| Автор | Сообщение |
|---|
m.ix
Master Mixa
Сообщения: 1972+
|
|
южный
Коммунист
Сообщения: 4985
|
|
m.ix
Master Mixa
Сообщения: 1972+
|
Я вот и сам удивляюсь
толи пятёрка
толи шестёрка |
|
Рифат
Обыкновенный человек
Сообщения: 17773
|
m.ix, а ты зачем топлёное молоко кипятишь?  |
|
m.ix
Master Mixa
Сообщения: 1972+
|
| Я всегда молоко кипячу и мёд добавляю. |
|
may
Передовик
Сообщения: 2797
|
| grifat писал: | | а ты зачем топлёное молоко кипятишь? |
Я бы ещё добавил покупаешь? 
Топлёное молоко́ — молочный продукт, который производится из цельного молока путем его кипячения и последующего длительного равномерного нагревания. Это традиционное блюдо русской кухни, которое готовили в русской печи. Оно практически не известно в неславянских странах. Например, в английском языке даже нет прямого аналога для перевода. Предлагают использовать англ. baked milk (печёное молоко), но на практике этот термин почти не встречается.
Продукт имеет светло-коричневый цвет, характерные запах и вкус. Топлёное молоко хорошо хранится, долго не скисает, по сравнению с цельным или кипячёным молоком.
Топленое молоко употребляют в основном в виде напитка. Также используется для изготовления ряженки и в кулинарии (печенье, пироги кремы). |
|
m.ix
Master Mixa
Сообщения: 1972+
|
|
may
Передовик
Сообщения: 2797
|
m.ix,
А у вас не продают молоко в пакетах (такие целлофановые 1л)?
Я лично тока такие и беру (Лихославль,Торжок, это у нас), натуральное и недорого  |
|
m.ix
Master Mixa
Сообщения: 1972+
|
у нас в любой упаковке есть
и любого объёма от 10-50гр до 3литров
наверное скоро молочные автоматы кто то придумает
А вот качество тут ни кто не гарантирует. |
|
радиособака
Инженер-конструктор
Сообщения: 11297
|
| Натуральный продукт остался только в провинции.Да и то-только на рынке.ИМХО. Один мой знакомый эксперимент ставил. Купил все сорта сливочного масла,которое продаётся в Питере,и попытался получить из него топлёное...Хрен там. Я попробовал перетопить купленное в Финляндии. Всё нормально получилось. |
|
may
Передовик
Сообщения: 2797
|
| радиособака писал: | | Натуральный продукт остался только в провинции |
Да-да согласен, хотя в супер-гипермаркетах его нет!  Только на рынке в ларьке  |
|
радиособака
Инженер-конструктор
Сообщения: 11297
|
| may писал: | | радиособака писал: | | Натуральный продукт остался только в провинции |
Да-да согласен, хотя в супер-гипермаркетах его нет! Только на рынке в ларьке |
Не в ларьке,а у знакомых частников.У меня приятель недавно у родителей был в Псковской. Салом угостил копчёным..настоящим,хоть и прошлый год свинью резали..У нас ни на одном рынке такого не купишь... |
|
may
Передовик
Сообщения: 2797
|
радиособака,
Частник (особенно вдоль дороги) сильно цену гнёт В расчете, что Вы (Москвичи,Питерцы) всё равно купите
А на рынке в городе цены нормальные  А молоко в пластике от производителя всегда понятно, а вот масло я стараюсь брать Старицкое, а сало - у продавца которого знаю  Ну как то так |
|
радиособака
Инженер-конструктор
Сообщения: 11297
|
| may писал: | радиособака,
Частник (особенно вдоль дороги) сильно цену гнёт В расчете, что Вы (Москвичи,Питерцы) всё равно купите
А на рынке в городе цены нормальные А молоко в пластике от производителя всегда понятно, а вот масло я стараюсь брать Старицкое, а сало - у продавца которого знаю Ну как то так |
Частники тоже разные бывают. Был у меня фермер знакомый..здесь под Питером. Так знакомым он молоко нормальное продавал.а на рынке-разбавлял порошковым наполовину. Сейчас забросил..не выгодно говорит скот держать. Строителем в Питере работает. |
|
Хабиб
Завсегдатай
Сообщения: 796
|
Счастливый... Я теперь лишен даже этой радости, как жареная кортошка с молоком  . Девять дней назад была операция, удалили желчный пузырь. И теперь ВСЁ, только диета №5 |
|
may
Передовик
Сообщения: 2797
|
| радиособака писал: | | Сейчас забросил..не выгодно говорит скот держать. Строителем в Питере работает. |
Дык он наверное Путина слушал получает щас наверное тыщ 20 или 15
Я в Твери попытался - 20 тыр предел в 40 лет  Имею несколько больше в свободном парении |
|
радиособака
Инженер-конструктор
Сообщения: 11297
|
| may писал: | | радиособака писал: | | Сейчас забросил..не выгодно говорит скот держать. Строителем в Питере работает. |
Дык он наверное Путина слушал получает щас наверное тыщ 20 или 15
Я в Твери попытался - 20 тыр предел в 40 лет Имею несколько больше в свободном парении |
Да нет..он в Россию поверил. У него сельхоз институт за плечами. Думал фермером стать..как в США..Взял землю,накупил техники в кредит. Но оказалось,что его продовольствие здесь никому не нужно,помощи от государства-никакой. Вот и бросил всё это. Сейчас-в серой экономике. Вместе с двумя сыновьями дома богатеньким строит. Сколько зарабатывает-не в курсе. Не принято у нас интересоваться. Но работают они только летом..Зимой из Финляндии продукты возят и ими на рынке торгуют. |
|
Рифат
Обыкновенный человек
Сообщения: 17773
|
m.ix, ТЫ ДУРАК ЧТО ЛИ? кипятить ТОПЛЁНОЕ молоко НЕЛЬЗЯ, так как оно разделяется при этом на простоквашу и сыворотку, что у тебя и произошло. У любой деревенской женщины спроси об этом , она тебе подтвердит это.
Теперь касаемо ошибки , о которой ты толкуешь. Ты не мути--ТОПЛЁНОЕ и ТОМЛЁНОЕ молоко--абсолютно разные вещи и не надо путать эти понятия. 
А вообще надо бы тебе у бабы пожить в деревне. Она б тебя каждый день молоком парным кормила и ты бы всякой ху@ нёй не страдал бы. 
Эххххх городские...... Молоко пить надо из под коровы и сметану кушать надо деревенскую. только из под сепаратора.  Слабо? |
|
Borek
Старший модератор
Сообщения: 12172
|
grifat писал | Цитата: | | Эххххх городские...... Молоко пить надо из под коровы и сметану кушать надо деревенскую. только из под сепаратора. Слабо? |
С непривычки он из туалета не выйдет!  |
|
atmicandr
Мучитель микросхем
Сообщения: 5585
|
| Borek писал: | grifat писал | Цитата: | | Эххххх городские...... Молоко пить надо из под коровы и сметану кушать надо деревенскую. только из под сепаратора. Слабо? |
С непривычки он из туалета не выйдет! |
Тогда вопрос надо не так ставить слабО?, а вот так: слАбо? |
|
