Закуска | |||
|---|---|---|---|
| Мелиор 12/02/2026 20:02 |
Понятно, что занюхать можно и хлебушком. Свеженьким, сереньким... Но, предлагаю поговорить про любимые закуски для разных напитков.
Так же может кто-то хочет поделиться воспоминаниями про самые запоминающиеся моменты, когда выпивка+закуска+обстановка были ну просто идеальными ))) Итак... Я всегда предпочитал горячие закуски. Особенно мне нравился жюльен и жаренные мидии. Но в этом году я испробовал новый вкус холодных закусок и это оказались соленые рыжики. (думаю грузди не хуже). Причем сами по себе соленые рыжики ну так себе, грибы, как грибы, но как закуска это было неожиданным открытием. Это сочетание вкуса приятно порадовало. Да, речь идет о водке. Дорогой. Типа Белуги Вино либо вообще не закусываю, либо, конечно сыр, лучше пармезан Ну и немного про обстановку. Для меня идеальной обстановкой для небольшой выпивки это выезд на природу, Сумерки. Хорошая, предсказуемая кампания. Вокруг природа, есть куда сходить и где полазить. Небольшая доза алкоголя раскрепощает и расслабляет. И главное никуда не спешить |
||
| Nik_Al 12/02/2026 20:13 |
Мелиор, в своё время увлекался, грибы волнушки и грузди собирал. Солёненькие с картошечкой под стопку водочки..  незабываемые ощущения. В общем.. кайф.
ДОБАВЛЕНО 12/02/2026 21:14 Вино белое сухое с рыбой превосходно. Красное не уважаю. |
||
| jurij+ 12/02/2026 20:32 |
Nik_Al,
|
||
| Мелиор 12/02/2026 20:54 |
|
||
| n max 12/02/2026 21:19 |
сча любитель мивины помрёт возле моника от ваших постов-что ж вы так разогнались  |
||
| Мелиор 12/02/2026 22:01 |
n max, ну что ж мивина тоже закуска  |
||
| n max 12/02/2026 22:08 |
Согласен только очень бюджетная так что можно считать что её нет |
||
| Мелиор 12/02/2026 22:18 |
Было бы интересно почитать воспоминания о каких-то особо запомнившихся случаях, когда выпивка пришлась ну просто в кайф.
Опишу свое воспоминание. Это был мой первый поход на Мангуп-Кале с ночевкой. Это не особо высокая, но очень загадочная гора, вокруг которой ходило множество легенд и там стояла археологическая экспедиция. Учитывая, что в те времена палатки были брезентовые и снаряжение тех, кто хотел заночевать, тем более с детьми, весило достаточно много, подъем был тяжеловат. Забравшись на гору мы обосновались и решили поужинать. Каша с тушенкой классика, но кто ж знал, что у нашего друга припасено... Бутылочка сухого винца на троих сделала свое дело и я полез на какой-то обрыв... Это было прекрасно! Никакое застолье с тостами, никакой пикник с шашлыками не может сравниться с этим ощущением. А что там было ночью!!! А что там случилось на следующий день! А с какими людьми мы там познакомились! Тогда это была Мекка для интересных личностей. Кстати с Гребенщиковым мы разминулись в один день. Но это уже к теме не относится
ДОБАВЛЕНО 12/02/2026 23:20 n max, так опиши свои предпочтения |
||
| I.Cherry 12/02/2026 22:35 |
Мелиор,  |
||
| jurij+ 12/02/2026 23:02 |
Закуски.
