T100 это программируемый видео-контроллер (скалер), и программируется он от внешнего процессора в момент включения платы, который по квадратной шине создает конфигурацию всего этого контроллера.(инициализация).
Не только активацию какого-либо входа, но и работу с конкретным типом матрицы.( разрешение, полярность и амплитуду сигналов и тд)
Все эти данные заложены в прошивке процессора управления.( на картинке у Alexasha, 8051 MCU)
Если даже можно сделать на PIC то нужно не только изучить назначение битов конфигурации T100 но и научить PIC правильно их "послать", и то что нужно...
Задача не для начинающего...
Имхо.
Если я не прав поправте 8051 MCU это Video-In Interface в даташите а конфигурация видео-контроллера выполняется по I2C шине и при правельной расстоновки команд его можно сконфигурировать с PIC16F73
