| Автор | Сообщение |
|---|
валентин-сибиряк
Фанат форума
Сообщения: 9054
|
Мелиор, а пробу как снимаешь?Я в винах как-то не понимал никогда,шпирт-это да.  |
|
Мелиор
Старший модератор
Сообщения: 35645
|
| валентин-сибиряк, а зачем пробу снимать? Я делаю по отработанной технологии, там в процессе менять все равно ничего нельзя - сначала бродит, потом отстаивается, потом перливается и опять отстаивается, потом еще раз и уж потом можно употреблять, хотя лучше, чтобы еще пол-года, год постояло. Я не могу сказать, что я такой уж прямо винодел, но если есть дармовой виноград, чего бы не сделать. У нас многие вино делают, но жмотятся на сахаре и у большинства оно получается не крепкое и кислое |
|
Мелиор
Старший модератор
Сообщения: 35645
|
Как же я забыл про шашлык! Под мое вино  Это самая хорошая закуска! Вернее нет, шашлык это не закуска, это самостоятельное блюдо и очень хорошо запивается вином! |
|
jurij+
Фанат форума
Сообщения: 30653
|
К морепродуктам к сыру и к мясу обычно Maybach Riesling Trocken в упаковке Bag-in-Box
Выгоднее чем в стекле. |
|
|