А если алкоголь не занимает в посиделках не первое не второе и даже не третье место? И зачастую он ненужен. Особенно если это покатушки выходного дня, и все мобильны. Может кто и любит часами стоять у плиты и готовить что нить изысканное. Если это нравиться есть куча лишнего времени то почему и нет. Дети так вобще, стол заказать выгоднее, чем полдня у плиты стоять. Дома всё проще, а природа , вышел с дома и природа и не мешает никто. Летом нравиться покаптить что нить мясорыбное. Мне к примеру нравиться вечером просто сорваться спонтанно куда нить. Так интереснее. |
||
| Бакум 12/02/2026 23:18 |
Мелиор, 2013 |
||
| TO(Nic) 13/02/2026 06:13 |
«Хороша закуска — квашеная капустка. И подать не стыдно, и съедят не жалко». Старинная поговорка |
||
| RomanRB 13/02/2026 07:11 |
TO(Nic), А капустный рассол это ваще вещь!  |
||
| jurij+ 13/02/2026 11:00 |
Это с утречка и уже не закуска, это лекарство. 
От, закуска. |
||
| валентин-сибиряк 13/02/2026 17:07 |
Капуста действительно лекарство с похмелья. |
||
| VikBel 13/02/2026 17:55 |
Лекарство, лекарство...
От чего заболел тем и лечись. |
||
| jurij+ 13/02/2026 18:04 |
Мы быстрокапусту делаем, идет на ура.
В ютбе рецептов вагон. А за правильной еду по выходным на рынок, там выбор ахренительный от просто квашеной сладкой кислосладкой с хреном и пр. За рассол денег не берут, стаканчики страж дующим наливают постоянно с пожеланием здоровья. |
||
| Мелиор 13/02/2026 18:38 |
Капусту на рынке всегда готовят с добавлением уксуса, что бы продавцы не говорили. Я солю без уксуса, с перцем и клюквой получается очень вкусно но как закуска... Нет. Она же перебивает вкус любого алкоголя! Кто пьет самогон, то конечно, лучше капусты или соленого огурца нет |
||
| toto 14/02/2026 13:54 |
Змея горячего копчения, как готовят не знаю.
 |
||
| n max 14/02/2026 14:15 |
По правилам форума надо состав написать и проделанные измерения |
||
| jurij+ 14/02/2026 19:39 |
Угорь это. В молодые годы, бреднем по речке ходили, доставали нередко. А сча деликатес прям круче некуда, жирный он прилично. |
||
| toto 14/02/2026 20:33 |
jurij+,
Я в детстве видел живого угря, испугался страшно, думал змея :-) Пробовать буду первый раз в жизни, если родители конечно мне его в цивильном виде не готовили. |
||
| jurij+ 14/02/2026 21:18 |
Мама рассказывала. я тогда под стол пешком ходил и не особо что помню.
Папа ловил их , и вот однажды целый таз домой принес. А они с таза этого расползаться в разные стороны стали в доме, мама как закричит - змеиии. Тогда. это не было нечто очень эксклюзивное. Сча на рынке копченый свеженький более 40ка еур за кило. |
||
| Мелиор 17/02/2026 19:09 |
Ну ладно, продолжаю вспоминать самые запомнившиеся выпивки и закуски.
Как-то стоим в горах с палаткой, отошли небольшой компанией от стоянки метров на 200. Полянка в кустах над обрывом. Сумерки. Еда походная - грека с тушенкой, овощи и сухое винцо из жестяных кружек. Небольшой костерок чисто для уюта. Место располагает к таинственным беседам. Пьем, едим, разговариваем, вдруг в кустах крупный шорох, причем человек оттуда прийти не мог, там колючие заросли терна. Ищем фонарик, светим в кусты и оттуда на нас смотрят глаза... большого черного козла. Кто видел в темноте при свете фонарика козлиный взгляд, тот поймет. Пришел на запах что-нибудь пожрать. Вот такая история. Было это лет двадцать с лишним назад, до сих пор, когда встречаемся той компанией вспоминаем |
||
| toto 18/02/2026 16:55 |
 |
||
| Мелиор 18/02/2026 18:07 |
toto, красота. Зелени не хватает - лучка молоденького |
||
| jurij+ 18/02/2026 18:28 |
Водовка универсальна с любым закусям.
Но можно и рислигн.  |
||
