП»: – Есть люди, употребляющие алкоголь, наркотики... Значит ли это, что они включили механизм саморазрушения и идут против природы?
- Почему? Они идут как раз за природой. Они понижают энергообъём мозга и достигают некоторых биологических преимуществ. Мозги, когда работают, потребляют огромное количество энергии, когда человек думает, но это, правда, редко случается. Никто ни о чём не думает. Поэтому в большинстве случаев мозг потребляет 9-10 % энергии организма. А вся эволюция была направлена на экономию энергии, в том числе, и на снижение деятельности мозга. Чтобы мозг включался, решал задачу и тут же выключался. Понимаете? Если бы мозг работал на всю катушку, он потреблял бы 25 % энергии организма. И когда Вы выпиваете, Вы как бы ослабляете потребление этой энергии. Если Вы будете интенсивно думать, то через 2 недели у Вас всё кончится, включая запасы подкожного жира. Но вы же не сможете постоянно выпивать, там уже начнутся другие процессы, не менее вредные, но немножко можно и даже полезно. К тому же, первая съеденная вами пища неизбежно вырабатывает алкоголь, что бы вы ни съели. И если какой-то диетолог говорит, что это не так, его нужно гнать с работы. http://svpressa.ru/video/article/46866/ |
||||||
| viktor_ramb 09/11/2011 10:23 |
pabel,
Почему только одну капусту? Всё хаваем понемногу! А капуста хороша от моей язвы, только наверное не засоленая. |
||||||
| BAZUEV56 09/12/2011 22:58 |
Салат "Витаминный-закуска". Берётся редька среднего размера, можно белую, чёрную, зелёного цвета, неважно.Одна большая луковица, 2 крупных зубчика чеснока.Всё натираем на мелкой тёрке начиная с чеснока.Тщательно перемешиваем добавляя сметану 150 гр и соль по вкусу. Готовлю раз в месяц. Людям с язвой и гастритом употреблять только в период ремиссии не более 1-2 ложек. |
||||||
| Moishe 09/12/2011 23:29 |
Язву вылечил в 92-ом, оказывается в Израиле лечат язву таблетками за месяц, а до этого только картофельным соком спасался, с кожурой. |
||||||
| rematik 09/12/2011 23:33 |
а я чаем с хлебом-маслом и вареньем клубничным.... будет потом... - сладенький ты мой. |
||||||
| iyzef 10/12/2011 06:39 |
А вчерась супчика куринного сварил.За компанию еще рыбину-горбушу порезал на готовые кусочки и засолил в кастрюльке - через два часа готовая уже была. КАК она под пивасик пошла! |
||||||
| rematik 15/12/2011 19:15 |
Универсальная кулинария.
Все продукты, которые есть в доме, как можно мельче нарезаем и перемешиваем. То, что можно жарить, будет вторым (если подгорит и слипнется, то пиццей). То, что нельзя жарить, помещаем в воду, кипящую в кастрюле. Правильно, это первое. Оставшееся - салат. |
||||||
| -20 dB 17/12/2011 23:56 |
rematik, помнится, как-то в походе девчонки из остатков провианта суп "Фантазия" варили. В дело едва и карамельки не пошли... Вовремя тормознули: "Карамельки - на компот!", а то бы точно в суп ушли...
Один фиг - суп из тушёнки с колбасой, макаронами, перловкой и полузасохшими пирожками, изображавшими пельмени - это было ЧТО-ТО... Впрочем, со свежим воздухом и это что-то провалилось в брюхо на "ура!"... |
||||||
| Borek 29/04/2012 09:38 |
 |
||||||
| quazatron 29/04/2012 16:41 |
Я палочки куриные ем-полуфабрикаты. Дерьмо конечно редкостное, но уже привык. |
||||||
| rematik 29/04/2012 17:24 |
а я пришёл... жены дома нет. Жрать - шаром покати. Вот только кофе с кофеварки горячее забрал и молоком разбавил... Ну думаю, кирдык. Набираю жене... Приехала и всё закрутилось. И уже суп крапивно-щавелёвый и яйца вкрутую крошатся и майонез... - в общем спасла несостоявшегося холостяка. |
||||||
| viktor_ramb 29/04/2012 20:15 |
Понятно почему мужики умирают раньше своих жён - без них всё одно копыта отбрасывают! 
Я тут решил квасной сезон открыть, закваску приобресть, а инет подсказывает на кой покупать-добывать: дрожжи, сахар, мука и тёплая вода - всех делов! Дрожжи ечно есть - хлеб пеку, сухари оттуда же, вот только настоящий ржаной хлеб на сухари для кваса в хлебопечи не сделаешь, прийдётся купить буханку бородинского и насушить, кваску заделать - сегодня опять +28С жарило! Будет квас, там и окрошечки - летнего супчика сварганим! Интересно, как к квасу в этом годе отнесётся моя язва - не жена или подруга, а болячка, буть она неладна! |
||||||
| BAZUEV56 29/04/2012 20:25 |
viktor_ramb,
|
||||||
| viktor_ramb 29/04/2012 22:02 |
BAZUEV56,
Да как тут не спровоцируешь - кушать то вкусно хочется, хотя бы здоровой пищей ... относительно - это в смысле без всяких там чипсов, газировки и подобной химии по возможноти, но майонез самому делать затруднительно, хотя может быть и попробую когда нибудь, если яичный порошок достану, от кетчупов тоже с радостью отказался бы, если урожай помидоров будет хороший, позволяющий томатов наконсервировать в разных видах. Овощи из супермаркета тоже подозреваю не самые безопасные в плане чистоты от химии и всяких ГМО, но на рынок ходить и выбирать чё получше времени нет - мечта самому многое выращивать, но пока только стремления - бум надеятся что они осуществляться. Вот праздники нужно пережить - шашлыки и другие супервредные вкидывания в свой пищвартракт - Пасху ведь пережили! (см фото) Думаю прорвёмся - пару недель назад очередное обострение задавил всего двумя капсулами Омепрозола местного Горловского Стиноловского (достаточно дешёвого) пр-ва! |
||||||
| rematik 29/04/2012 22:11 |
Вясна пришла. Окрошка - не. Салат с майнезом отдельно, а квас отдельно. А од конец мороженным отшлифовать. |
||||||
| viktor_ramb 29/04/2012 22:39 |
А смысл? Всё одно в желудке смешается!
