Обычно у нас под "стучал" подразумевается в "кровавую гебню". А стучали, бригадиру, мастеру, начальнику цеха, парторгу, участковому. учителю и.т.п.
А уж анонимно - "число их тьма!" Так что из десяти не стучали пару - тройку человек. По разнарядке у гебни и ментов - один осведомитель на 10 человек населения. Так что одна из 5 бабушек у подъезда - внештатный сотрудник!