| Автор | Сообщение |
|---|
рембыттехник
Фанат форума
Сообщения: 6710
|
| Мелиор писал: |  Не хотел оскорбить твое желание поделиться методом с братьями мастерами. Сколько раз я бывал в пансионатах со шведским столом (ШС), ни разу не было такого, чтобы ШС стоял и никого не было из персонала. Либо на входе проверяют курортную карту. К тому же часто там, где пишут ШС все-равно закрепляют за каждым столик, и разносят основные блюда, а на ШС салаты, закуски, напитки, десерты и тп  |
Какая то лагерьная система у вас; зачем тройной контроль? - это же лишние рты, им же зарплату надо платить, а украдут больше чем отдыхающие съедят. Основные блюда? - кто то хочет солянку, кто то борщ или уху; для этого стоят чифиндишины где все это подогревается, подходи и наливай. Закрепляют стол? - точно как в лагере, есть столы для пидарасов, а есть для мужиков, я например люблю есть за свободным столиком, что бы мне в рот не заглядывали. Ну это к администрации, от ее тупости. В более продвинутых учреждениях даже сумки у поваров не проверяют, потому как это, то что вынесут ложится на затраты, при не высокой зарплате, да и к тому же есть общий бюджет шведского стола, за который оплачивают отдыхающие, больше чем есть, не украдешь. |
|
Мелиор
Старший модератор
Сообщения: 33876
|
| Вот смотри, в прошлом году отдыхали в пансионате (известном и дорогом). Там когда первый раз приходишь в столовую подходишь к администратору с курортной книжкой, он отмечает тебя в журнале и закрепляет место за столиком. Каждый день ты сам выбираешь основное меню себе на завтра и когда приходишь за свой столик, официантки разносят то блюдо, которое ты вчера заказал. Помимо этого на столиках стоят супницы с вариантами первого и общий шведский стол с салатами, рыбной нарезкой, сыром, колбасой, булочками и т.п. Примерно тоже самое было и в прошлом пансионате и позапрошлом... Атакой ШС, как ты имеешь в виду мне встречался один раз в Москве в гостинице "Космос", где я был когда-то на семинаре по ремонту БТ. Там да, роскошь, но там по-моему при входе проверяли карточку гостя, хотя точно не помню |
|
serega-64
Старший модератор
Сообщения: 10180
|
рембыттехник, Мелиор, У меня некоторое отступление в историю - было у нас кафе типа ШС в 1983 году, принцип такой, плати 5р и забавляйся скока хош, выносить не давали, за этим следили, выбор был отменный, аж до красной рыбы (это в то время!!!), ну и приготовлено по вкусовым качествам почти как домашнее. Был в 2013 году в Питере, гостиница "Полюстрово", ШС только утром, завтрак, выбор тож большой, одних каш тока 5-6 видов, но по вкусовому качеству приготовленного полный отстой, общепит голимый и это не смотря на статус 4 звезд.
Слава, а по поводу качества, дык я вкуснее самсы по пути в Ялту не едАл , ну ты в курсе 2013г, сентябрь месяц. Да, и в Николаевке по пути к морю, там где винное кафе типа, рядом тож кафе, дык мне там подали мясное блюдо (название не помню) просто абалдеть и кста, дешевое (было). |
|
виктор-теледоктор
Фанат форума
Сообщения: 13900
|
| serega-64 писал: | | У меня некоторое отступление в историю - было у нас кафе типа ШС в 1983 году, принцип такой, плати 5р и забавляйся скока хош. |
Эт дорого.Зарплата у молодых специалистов была 130-150 руб в месяц, не разгуляешься.Да и приличный обед стоил в те времена около 1 рубля. |
|
serega-64
Старший модератор
Сообщения: 10180
|
| виктор-теледоктор, Ну может и не 5 (больше 3 рубл. этт точно), давно этт было, кста на пятёру в захудалый ресторан мона было заглянуть. |
|
tynalex
Фанат форума
Сообщения: 16056
|
| serega-64 писал: | | виктор-теледоктор, Ну может и не 5 (больше 3 рубл. этт точно), давно этт было, кста на пятёру в захудалый ресторан мона было заглянуть. |
А свадьбу в ресторане рассчитывали из расчёта 15руб. на человека! Это было очень даже не плохо!  А дарили на свадьбе по четвертному билету! Это по 25руб.
А сейчас сколь не дай, всё мало! Сотка зелени совсем потеряла свой вес.  Кстати гостиница люкс номер был порядка 4руб. в сутки! Вот только ШС там не было! |
|
Мелиор
Старший модератор
Сообщения: 33876
|
serega-64, а шашлык, что делали в Николаевке помнишь? Тот магазин, где мы брали мясо расширился, теперь таких точек несколько по городу. Мыв только там берем мясо на шашлык.
Поесть в Крыму, независимо от города, примерно 400 руб. с человека. Это именно поесть - первое, второе, салат и попить. А посидеть вечером в ресторане примерно 1000 рублей с человека без спиртного |
|
duldog222222222
Завсегдатай
Сообщения: 453
|
| Мелиор, ссылки битые не работают |
|
Мелиор
Старший модератор
Сообщения: 33876
|
| duldog222222222, знаю. Тот ресурс, куда были залиты фотки накрылся, а переделывать пока влом |
|
duldog222222222
Завсегдатай
Сообщения: 453
|
Мелиор, спс нашим депутатам - санкция ответная 
ДОБАВЛЕНО 08/08/2018 00:11
Мелиор, интересует КЕРЧЬ
 |
|
виктор-теледоктор
Фанат форума
Сообщения: 13900
|
| Мелиор, зачем ты вообще на савепик загружал,он уже давно в списке донных. |
|
|