Как та хохма у братьев Паноморенко: "...приготовить салат Оливье и разбавить ..."
Тоже сплошная химия!В планах соорудить электофицированную мороженницу (фризёр) для холодоса, чтобы делать боль-мень чистое мороженное! |
||||||
| BAZUEV56 29/04/2012 22:39 |
яйца у меня свои диетические:
|
||||||
| viktor_ramb 29/04/2012 22:51 |
BAZUEV56, на свежих яйцах майонез требует "уничтожения" в течении нескольких часов - хранение в холодосе недопустимо! На порошке можно хранить хотя бы пару-тройку суток, как более приемлемое для холостяка! |
||||||
| BAZUEV56 29/04/2012 23:13 |
quazatron,
|
||||||
| xarl 29/04/2012 23:34 |
Продают, только крабов там нет. Готовится из тресковых рыб, в лучшем случае.
Я не холостяк, но готовить люблю, под настроение... Всякую еду готовить без настроения, без хорошего настроения, перевод продукта. Вход на кухню без хорошего настроения - табу! Кто сам готовит, меня поймет. |
||||||
| BAZUEV56 29/04/2012 23:39 |
xarl,
|
||||||
| rematik 30/04/2012 09:49 |
ни когда не стремился быть и не завидовал холостякам. Даже и не представляю себя в роли... |
||||||
| радиособака 30/04/2012 10:03 |
|
||||||
| rematik 30/04/2012 10:24 |
проявлять это не быть. У них сейчас соцсоревнование за тебя свободного. Или ты видел спортсмена, который "бежит с огоньком" и после финиша? |
||||||
| радиособака 30/04/2012 10:33 |
|
||||||
| quazatron 30/04/2012 10:37 |
Не правильная тема. Нужно назвать "чем питается одинокий холостяк". Подруги, не аргумент, 100% |
||||||
| viktor_ramb 30/04/2012 10:37 |
xarl,
BAZUEV56,
Да уж! Поэтому готовиш с любым настроением, а получается или нет, от настроения собирать статистику смысла нет. В основном всё зависит от количества свободного времени, которого катастрофически не хватает на бытовуху. rematik
Рекламируй "женатиковство" и дальше - по крайней мере это нормально и естественно, если семья гармоничная ечно, но пока холостяков не приравняли к "голубцам", то они тоже имеют право ...! |
||||||
| quazatron 30/04/2012 10:38 |
Чужеспинники вы все. И хвалитесь... |
||||||
| viktor_ramb 30/04/2012 10:49 |
quazatron,
Вот если ты отсебятинский свой термин расшифровал - совсем всем всё понятно стало! |
||||||
| радиособака 30/04/2012 10:51 |
|
||||||
| майкюэль 01/05/2012 21:11 |
А я вот супчик грибной сварил только что...Ммм прелесть Жаль только,что с шампиньонами,а не с лесными грибами.
 |
||||||
| viktor_ramb 01/05/2012 21:51 |
Сегодня первомаились совсем не по холостяцки на даче кума! А холостяцкий зелёный борщ, или как брат называет - борщ с тряпками, будет завтра! |
||||||
| xarl 01/05/2012 21:51 |
Я на чахохбили сподобился, не из фазана конечно... |
||||||
| viktor_ramb 01/05/2012 22:00 |
А чё фото нечёткое? Я ингредиенты для рецепта распознать не могу! |
||||||
| xarl 01/05/2012 22:08 |
viktor_ramb, я съесть спешил... и даже не проверил. Каюсь.
А рецептов полно,но я их не строго придерживался, импровизировал... |
||||||
| Borek 02/06/2012 11:27 |
Знаю я один простенький салат с ветчиной. А тут, как раз, ветчина
осталась-никто не ест. Дай, думаю, сделаю для разнообразия. В салатик идут ананасы. Открыла банку, вынула фрукты-остался сок. Пить не хочется,выливать жалко. Знаю я один кексик, в него сок по рецепту кладут ананасовый или апельсиновый. Замутила кексик, в него почему-то из яиц нужен только желток. Белки остались. Выбросить жалко, хранить-всё равно в конце концов выброшу. Подумала-можно сделать безе. Ничего сложного. В безе лимонную кожуру натёрла. Остался лысый лимон. Если его тут же не употребить, засохнет! Ну, лимон это просто. Соус отличный получился для салата. В салат нарезала пол-луковицы. В доме только большие луковицы! Что делать с оставшейся половиной? Решила томатный соус для спагетти пожарить, больше жарить с луком было нечего. Открыла банку томатной пасты, употребила половину. А вторую половину куда? Забуду ведь в холодильнике, а она ведь без консервантов пропадёт. Решила сварить борщ. Для борща не нашлась капуста. Пришлось поехать в магазин. В магазине купила капусту, морковку, селёдку, сосиски, колбасу, салфетки, стиральный порошок, скатерть (по скидке), тапочки (тоже по скидке) и прокладок три пачки на всякий случай. По дороге из магазина заехала в банк-вложила чек, потом рядом с фотоателье забрала фотографии, забрала брюки из починки, купила в булочной булочки мужу на завтрак. Еле дотащила всё это от машины до лифта. Сварила борщ, уже не заметила осталось ли что-то. Обессиленная села на диван, включила телевизор. Дура! Надо было вылить на фиг этот сок!!! |
||||||
| viktor_ramb 19/08/2012 22:17 |
"Я веду здоровый образ жизни, потому что для нездорового у меня не хватает денег."
