Чем обрабатывают фрукты и овощи?

#1 от 09/04/2008 20:54

После того как бросил курить, сильно обострилось чувство обоняния.
Купил в палатке фруктов: винограда киш-миш, китайский салат, бананы, мандарины. Принес домой стал их нюхать. Все пахнут одинаково - отдаленно напоминает ацетон (растворитель 646) и что-то от выхлопных газов. Виноград не пахнет виноградом, бананы не пахнут бананами. Пошел на рынок и у них тоже самое почти. Нет натуральных запахов фруктов, но на рынке отличаются запахи от тех, что покупал в палатке - но тоже какой то химией отдаленно запахи напоминают. Есть не могу, через силу пропихиваю это все в себя. недовольство, огорчение

Понятно, что продавцы в палатках и магазинах и на рынке чем-то и как-то обрабатывают фрукты и овощи, чтобы подольше не портились, а иначе невыгодно им будет. Хотелось бы знать, что такие за технологии есть, как и чем обрабатывают? Все ли обрабатывают?
Что бы знать, где покупать и у кого, чтобы не нанести себе большого вреда за свои же кровные тугрики.

Все теперь нюхаю и мясо по качеству и свежести тоже определяю безошибочно.

Может кто чего знает или где почитать об этом есть?

#2 от 09/04/2008 20:56

tit7861, привет! Их наверное опрыскивают какими-то ядохимикатоми улыбка

#3 от 09/04/2008 21:03

мастер-ломастер, привет!!!!!!!!!!!!!!!! Это понятно, но хотелось бы знать как и именно какими, чтобы оценить возможный вред. Это понятно, что продавцы эту инфу стараются скрывать. А то мои женщины, как гусеницы все это поглощают, а мне надо убедить их доказательно, что это может и не так полезно. улыбка

А вот еще и мясо купил в магазине местного завода. Стал жарить - стала какая то пена подниматься с него густая и запах отвратный, не мясной. недовольство, огорчение

Теперь на рынке беру - вынюхиваю получше, там запах нормальный у мяса, химией не отдает и пены такой нет при жарке.
Что за гадости нам продают?

#4 от 09/04/2008 21:48

tit7861, Привет! ты абсолютно прав, всё не то, состав оглашать не возьмусь (где забыл, а где не помню, так легче!!) но
однозначно жратва малопригодна к употреблению! Сам, продукты выбираю с самой низшей степенью промобработки, чего и
тебе рекомендую, тем более смысл ты уловил. Курить вот я не бросил - боюсь с голоду подохнуть.

#5 от 09/04/2008 21:56

АВАС, привет!!! А как бы определить какие наименее промобработаны? Вот думаю, может апельсины и мандарины, грейпфуркт все же в толстой кожуре и внешняя обработка внутрь не проходит. Или может их уколами какими колят. С мороженым понятно туда формалин добавляют. недовольство, огорчение

#6 от 09/04/2008 21:56

Добавлю, на этот Новый год икру красную брать не стал, чистый пропан, а нафига? я и так пёрну.

#7 от 09/04/2008 21:57

Иногда на ярлыке видел мелким шрифтом написано каким химикатом пропитаны апельсины. Сейчас уже не замечаю.Не запомнил...
Один мой клиент хвастался, что на главной базе крупной сети продовольственных магазинов работает его однокашник.
Так вот, он иногда звонит ему что получили очередную партию фруктов, хочешь приезжай сегодня- а то завтра будут пропитывать химией.
Они уже и до того пропитаны, но наши торгаши травят так, чтобы муха в торговый зал не залетела и чтоб фрукты в жару летом без холодильника за месяц не сгнили...
Обязательно снимайте кожуру, и в компот не кладите, а только в мусорку недовольство, огорчение

#8 от 09/04/2008 22:01

tit7861, может ты бутафорские (восковые) фрукты купил? С виду такие же, только легче улыбка

#9 от 09/04/2008 22:01

Понятно, тогда фрукты, наверное лучше в толстой кожуре брать. С винограда ведь кожицу не очистишь.

ДОБАВЛЕНО 09/04/2008 23:06

rematik, нет, не бутафорские. То что парафином покрывают иногда яблоки - это слышал - но это вроде не вредно, если и правда кожуру выкидывать. Но мне кажется от этого метода отказались многие и нашли что-то хуже для потребителя, но более эфектное для сохранности этих фруктов.

ДОБАВЛЕНО 09/04/2008 23:11

Victoras писал:

Так вот, он иногда звонит ему что получили очередную партию фруктов, хочешь приезжай сегодня- а то завтра будут пропитывать химией.
Они уже и до того пропитаны, но наши торгаши травят так, чтобы муха в торговый зал не залетела и чтоб фрукты в жару летом без холодильника за месяц не сгнили...

вот это похоже на правду

#10 от 09/04/2008 22:15

Не для кого не секрет что окслителем для биотоплива служит кислород, его и нейтрализуют. Реакция окисления -это горение
на этом функционируют все биологические объекты включая организм человека.

