авторитетного мнения выразить не могу, но в прежние (лет25взад) сухофрукты тож продавались и в диффсите числились. Однако пермена в основном влажности первым делом на черносливе отражалась, что давало столовскому компоту узнаваемый вкус плесени. Банан ваще дерьмовый продукт (кто-нить ел сушёный огурец?) Но взамен на АКМы идёт - благо покупают бананы эти. Па русски говорят - гриб да огурец - в жопе не жилец, банан из этой категории. В подобных продуктах оценивается % сухого вещества, визуально сабражай если менее 30%, то клетчатки там нет.