Попустила жара и проснулся жор. Кстати вовремя, т.к. всего наросло и многое созрело, а именно баклажаны, которые синенькие. Их и будем хавать в рагу - рецепт простой и дешёвый: на постном масле в большой, желательно глубокой сковородке поджариваем лук, но не до золотистости, а до мягкости, добавляем мелко нарезанной морковки. Этих два ингридиента последнее время весьма полюбляю, поэтому они составляют 1/3...1/4 от общей массы блюда. Затем добавляем порезанные кубиками 1Х1Х1 см или даже мельче, баклажаны - они при жарке выделят достаточно много сока и усядут, поэтому их накладываем с горкой, пока ужариваются баклажаны, чистим картофель, режем также и добавляем на уже осевшие баклажаны до полноты сковородки с учётом добавить перед готовностью ещё спелых помидор, томатную пасту или томатный сок. С добавлением помидор или пасты есть один ньюанс - их нужно добавлять в конце готовки иначе в кислой среде картофель деревенеет и долго готовиться, вместе с помидорами можно добавить пару тройку сладких перчин, мелкопорезанных ечно. Блюдо можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде, поэтому дальше предлагаю доработатиь это разу до блюда под условным названием: жульен по Донбассовски: одновременно с готовкой рагу в кастрюле на постном масле тушим свинину, если она выделяет мало собственного сока, добавляем кипячёную воду, чтобы жидкости было в 1.5...2 раза больше чем мяса - главное чтобы жидкость при охлаждении превратилась в студень, в мясо добавляем молотый чёрный перец и чуть гвоздики. В готовое рагу добавляем тушёное мясо с его соком, охлаждаем - в холодильнике должен образоваться студень из мясного сока, употребляем в холодном виде. Попробуйте - понравиться! |
||||||
| quazatron 19/08/2012 22:27 |
Как вы все это едите? Удивляюсь. У меня от одного запаха овощей (в готовке) весь желудок переваривается на изнанку.
ДОБАВЛЕНО 19/08/2012 23:30 Круче яиц, вареных, с майонезом (сметаной) ничего не придумано. |
||||||
| xarl 19/08/2012 22:39 |
Нет, а почему? Нормально должно получиться, главное мяса туда побольше...
Вареные яйца с майонезом - эт так... разминка. |
||||||
| quazatron 19/08/2012 22:43 |
Яйца, жаренные или вареные, главное блюдо холостяка. Сэр Исаак Ньютон даже любил их. А капусту лучше в свежем виде есть, например. |
||||||
| atmicandr 20/08/2012 07:34 |
|
||||||
| viktor_ramb 20/08/2012 10:03 |
quazatron,
Так вот ты под кого косишь! Главное садиться под яблоню, а не под грушу и каску не надевать. А вот в курятнике сидеть под несушкой - это креативно, но, думаю, не с той оперы! |
||||||
| viktor_ramb 20/08/2012 11:17 |
Кстати о яблоках - буду делать сегодня компот из яблок в банки на зиму и руки чешутся сделать пирожки с яблоками, а то давно себя ничем не баловал. Надоть рецепты в инете почитать! |
||||||
| viktor_ramb 29/10/2012 20:20 |
До пирожков с яблоками дело так и не дошло, зато яблочную шарлотку готовил несколько раз - рецепт самый классический, коих в инете полно - практически все идентичные, желательно только чтобы яблоки были кислые, тогда вкуснее получается в сладком тесте, сейчас конечно зимние яблоки в основном без кислоты. |
||||||
| Borek 01/12/2012 12:43 |
Холостяки, начинайте гастрономическую подготовку к Новому Году.
Вот первый рецепт Селедка в шубе Способ приготовления: см. фото. Возможны варианты шубы на ваше усмотрение. |
||||||
| viktor_ramb 01/12/2012 13:38 |
Borek,
По такому рецепту только женатики могут готовить, за которых всю пищу, которую они потребляют, готовят жёны, матери и даже сёстры (есть у меня один такой живой случай: бывший одноклассник развёлся и переехал в родительскую квартиру к сестре с её кулинарными работами) ! Холостяки готовят всё правильно, по крайней мере знают как правильно! |
||||||
| майкюэль 01/12/2012 18:55 |
viktor_ramb, Точно!У меня вот например борщ сейчас варится и за результат я уверен. |
||||||
| майкюэль 01/12/2012 21:31 |
Итак...Борщ готов-результат превзошел все ожидания!К сожалению сфоткать нечем...ну да лан...Раз нечем-краткий отчет по приготовлению.
Готовил в мультиварке,но это не принципиально-так же и на газу можно. За основу взял рецепт из инета,но внес свои доработки.В принципе приготовление еды-это тоже творчество.
Этап первый-мясо мелкими кусочками 400гр( тут в принципе поступил не верно,в моем случае-это куриное филе,лучше конечно говядину,но что уж было.)Лук кольцами-одна крупная луковица,морковь на крупной терке.Одна. Все посыпал специями -хмелли сунелли,прованские травы,перец черный.Перемешал. 15мин обжарки Далее...добавляю натертую на крупной терке свеклу, 2 шт. небольших,резаный болгарский перец,1шт. большой. Еще 10мин жарки Добавляю воды,томатной пасты,один порезаный помидор-мин 20ть тушу. Заливаю водой добавляю резаную капусту,четыре порезаных клубня картофеля и полтора часа варки,мин за двадцать до готовности солю. Результат супер!!!
