| Автор | Сообщение |
|---|
viktor_ramb
Сам себе начальник
Сообщения: 23823
|
Мелиор,| Цитата: | | А кто-нибудь пасхальные куличи выпекал? |
А как же!  Постоянно к чаю печём яичный хлеб - что-то вроде паски, но с меньшим кол-вом яиц и на более быстром режиме - 1:30 ч.  |
|
Мелиор
Старший модератор
Сообщения: 33660
|
san06, viktor_ramb, рецептик мона?  |
|
viktor_ramb
Сам себе начальник
Сообщения: 23823
|
Мелиор, Какой базар! Рецепт с "LG":
Хлеб яичный. на 900 гр. (чашка - 230 гр.)
2 яйца, остальное вода - 1.5 чашки;
Мука в/с - 4.3 чашки;
Соль - 1.5 ч. ложки;
Сахар - 2 ст. ложки;
Сухое молоко - 3.5 ст. ложки;
Сливочное масло (маргарин) - 2 ст. ложки;
Дрожи - 2.5 ч. ложки;
Режим выпечки - "быстрый" (1:40) |
|
viktor_ramb
Сам себе начальник
Сообщения: 23823
|
Nabi,| Цитата: | | ты всё время говоришь про своё чудо-хлебопечь...Что за аппарат, расскажи? |
Как-то писал, что два мастера с моей мастерской ушли работать операторами на новую чешскую линию нашего хлебозавода и я от них узнал из чего же готовится реально наш местный хлеб, который в своё время был лучшим - продавался на улёт в соседних городах. Сейчас хлеб просто отврат, ещё и подорожал и полегчал в весе, а тут имелась хлебопечь без ремня, инструкции и с мелкими поломками - пришлось её восстановить и совершенствовать технологию хлебопечения, поскольку печь достаточно старая и бренд совсем не крутой: Clatronic. Посмотрев у друзей результаты работы хлебопечей LG и Kenwood решил активно пользоваться своей, учитывая особенности её работы. |
|
rematik
Флудоголик
Сообщения: 35541
|
| rematik писал: | | Купили сегодня на годовщину свадьбы BORK, обмыли хорошенько, вроде печёт, мало только. |
Три года пролетело как с куста и уже пару лет я печку не видел это точно. Где-то спрятана до лучших времён вероятно.  |
|
viktor_ramb
Сам себе начальник
Сообщения: 23823
|
rematik, | Цитата: | | вроде печёт, мало только. |
На твою семью конечно мало, а нам с сыном на двоих буханки 800-1000 гр. на пол-недели вполне хватает, причём за этот срок выпеченый хлеб практически не черствеет и не плесневеет даже в пластиковом кульке! А вкуснее однозначно!  |
|
Мелиор
Старший модератор
Сообщения: 33660
|
Вот уже более трех лет мы хлеб в магазине не покупаем. Хлебопечка, о которой я писал здесь в начале темы выпекает в неделю в среднем 3 буханки хлебушка. За это время она выпекла около 500 буханок! Как я и другие обладатели этого устройства писали, хлеб вкусный, долго не черствеет, производится из качественных компонентов и дешевле покупного раза в два. Все родственники и подруги жены время от времени просят "хоть пол буханочки"  Процесс выпекания три часа, но процесс не требует вмешательства. Есть таймер - поставил на ночь - утром свежий хлеб. В общем еще раз всем рекомендую |
|
rematik
Флудоголик
Сообщения: 35541
|
| Цитата: | | Вот уже более трех лет мы хлеб в магазине не покупаем. Хлебопечка, о которой я писал здесь в начале темы выпекает в неделю в среднем 3 буханки хлебушка. За это время она выпекла около 500 буханок! |
с арифметикой не лады. |
|
viktor_ramb
Сам себе начальник
Сообщения: 23823
|
Мелиор, | Цитата: | | Есть таймер - поставил на ночь - утром свежий хлеб. |
Отложенный старт называется!  
rematik | Цитата: | | с арифметикой не лады. |
Мелиор по мешкам с мукой мерял! |
|
Мелиор
Старший модератор
Сообщения: 33660
|
| Ща пересчитаю. Сколько недель в году? 365/7=52 А в трех годах 52*3=156. В неделю по три буханки 156*3=468. Округляем по правилам округления получаем 500. rematik, у кого с арифметикой нелады? Иди копай морковку |
|
rematik
Флудоголик
Сообщения: 35541
|
округляется до 450. Надо было уж сразу до тыщи тебе округлять.  |
|
viktor_ramb
Сам себе начальник
Сообщения: 23823
|
Мелиор, | Цитата: | | Иди копай морковку |
Пусть Миша пшеницу посеет, ну или рожь! |
|
rematik
Флудоголик
Сообщения: 35541
|
| эх вы, ботаники. Морковь рано копать. |
|
Мелиор
Старший модератор
Сообщения: 33660
|
| rematik писал: | | округляется до 450. Надо было уж сразу до тыщи тебе округлять. |
И опять ты не прав. Я писал, что я уже БОЛЕЕ трех лет пеку хлеб. Вот за это БОЛЕЕ и набежало до 500.
Эх ты. Если ты и гусей своих так считаешь... |
|
rematik
Флудоголик
Сообщения: 35541
|
| Мелиор, ты в своих подсчётах про более не посчитал. Так что не надо ля-ля. |
|
viktor_ramb
Сам себе начальник
Сообщения: 23823
|
rematik,| Цитата: | | эх вы, ботаники. Морковь рано копать. |
Эт смотря где! Мелиор свою уже выкопал! |
|
rematik
Флудоголик
Сообщения: 35541
|
| так он чё, из моркови свой хлеб печёт? |
|
|
Nabi
|
| rematik писал: | | так он чё, из моркови свой хлеб печёт? |
Из вершков моркови... |
|
rematik
Флудоголик
Сообщения: 35541
|
| Цитата: | | Эх ты. Если ты и гусей своих так считаешь... |
Мелиор, у меня с гусями всё точно как в аптеке - 4 шеи на 4 носа и 8 лап. Я ж до 10 не округлял. |
|
|
Nabi
|
Хлеб не ахти в магазине...Только в другом конце города, в супермаркете своя выпечка, а туда далеко ездить.
Мелиор, перечитал тему и заразился твоим примером.
Хочу купить хлебопечку, мужики подскажите модель и производителя. |
|
