| Автор | Сообщение |
|---|
jurij+
Фанат форума
Сообщения: 29336
|
| Мелиор писал: | | У меня организм на копчёности с детства плохо реагирует, да и не тянет особо |
Ну понятно, в детстве гудрон не жевал молодые сосновые побеги не ел, мякоть аира с с озера тоже не пробовал, поэтому желудок слабый не закаленный.
Самогон поди первачь тоже не пил?
Тепличный мальчик.
Вот и вырос занудой.  |
|
Мелиор
Старший модератор
Сообщения: 34394
|
| Все мимо, все перечисленное пробовал, ну разве, что кроме аира, наверное в нем все дело |
|
RomanRB
Модератор
Сообщения: 30332
|
| jurij+ писал: | У мну самиздат.
Рома не менее важен процесс.
Кстати видал (ошибся - жерех)на рынке в приличном весовом размере.
Есть кто в теме, стоит попробовать по коптить?
=============================
Холодного это вещь, но процес долгий.
Скумбрию холодного обычно берем. |
Скумбрия холодного ваще тема! 
ДОБАВЛЕНО 25/09/2025 18:05
| jurij+ писал: | | Мелиор писал: | | У меня организм на копчёности с детства плохо реагирует, да и не тянет особо |
Ну понятно, в детстве гудрон не жевал молодые сосновые побеги не ел, мякоть аира с с озера тоже не пробовал, поэтому желудок слабый не закаленный.
Самогон поди первачь тоже не пил?
Тепличный мальчик.
Вот и вырос занудой. |
Аира не пробовал.
Но к этому списку могу ещё добавить спирт Рояль. |
|
Мелиор
Старший модератор
Сообщения: 34394
|
| RomanRB писал: |
Скумбрия холодного ваще тема! |
Я на ютубе когда-то нашел рецепт и попробовал сделать. Скумбрия засоленная в чае. Вот можешь не верить, но не отличишь от копченой, а вреда на порядок меньше
| Цитата: | | Но к этому списку могу ещё добавить спирт Рояль. |
Не знаю , кто какой смысл вкладывает в слово "рояль", но спирт чистый в 90-е пробовал. Начальник научил. Забавный эффект |
|
валентин-сибиряк
Фанат форума
Сообщения: 8819
|
| Мы несколько лет назад коптили красную рыбу-кету на Амуре примерно 500 кг.Сначала солили-21 день в рассоле-тузлуке.Потом вымачивали 2-ое суток речке,потом вялили на вешалах 4 суток,потом коптили.В камеру весили 20 рыбин,окуривали почти холодным дымом 3 суток.Мне копчёная меньше нравилась,вяленая лучше. |
|
jurij+
Фанат форума
Сообщения: 29336
|
| Цитата: | | Скумбрия холодного ваще тема! |
Угу.
В воскресение как всегда рыбный шопинг.
ДОБАВЛЕНО Сентябрь 25 2025
Мелиор, | Цитата: | | Скумбрия засоленная в чае. Вот можешь не верить, но не отличишь от копченой, |
Слава я делал, вот давай не будем полемику разводить.
Это оочень разное и несравнимое никак.
Вкусовые предпочтения у людей разные, тут согласен. |
|
RomanRB
Модератор
Сообщения: 30332
|
| Мелиор писал: | | Не знаю , кто какой смысл вкладывает в слово "рояль", но спирт чистый в 90-е пробовал. Начальник научил. Забавный эффект |
В начале 90-х стали продавать спирт в литровых бутылках, название Рояль. По началу вроде ничё. Но потом откровенная палёнка. Много народу потравилось. |
|
jurij+
Фанат форума
Сообщения: 29336
|
| Цитата: | | Но к этому списку могу ещё добавить спирт Рояль |
Был.
На тот период с баблом было очень даже, вискарь за 100$ с горла вполне неплохо заходил.
Глупые были, вискарь то так не пьют, а мы по старинке - хлабысь
И "косточка"амаретто что ли была, да много чего.
Шальное время было. |
|
RomanRB
Модератор
Сообщения: 30332
|
| jurij+, Амаретто -это вообще жесть. Я даже на запах его не переносил. Цианистый калий один в один по запаху. |
|
jurij+
Фанат форума
Сообщения: 29336
|
| Цитата: | | Цианистый калий один в один по запаху |
Косточка, мы так и называли, девченкам нравилась.
А потом на метаксу подсели . |
|
Мелиор
Старший модератор
Сообщения: 34394
|
| RomanRB писал: | | jurij+, Амаретто -это вообще жесть. Я даже на запах его не переносил. Цианистый калий один в один по запаху. |
Я в детстве отравился абрикосовой косточкой и с тех пор не выношу этого запаха. Всегда удивляли люди, которым нравятся конфеты, шоколад и пр. с запахом "миндаля". Бе...
ДОБАВЛЕНО 25/09/2025 21:54
В 90-х был вишневый ликер, вот то вещь была! |
|
jurij+
Фанат форума
Сообщения: 29336
|
Мятный ликер была тема, до момента что его один раз много оказалось.
Потом долго он был в игноре. Но это до 90х ещё.
Сча конечно местного уже не выпускается.
Хотя сча в баре есть 07л, зЯлЁный такой, красивый с Испании. Иногда балю по соточке.
Конфеты мятные идут, чай с мятой или мелисой. |
|
Мелиор
Старший модератор
Сообщения: 34394
|
| Ну травы я сам собираю и мяту в том числе. Разные чаи делаю по вкусу и обстоятельствам |
|
jurij+
Фанат форума
Сообщения: 29336
|
В сад... ой извини, на "огороде" растет как мята так и мелиса.
Конечно не про магазинный чай с хим. ароматизаторами.
Ну а вот ликер мятный , это маленький глоток и так хорошо горло холодит. |
|
Мелиор
Старший модератор
Сообщения: 34394
|
Мяты много мужикам нельзя  |
|
jurij+
Фанат форума
Сообщения: 29336
|
Фильм Такси смотрели а вот фильм Форсаж явно никто не смотрел.
.....................
Поступило предложение, море- закат или Саласпилс - межпарк(лесной парк).
Время ещё есть неплохо вечер провести.
Погода- гуд!!! |
|
Мелиор
Старший модератор
Сообщения: 34394
|
| Собрал около 150 кг винограда, вчера весь день им занимался, сегодня буду продолжать |
|
jurij+
Фанат форума
Сообщения: 29336
|
| Слава и огород, такое бывает? |
|
Мелиор
Старший модератор
Сообщения: 34394
|
| jurij+ писал: | | Слава и огород, такое бывает? |
Да, только огород чужой, хотя с удовольствием имел бы свой |
|
jurij+
Фанат форума
Сообщения: 29336
|
| Цитата: | | хотя с удовольствием имел бы свой. |
А в чем проблема? |
|