Кому интересно-повторите,не пожалеете. При употреблении посыпать укропчиком и 100гр желательны |
||||||
| atmicandr 01/12/2012 21:39 |
|
||||||
| sofrina 01/12/2012 22:16 |
прравильно, беречь нужно
|
||||||
| atmicandr 01/12/2012 22:27 |
Стараюсь Ашир, стараюсь... |
||||||
| виктор-теледоктор 01/12/2012 23:17 |
Жесть!Картофель на аминокислоты распадецаа..Этому овощу 20 мин варки-за глаза. |
||||||
| майкюэль 01/12/2012 23:32 |
виктор-теледоктор, так учти ,что в мультиварке.Там медленный процесс. |
||||||
| виктор-теледоктор 01/12/2012 23:35 |
майкюэль,а в чем тогда ее преимущества перед кастрюлей? |
||||||
| viktor_ramb 01/12/2012 23:37 |
Ладно, тёзка, тебя из этой когорты вычёркиваю!
Боян такой знаешь: Медведь идёт по лесу, встречает волка: - Волк! Я записываю съесть тебя на завтрак утром! Возражения есть? Если нет, иди прощайся с родственниками - утром придёшь. - Лиса! Записываю съесть тебя на обед. Возражения есть? Если нет, иди прощайся с родственниками - днём придёшь. - Заяц! Записываю съесть тебя на ужин. Возражения есть? Если нет, иди прощайся с родственниками - вечером придёшь. Заяц: - А я не приду! Медведь: - Тогда тебя вычёркиваю! |
||||||
| майкюэль 01/12/2012 23:38 |
виктор-теледоктор, Дозированый нагрев в принципе.Очень точно,не много и не мало.Не выкипает,не разваривается.Можно оставить-и уйти просто.Сготовит и переключится на подогрев-будет держать горячим.Вообще классная штука-минус только,что медленно. |
||||||
| viktor_ramb 01/12/2012 23:39 |
Нынешней пластмассовой картошке и сорок минут бывает мало до полной готовности! |
||||||
| виктор-теледоктор 01/12/2012 23:43 |
сегодня суп из лесных грибов сварганили Картоха в супе за 15 мин сварилась...Щас ем супчик...Аромат по всему подъезду... |
||||||
| майкюэль 02/12/2012 00:05 |
виктор-теледоктор, Грибной суп тоже вещь |
||||||
| viktor_ramb 02/12/2012 00:16 |
майкюэль,
Так вот это как раз мне как холостяку и важно - скорость готовки ! В принципе можно уложиться в 1.5 часа, если на курятине и она незаморожена: В кастрюлю с подготовленной водой кладём мясо курятины (или суповой набор), соль, лаврушку. После закипания минут через 20-30 засыпаем картофель, почищенный и порезаный к этому времени. Далее готовим зажарку: на смальце или подсолнечном масле поджариваем лук до лёгкой золотистости, добавляем натёрную морковь, затем тёртую свеклу, потом томатную пасту или томатный сок или мелконарезанные свежие помидоры, летом ещё и мелконарезанный сладкий перец, слегка солим, тушим 5...10 мин и всыпаем в основную кастрюлю, предворительно достав оттуда курятину (если кто любит и борщ будет храниться недолго, то добавить кусочки варёной курятины назад в кастрюлю), затем последней шинкуем капусту, закладываем в кастрюлю и даём ещё покипеть 5...10 мин в зависимости от сорта капусты и предпочтений едоков - будет ли капуста в борще слегка твёрдой или мягкой. Я лично даю кипеть 10 мин или даже чуть больше - люблю мягкую и при этом борщ дольше храниться в холодильнике. Любители добавляют в конце ещё и чеснок, но поскольку я храню большую кастрюлю борща долго, то при этом добавление чеснока не рекомендуется - лучше класть его сразу в тарелку при употреблении как и зелень, После выключения подогрева борщ должен настояться ещё полчаса-час перед интенсивным охлаждением, настоящий вкус борщ приобретает на следующий день - прикол: "Вчерашний борщ будешь? Приходи завтра!" это не желание жадных хозяев отвадить гостя, а как раз наоборот - накормить гостя вкусным первым блюдом! Вроде как хлопотное дело сварить этот "овощной суп", но если достаточно долго тренироваться, то должно получиться даже у ярого ненавистника готовки вкусно и займёт немного времени. Приятного аппетита ! |
||||||
| майкюэль 02/12/2012 00:21 |
viktor_ramb, Тоже вариант класс!Спасибо.При случае опробую. |
||||||
| viktor_ramb 02/12/2012 00:41 |
Приведённый мною рецепт борща это практически классический рецепт, но имеется и множество вариаций - в инете можете всё найти и сравнить. Нормы закладки ингридиентов не привожу - это зависит от объёма готового продукта и вкусовых предпочтений: больше мяса - наваристей, больше томата - кислее, больше свеклы и моркови - слаже, больше капусты - гуще, но престнее. Даже сорт картофеля и его кол-во могут повлиять на вкус. Кто регулярно готовит, тот и вырабатывает свой рецепт, я лишь стремился уменьшить время приготовления не в ущерб вкусу. |
||||||
| майкюэль 02/12/2012 00:48 |
