ESpec - мир электроники для профессионалов


Приготовление шашлыка в условиях русской зимы.

  Список форумов » Свободное общение

Следующая тема · Предыдущая тема
АвторСообщение
майкюэль 
Модератор
<B>Модератор</B>
Сообщения: 5279
майкюэль
 
Сообщение #1 от 27/01/2010 23:20 цитата  

полторы недели назад друг пригласил на день рождения жены.приехал...чуть опоздал...к тому времени уже решили пожарить шашлык.мороз -30.жарили в троем.замерзли как собаки.мясо обгорело но до конца так и не прожарилось.ну так то сьели конечно,но просто интересно может есть опыт приготовления на морозе у кого нибудь...
rematik 
Флудоголик
Сообщения: 35541
 
Сообщение #2 от 27/01/2010 23:24 цитата  

на барбекюшнице с крышкой жарь.
майкюэль 
Модератор
<B>Модератор</B>
Сообщения: 5279
майкюэль
 
Сообщение #3 от 27/01/2010 23:30 цитата  

про крышку думал.ну а барбекюшницы не было...тупо шампуры...хотя безусловно она удобнее
rematik 
Флудоголик
Сообщения: 35541
 
Сообщение #4 от 27/01/2010 23:48 цитата  

такая ещё технология.







майкюэль 
Модератор
<B>Модератор</B>
Сообщения: 5279
майкюэль
 
Сообщение #5 от 27/01/2010 23:59 цитата  

ну да так все верно.учту в следующий раз.

ДОБАВЛЕНО 28/01/2010 01:01

контролировать возгорание угля правда сложнее будет
rematik 
Флудоголик
Сообщения: 35541
 
Сообщение #6 от 28/01/2010 00:04 цитата  

Угли правильные надо. Я на яблонях делаю. Как прогорят, кочерёжкой ломаю головешки. Угли тлеть к постановке мяса должны. Т.е. подождать надо.
майкюэль 
Модератор
<B>Модератор</B>
Сообщения: 5279
майкюэль
 
Сообщение #7 от 28/01/2010 00:09 цитата  

летом то не вопрос а в - 30 как то посложнее это выглядит.и угли тепло то не дают и следить за балансом огонь-тление тяжеловато...
rematik 
Флудоголик
Сообщения: 35541
 
Сообщение #8 от 28/01/2010 00:15 цитата  

если такая готовка доставляет столько проблем, то можно и в духовке. голливудская улыбка




alexu 
Передовик
Сообщения: 2659
 
Сообщение #9 от 28/01/2010 00:32 цитата  

майкюэль, а какой мангал был?

Перейти: 
Следующая тема · Предыдущая тема
Показать/скрыть Ваши права в разделе

Интересное от ESpec


Другие темы раздела Свободное общение



Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru liveinternet.ru RadioTOP