Скорее не тема, а целое направление.
Кондитерское производство активно использует новые виды глазури разного цвета. Основная масса такой глазури на белковой основе с какао маслом. На практике работа с такой глазурью сложна и капризна. Масса либо быстро замерзает либо быстро кристаллизуется от увеличения температуры. Считаю возможным избавится от таких сложностей применяя ультразвук. Ультразвук производит псевдоожижение сыпучих материалов и изменение вязкости желеобразных продуктов.
Предполагаю что такое ожижение может происходить на частоте
от 40кГц до 170 кГц. Должен применяться пьезокирамика излучатель.
Диаметр излучателя должен находиться в пределах 5-10 мм..
Излучатель должен находиться в рабочей среде- глазури.
Температура глазури 35 - 50 градусов.
Теперь предложение.- Сделайте это, а мы купим.
вам надо диспергатор он раньше выпускался на 22и 44 кгц выход на дроселе ане пьезо настройка в резонанс ручная по обьёму стержень выносной был у меня но продал название УЗДН "2т кликнете может кто и предложит