viktor_ramb, Я же говорил,приготовление пищи это всегда творчество.Рецепт берется лишь как основа-а потом уже креатив.Кстати в твоем рецепте упущены специи |
||||||
| viktor_ramb 02/12/2012 00:57 |
майкюэль,
Специи это как раз кто и что любит или к чему привык, тем более многие специи кладутся непосредственно перед употреблением, а многие, как и я, варят большое количество борща на несколько дней и класть при готовке некоторые специи не рекомендуется, такие как чеснок, о чём я уже писАл. Впрочем не будем догматиками:
|
||||||
| viktor_ramb 03/04/2013 19:14 |
Вот разморозил около 1 кг грибов, которые дали друзья, хотел салат грибы с лучком подать на стол при празновании своего Дня рождения, а грибы (не знаю как называются) на салат не очень подходящиеся оказались, поэтому отложил их на суп и теперь чешу репу по какому рецепту грибной суп сварганить! Понятно что кроме грибов, покрошить картофеля, морковки и лука, последние в некоторых рецептах советуют не обжаривать, раз пост на дворе, то можно не на мясном бульёне, ещё советуют перловки добавить, а есть рецепт ещё и с добавлением солёных огурцов - рассольник с грибами! С сыром рецепт понравился, но боюсь что долго его хранить нельзя будет. |
||||||
| BAZUEV56 03/04/2013 19:29 |
viktor_ramb,
|
||||||
| viktor_ramb 03/04/2013 19:44 |
Ну это конечно вкусно, но тут ещё собстна до самого супа не дошло! Остановился на двух вариантах - с манкой, которая дома имеется или с перловкой и томатом, за перловкой нужно будет идти. Проследил из множества рецептов один момент: грибы советуют порезать и перед закладной в кастрюлю потушить с луком и морковью - так и сделаю, поскольку грибы ярко выраженного вкуса не имеют и уже отварены. Если завтра онлайн не появлюсь, значит грибы были не съедобные , если просижу в инете всю ночь, значит грибы были весёлые! Если просижу весь день, но не за компом, а с рулоном ТБ, то друзья, давшие грибы, отгребут конкретно! |
||||||
| aze1959 03/04/2013 20:03 |
viktor_ramb, Андрей день рождения сегодня? поздравляю!!! |
||||||
| viktor_ramb 03/04/2013 20:22 |
aze1959, опоздал на неделю: http://monitor.espec.ws/section10/topic209868p200.html
В субботу отмечал, старался разнообразить праздничный стол различными закусками, вот с грибами неувязочка - что за грибы выяснилось только после разморозки и отваривания, годятся только для супа или жарки, вот сегодня решил ими занятся т.к. холодильник уже достаточно освободился от недоеденого на выходных. |
||||||
| aze1959 03/04/2013 20:53 |
viktor_ramb, я исправлус... может быть |
||||||
| rematik 04/04/2013 16:21 |
рыбий день
на первое - как бы уха. на второе пюре с обжаренной рыбой. Компот!!! Где мой компот? Если бы я был холостяком, то ходил бы голодным или по ресторанам. |
||||||
| Мaksimov 04/04/2013 18:38 |
rematik, Я иду в гости ! |
||||||
| viktor_ramb 04/04/2013 18:56 |
rematik,
Ходил бы если бы был ЛОХостяком ! Бабу только в полноценном сексе нельзя заменить - во всём остальном, а в готовке в первую очередь мужик самодостаточен и только лентяй или кретин не может себе устроить кулинарный праздник. Праздничный стол на ДН я сам готовил - десяток разнообразных блюд холодных и гарячих закусок не проблема было сделать, красной икры не было, но гости остались вполне довольны - еле-еле десерт осилили, торт правда сам не пёк из-за нехватки времени, но всё остальное сам готовил. |
||||||
| rematik 04/04/2013 19:01 |
Андрей, я люблю есть вкусно каждый день. Наверное в этом я самодостаточен как мужик. Хотя, по твоей логике, пара мужиков вполне может быть взаимно самодостаточны. В старом и новом свете эта идея уже давно проталкивается. Да и нужны ли вообще эти бабы и интересно, для чего. |
||||||
| viktor_ramb 04/04/2013 19:23 |
rematik,
"Одни только радости вкушать недостойно" Как там в твоём-моём любимом фильме:
http://www.youtube.com/watch?v=Dv3DeUE3i9Q
И вааще здесь хвалятся и радуются тем что отчинил во-о-о-о-от такую плазму, а не тем что её имеешь у себя на стене-тумбочке! Так что я в тренде форума!
И супчик грибной вчера у меня вышел неплохой, может немного густоватый, но я такой именно и люблю! |
||||||
| rematik 04/04/2013 19:31 |
Андрей, а у меня на тумбочке Шиваки. Ну тот, который я чинил в свободном. Правда уже два месяца не включал. Чё им хвалиться? Я его тогда реально починил. Кстати, без посторонней помощи. Ну и где все? Где, кто и когда изменился в любую сторону? |
||||||
| Скиталец 08/05/2013 23:24 |
Вот сын сегодня приготовил. А поскольку он пока ещё холостяк, то вроде как в тему. |
||||||
| viktor_ramb 09/05/2013 11:56 |
Скиталец, рыбный день?
