В вашем случае ищете дефектные элементы от VGA-кабеля до видеопроцессора, именно из-зи того, что "в менюшке цвета такие как и должны быть"
Но в общем случае схема такая:
-Сначала проверьте и замените неисправные полупроводники по каналам цветов.
-Затем проверьте и замените неисправные емкости.
-Наконец подстройте цвета соотв. резисторами.