#11 от 09/04/2008 22:29

tit7861, запахи.... есть такие торговцЫ, которые держат обьекты торговли в гараже, вместе с машиной, вот и вывод, это все пропитывается всякой всячиной да так пропитывается что не различиш ничего, не то бензин, не то выхлоп, не то растворитель...
.. я уже попадался, на мандарины с соляркой, конфеты с привкусом бензина, печенье с привкусом стирального порошка, развесное печенье с запахом "выхлопа"... так что, нечему удивлятся..

#12 от 09/04/2008 23:21

voffka, да пусть это послужит неутешительным, но относительно оправдывающим невольное употребление продуктов из
торговой сети.

#13 от 09/04/2008 23:33

Раньше поговаривали, что бананы хранят в моргах. Там, вроде обрабатывают какой то гадостью, чтоб жмурики дольше ... ну в общем могди дольше бананы охранять.
Может врут недовольство, огорчение

#14 от 09/04/2008 23:41

много раз доводилось хлеб покупать с запахом то бензина а то солярки. никто дома не чувствует кроме ме6ня и дочьки. хоть и курю. за фруктами не замечал. да особо и не любитель. кстати яболоки они сами пи себе на шкуре что то вроде воска или парафина имеют. так что дополнительный им не во вред.да и многим фруктам то же. правда парафин парафину рознь.

#15 от 10/04/2008 06:43

Все очень и очень плохо

пойду сегодня куплю замороженные овощные смеси - буду их пронюхивать пока обостренное обоняние не пропало ( говорят, что это бывает после бросания курения и скоро придет в норму, а плохо - полезная штука для жизни). недовольство, огорчение

#16 от 10/04/2008 07:24

tit7861, конечно полезная,.. но иногда и не хочется чтоб это было.....
..я вот молоко из под коровы пить не могу, ну если и пью, то только единично-выбраное, я слышу запах молока, плохо хозяева сиськи корове моют, воняет навозом,. а другие пьют и ничего не чувствуют,.. ту же колбасу вареную, все едят а я не могу. редко попадется когда она хлоркой не воняет, на разделке столы хлоркой моют, да еще и не смывают, а потом мясо там разделывают.. туже курицу как ни готовь а я услышу пропитали ее содой или нет,.. вобще я эти все привкусы чувствую всегда, даже "далекие запахи" всякой всячины,... много чего попадается такого, смотриш аж слюньки текут, а начинаеш есть,.. и все,.. приплыли,... мои все это знают, а многие знакомые удивляются, .. вот так и живу...
так что, иногда хоцца от этого избавится.. недовольство, огорчение

#17 от 10/04/2008 07:40

voffka, Мир, Дружба, Жвачка

и я тоже с детства не могу пить молоко из под коровы. Так - иногда пастеризованное и только охлажденное могу еще. А так мясо всегда по запаху выбирал на рынке и никогда не ошибался, а сейчас, вообще с обостренным обонянием из того что раньше выбирал - из этого можно опять выбрать. Сколько скрыто в человеке, а жалко недовольство, огорчение

.

#18 от 10/04/2008 14:15

не знаю. молоко у нас редко отдает навозом. может лучше за коровами следят? хотя бывает. вот иногда попадается просто молоко с запахом. но не навозом. то ли коровы больные, то ли кормят чем то не тем. мне вообщето проще. обостренное обоняние с рождения и курение не отбило. чуть ослабило. но при том почти на все слабая аллергия и почти всегда насморк. так что если что то не то то ощущаю уже почти взяв в рот. ....и аллергия затягивается. хуже когда вдруг насморк проходит. вонь от пмойного ведра на кухне преследует в спальне. как мусорка приезжает чувствуется на 3 этаже через закрытое окно. мытый неделю назад пол то же попахивает. и........ и все проходит. снова слегка соплив. вот хлорки запах люблю. народ воду пить не может и все возмущается когда что хлорируют типа. а я ругаюсь почему не хлорируют почти. летом она воняет чем угодно , но не водой и не хлоркой. кстати к запаху можно привыкнуть и перестать его ощущать. с улицы домой заходишь и масса запахов. но найти от куда не успеваешь. перестаешь ощущать. то же когда на улицу идешь. там вообще. от бензина до снега зимой и травы летом.

#19 от 10/04/2008 19:23

Итак: замороженные овощные наборы (паприкаши, рататуи, суповые овощные наборы разные) пахнут естественно. Похоже их не обрабатывают, наверное нет смысла им это делать. Сейчас достал понемногу из пакетиков, разморозятся - буду еще пронюхивать обстоятельно их. улыбка

#20 от 10/04/2008 20:41

просто они герметично запакованы. туда никак. а то бы и их тоже.....

Чем обрабатывают фрукты и овощи?

Интересное от ESpec

Другие темы раздела Свободное общение