Варочной обычно поверхность называют, вы наверно имели ввиду "без духового шкафа"?
Насколько я понимаю это "зависимая" поверхность?
Тогда можно подключить только используя внешние устройства управления (переключатели, модуль)...
А если блок управления имеется в ней, тогда почему незльзя, просто оставьте разъём "пустым" .....
