Задался таким же вопросом. Единственное что смог найти вот это- http://ebookbrowsee.net/combi-oven-service-manual-2007-pdf-d689919259
А Вам удалось что-нибудь найти? Или может Вы мне подскажите, проблема у меня несерьёзная, просто невнимательность - от переключателя температуры идёт оранжевый провод, который клемой соединён с другим, а куда подключается эта клема? Как я понимаю где-то к переключателю режимов работы духовки, но куда именно?