Сам на рыбе сижу уже полгода, только животик наросший за последний год почему-то не уменьшается! Может из-за домашнего майонеза, который я сам делаю с жирностью около 80% или может по гостям часто хожу! |
||||||
| Скиталец 09/05/2013 20:14 |
Да нет, просто у сына иной раз бывают творческие всплески кулинарного характера. Вот он нас с женой и балует. Ну а мы и не против. |
||||||
| xarl 09/05/2013 20:26 |
Скиталец, креветки вижу, а собственно где рыба и какая не соображу. Но задумка хорошая. |
||||||
| tynalex 09/05/2013 21:21 |
Отказался от такой жирности давно, раньше употреблял 67%, перешёл на 40%, и результат на лицо: за полгода - 6кг, правда ещё с белого хлеба перешёл на чёрный! Кстати рекомендую и поменьше водочки пить, она 220-240ккал на 100гр., если бутылку принял, то на закуску ничего не остаётся - почти все ккал на день ты использовал только на водку! Правда здесь (количество однодневных калорий в сутки) зависят и рост и возраст и пол человека, а так же вид его трудовой деятельности. |
||||||
| Скиталец 09/05/2013 22:24 |
xarl, рыба между верхним и нижним рядом креветок. На ней ещё корона из помидора и "ребра" из лимонов (такие "фиговины" жёлтого цвета). В глазах и пасти красная икра. И зовут эту рыбу - судак. А вообще, если открыть прикреплённый файл, то будет видно лучше. |
||||||
| xarl 09/05/2013 23:17 |
Каюсь, не удосужился открыть. На судака совсем не подумал, потому как у нас судак - это от 2 кг. |
||||||
| Скиталец 10/05/2013 10:56 |
xarl,- это исходный материал (см. фото). Вес 1,5 кг. Какого ребёнок поймал (он, в отличие от меня, фанат рыбной ловли), - такого и приготовил. |
||||||
| vebs 03/08/2013 21:19 |
Уже женат,....но |
||||||
| FANTASTRON 04/08/2013 03:42 |
Холостякам подобные картинки показывать не следует. Могут изменить святому делу и впасть в маразм женитьбы! |
||||||
| viktor_ramb 05/08/2013 22:30 |
На время можно!
Главное не привыкнуть!
|
||||||
| qsc 05/08/2013 22:42 |
FANTASTRON, |
||||||
| viktor_ramb 05/11/2013 17:42 |
Личными стараниями заполучил килограмма полтора свежесобраных грибов, кило ложных лисичек и полкило рядовки лиловоногой и ещё несколько разных мелких, но как оказалось съедобных грибов. Данные виды грибов не очень ценные во вкусовом качестве, но вполне достойные в питательном, поэтому решил приготовить из них грибной суп для разнообразия холостяцкого рациона пока там разные перцы готовят разные перцы полуфабрикатные, наивно надеясь что туда не кладут просроченные, второсортные и некондиционные продукты и ГМО, а также всяческую химию в виде усилителей вкуса, консервантов и другую гыдоту.
Итак берём кастлюлю на 6 л. и наливаем 3.5 л очищеной или бутелированой воды, добавляем две столовые ложки соли и десяток небольших листов лаврушки. Пока вода закипает, чистим и режем небольшими кубиками около 0.5 кг. картофеля и соответственно добавляем в закипевшую воду. Если у Вас для грибного супа будут вкусные ценные грибы и Вы захотите насладиться настоящим грибным вкусом, то специй класть советую минимум вдвое меньше чем я и не добавлять перловую крупу, которой я приготовил 0.5 стакана, промыл тщательно, но не оставил набухать, поскольку перловая крупа сильно набухает впитывая в себя бульён и её желательно положить в приготавливаемый суп сразу после добавления в бульён грибов для получения более равномерного вкуса. Теперь грибы - ложные лисички как и советуют спецы, вымочил в течение суток пять раз меняя водуи поскольку они имеют весьма слабый вкус, то добавляем их как капуту в борщ - щедро-много, остальные 0.5 кг грибов более ценных "пород" в моём случае должны дать супу грибной вкус - режем и добавляем их следом. Теперь настала очередь основных приправ: гвоздики 5...7 шт., душистого перца 15...20 горошин, горького перца 10...15 горошин раздавливаем для получения более острого вкуса или кладём нераздавливая, целиком для аромата. Пока грибной бульён набирает вкус, делаем зажарку - большую луковицу или две средних режем мелко-средне и отпускаем до золотистости на подсолнечном масле - я использовал нерафинированое из жареной семечки для большего аромата, большую морковку или пару средних трём на тёрке и высыпаем в сковороду к луку, мешаем, немного выдерживаем и добавляем 2...3 ложки томатной пасты, минут через 5, когда всё прожарилось, высыпаем зажарку в кастрюлю и размешиваем. Суп должен вариться на 5 ...10 мин дольше после закладки в него грибов, чем рекомендуемое время отваривания самих грибов - как показывает практика грибы при этом не развариваются. И так после выключения даём настояться супу около часа и отрезав хлеба из своей хлебопечки и намазав его самостоятельно приготовленым майонезом, я отведав свежеприготовленного супа, убедился "что это хорошо!"
Фото не выкладываю, а не то лесной Миша сразу рванёт ко мне в гости на свежачёк , а его Ира потом будет обижаться! |
||||||
| Borek 31/01/2014 16:51 |
Удиви всех своим кулинарным мастерством! |
||||||
| viktor_ramb 03/02/2014 23:43 |
Borek,
Впрочем если майонез домашнего приготовления, то почему бы и нет! Кто привык вместо майонеза хавать крахмал с меланжем, законсервированый всякими консервантами и приправленый "ароматизаторами, идентичными натуральным", тот пусть готовиться к мумификации ещё при жизни. 
А я вот вчера намариновал ещё пару трёхлитровок пелюсток, только не по классическому рецепту, а по чуть упрощённому: в маринад положил только лаврушку, черный и душистый перец, соль-сахар конечно и 100...120 гр. уксуса, масло лить не стал, тому как не понял как оно может повлиять на капусту, если она сразу всплывёт над маринадом, гвоздику тоже не стал ложить - её привкус мой сын не переносит, и морковку не стал класть - она тоже вкус вряд ли изменит, а есть её полуприготовленной и толстыми кусками из банки совсем не хочется, я её лучше в свежем виде потертой со свеклой и чесночком употреблю! Сама технология проста: на трёхлитровую банку режем капусту шириной около 1 см (можно и шире - по вкусу) и не сильно длинно, чтобы потом сразу вилкой кусочки в рот отправлять, трамбуем в банку (но без фанатизма), перекладывая слои 3-мя... 5-ю листами лаврушки и пересыпая 15...20 горошинами чёрного и душистого перца, а также тонко, не толще 3 мм, порезаными дольками свеклы, затем кипятим 1.5 л подготовленной воды и заливает в заполненую ингридиентами банку, через несколько минут сливаем, снова кипятим, добавив в эту воду 2-е столовые ложки соли и 3...4 столовые ложки сахара, перед тем как заливать в прогретую банку маринад, наливаем в банку 100...200 мл. 9-ти %-го уксуса (я лил минимум, жалея свою язву) и заполняем банку маринадом, после этого советую покрутить и покачать банку чтобы размешать равномерно маринад и выпустить воздух, долив затем банку оставшимся маринадом до самого верха - всё одно впитается и верхняя капуста может оголиться. Вот и всё - поставить в тёплое место на сутки, а потом хранить в холоде. Чтобы получить капусту более хрустящую, то соответственно нужно уменьшить время термического на неё воздействия. Всё, пошёл я ужинать пелюстками, салатом к ячневой каше, тушёному в луке и моркови хеку и домашнему майонезу конечно! Всем приятного! |
||||||
| V_I_K 04/02/2014 15:52 |
Подкинул бы я для аппетита, да фотки у меня не грузятся, грят лимит исчерпан..... |
||||||
| makeym 04/02/2014 15:54 |
Кого ты можешь подкинуть? Ты можешь только кинуть! |
||||||
| V_I_K 04/02/2014 15:55 |
Я с троллями не перекликаюсь! |
||||||
| makeym 04/02/2014 15:58 |
Не верю! |
||||||
| viktor_ramb 02/03/2014 14:23 |
И так блины ! Что может быть проще ? Нуно всего ничего: прежде всего мука, не обязательно высшего сорта, мука у меня есть, т.к. пеку хлеб в хлебопечи постоянно, соль, сахар, постное масло, сода, уксус - в принципе и всё для приготовления достойных блинов чтобы потом их есть с чем либо, а если добавить побольше сахара, то можно и без начинки просто смазав сливочным маслом! Сама технология выпечки незамысловатая, но с ньюансами и с требованием определённых навыков и способности оперативно анализировать и исправлять ошибки в техпроцессе - если матюкаться техническим языком. Мне сегодня повезло - при мытье специальной блинной сковороды у неё отвалилась эбонитовая ручка, т.к. сковороде больше лет чем мне, пришлось взять просто глубокую толстую алюминиевую сковороду, в которой я обычно тушу рыбу или овощное рагу, дно у этой сковороды небольное в диаметре, но блины на удивление с самого первого получились со стабильным качеством и параметрами! Зазавтракал десяток блинов с мёдом и яблочным повидлом (или вареньем - летом сам готовил, получилось что-то промежуточное ) Немного подробнее по технологии теста и выпечки - тесто делал на глаз, слава богу не впервой, мешал обычной вилкой, тесто делал средней текучести, чтобы хорошо расстекалось, но блины получались не тонкие, добавление в тесто достаточно постного масла позволило блинам хорошо отставать от сковородки, но я дополнительно сковороду смазывал куском сала перед каждым блином , как это делала моя мама. После обеда хочу купить творога или сырковой массы и приготовить блины с начинкой из него - такие люблю больше всего, даже хранящиеся в холодильнике и затем разогрето-поджаренные, они мне больше всего нравятся.
ДОБАВЛЕНО 02/03/2014 13:27 Пожалуй возьму ещё кефира - на нём блины мягче и конечно вкуснее получаются, и уксус в тесто добавлять не нужно! |
||||||
| viktor_ramb 21/06/2014 13:48 |
Вот как и в прошлом году закатал 18 банок вишнёвого компота - почти все имеющиеся свободные банки использовал, придётся на огурцы с помидорами у кого нить занимать, бо в продаже что-то в этом году трёхлитровок не вижу. Да и денег лишних на покупку особо нет - думаю у кого такая тара простаивает без дела, дадут мне в "прокат"! Технология консервации в принципе не хитрая и при достаточном оснажении, а главное при желании, вполне осуществима, при затрате не так уж большого времени. Описаний технологий консервирования в нете огромное количество, но большинство из них сложны в реализации и в повторении результата, причём объяснения домохозяек в основном эмоциональные или поверхностные, без понимания и раскрытия сути многих операций. Понято что в любом деле нужен практический опыт, но если не знать физико-химических основ технологий, то ошибки можно повторять постоянно, а у меня третий год подряд не "взорвалось" ни одной банки с компотом вишнёвым и яблочным, вот с овощами полдесятка банок было. |
||||||
| Borek 09/07/2014 15:04 |
ЖЕНА ПОЖАРИЛА МНЕ КОТЛЕТКИ!!! ЗАШИБИСЬ!!! СПАСИБО, ЛЮБИМАЯ..... |
||||||
| sashko65 09/07/2014 16:27 |
Borek А знаеш что она хотела етим сказать ? Крокодильчик мой я твоя курочка засунь мне свой змееныш. Только не обижайся просто я так подумал. |
||||||
| GruVital 09/07/2014 17:01 |
Borek, А по мне дак, ничего дурного в голову не приходит! Просто решила проявить фантазию и немного творчества и удивить, что и получилось! Нормально! |
||||||
| Borek 09/07/2014 17:05 |
Да я тоже так думаю, GruVital
P/S.Сознаюсь. фото не моё, а с просторов инета.
Однообразное и есть как то надоедает. |
||||||
| GruVital 09/07/2014 17:09 |
Borek, развел всё таки
А в соседней теме, фотки с водяными знаками |
||||||
| Borek 09/07/2014 17:14 |
Зато в следующий раз захочется таких котлеточек поесть!
ДОБАВЛЕНО 10/07/2014 00:16
ННу очень дорого!!! |
||||||
| RomanRB 09/07/2014 17:16 |
Котлета-это самая лучшая таблетка от голода.
 |
||||||
| Borek 09/12/2014 16:57 |
|||||||
| RV6FT 17/12/2014 22:55 |
рекомендую
или на сковородке,на медленом огне
 |
||||||
| viktor_ramb 21/12/2014 19:34 |
Да не дай бог вегетарианцы увидят!
Хотя полуфабрикат как для холостяков нищаковский , особливо на закусь - много под эту снедь употребить внутрь можно, хлебца только добавить и овощеё каких нить, хоть в виде двух солёных огурцов!
Но кто в веру ударился, что сейчас повально модно, лучше воздержаться - сейчас какой-то пост и ни пить, ни есть шось подобное запрещено по христианским канонам - кому не в моготу удержаться, временно лучше перейти в буддисты!
Я вот кашку тыквенную, или как у нас говорят - гарбузовую, регулярно поедаю - достаточно постное и соответственно разрешённое с точки зрения религиозного поста, блюдо! Впрочем религия мне по барабану, главное что каша полезная, говиться быстро и просто, а также ингридиенты для неё недефицитные и не дорогие, как раз гарбуз кашный (тыкву) дальше хранить затруднительно без особых условий - в тёплом помещении начинает портиться, а в неотапливаемом помещении уже морозно - морозить тыкву нельзя. а подвала у меня нет. Так что берём тыкву кашную, соль, сахар, воду, молоко, рис или пшено, 30...40 минут времени и приятного аппетита и на здоровье! Как варить такую кашу найдёте в нете или переспросите у меня! |
||||||
| xarl 21/12/2014 20:00 |
viktor_ramb, на кашу перешел...  |
||||||
| shov244 22/12/2014 00:49 |
xarl, да пусть чо хочет кушает , лишь бы здоровым был !  |
||||||
| viktor_ramb 22/12/2014 01:08 |
С молоком!
А чё я чукча одним мясом и рыбой питаться, причём почти сырыми! Это только украинское сало можно сырым есть!
Впрочем есть блюда и с термической обработкой сала, а не только соление и перчение оного - копчение например! Причём если уже научились мясо фальсифицировать, такачивая мякоть спецрастворами, то с салом такой фокус не сделаешь. Лишь бы сало изначально было хорошего качества, а то на Азовском побережьё как-то попали на сало, имевшее запах или привкус рыбы вроде бы от того что в корм свиньям добавляли много рыбы! Не знаю может ли это быть правдой, т.к. сам не являюсь первоисточником инфы, а передаю это как байку - может кто подтвердит или опровергнет.
А кашка весьма хорошо переваривается моим, подпорченым язвой, желудком, ненапрягая, а подлечивая его. Ну а на праздники придётся подналечь на более "тяжёлые" продукты животного происхождения - закусывать алкоголь то нужно хорошо! |
||||||
| рембыттехник 22/12/2014 02:53 |
С возрастом апетит пропадает,утром каша,куринное яйцо в смятку-на целый день хватает,а вечером стакан кефира. |
||||||
| viktor_ramb 22/12/2014 17:35 |
Да ну нах такие диеты - с ними через месяц хрен кинескопник 29" со склада в комнату выдачи перенесёшь, как я сегодня. С утра нужно сладкий кофеёк закусить бутером с маслом-сыром, в обед тарелку борщеца наваристого с мясом, в догонку котлет парочку или окорочёк закинуть с гарниром какими нить макарошками (картофан чистить неохота-некогда), а вот на ужин уже можно и кашку гарбузячью на молоке например, тем более что ужинаю я поздно или очень поздно и на сон грядущий вкидывать в себя что-либо тяжелее неразумно и нездорово. |
||||||
| рембыттехник 22/12/2014 21:22 |
|
||||||
| Borek 29/11/2015 13:08 |
 |
||||||
| quazatron 29/11/2015 13:42 |
Мивину есть. |
||||||
| БАРК 29/11/2015 13:49 |
quazatron, как ты умудряешься её постоянно есть? Должно быть уже отторжение организма...
Мне кажется, ты просто на редкость ленивый тип, боишься готовить... Питаться одной картошкой выйдет не дороже, но это хоть продукт! |
||||||
| quazatron 29/11/2015 14:01 |
БАРК, не постоянно, а 25% рациона. |
||||||
| БАРК 29/11/2015 14:02 |
А 75% - дешёвое крымское винцо? |
||||||
| quazatron 29/11/2015 14:08 |
БАРК, винцо - это питье, а мы говорим о еде.
ДОБАВЛЕНО 29/11/2015 15:10 БАРК, и не всегда Крымское, вчера например я пил "Каберне Таманское". Но преимущественно - Крымское. Помогаю денежкой жителям полуострова. |
||||||
| БАРК 29/11/2015 14:11 |
Прекращай жрать мивину, а то забаню...
Ты хоть почитай в сети про эту херню, какие последствия... |
||||||
