Польза грибов ?

#101 от 03/08/2016 22:02

Ну у нас я тож один раз наткнулся на рыжиков, тока вот из 60-70 особей взял тока около 20, по той причине, что поздновато набрел. Один раз нашел желтых груздей семейку, ну те были в самый раз от 5 до 8 см примерно в диаметре, самое то. А так у нас котируется в основном волнушка розовая и белянка луговая, черный груздь (чернушка) в почете, сентябрюхи с серыми рядовками. Дык скока не перечисляй, основным критерием считается, я имею ввиду соленье, не собрать, а умение классно засолить. Предпочитаю сырую засолку, вареные солить - полный отстой, вкус достигается приправами, а этт не кашерно, не по фэншую, так сказать. При сырой засолке содержание приправ минимально на сколько можно, грузди с рыжиками солят в зиму ваще без всякой там зелени и чеснока и как правило в дубовой бочке, а через пару месяцев раскладуют по банкам.

#102 от 04/08/2016 21:30

Черный груздь и у нас в почете.Белый тоже (на рынке ведерко аж 1тыс.стоит).Я и рядовые-ходовые грибки уважаю, типа опят, с картошечкой пожарить или супец примитивный но вкусный сварить.Если говорить о пользе грибков,то их приятно кушать в сочетании и в комлексе многих блюд, на пример с круглой картошечкой и т.д., да и просто без всего.

#103 от 05/08/2016 04:39

Жареные белые грибы с картошкой-что может быть круче и вкусней! классно!

#104 от 06/08/2016 23:56

[quote="киев"]

Цитата:

У нас уже почти три недели под +30, сегодня в тени +34

Да у нас тоже. Хотя вчера хороший дождик урезал. Даже не пытаюсь - жду осени. Зато в этом году неожиданно плотно пошли белые в мае.

Прости, не верю я этой "фотогафии"... За спиной у тебя - сосновая искусственная посадка. Уж точно не самобытный лес с грибами
улыбка

.
Откровенно плохая фотожопа.

#105 от 07/08/2016 00:08

MPS20, ахаха, думаешь киев купил грибов на рынке, потом не поленился, поехал в лес за 30 км, чтобы там сфотографироваться?

#106 от 07/08/2016 00:16

виктор-теледоктор писал:

MPS20, ахаха, думаешь киев купил грибов на рынке, потом не поленился, поехал в лес за 30 км, чтобы там сфотографироваться?

ахаха, купил грибов на рынке, сфоткался с ними в квартире, а потом перенес себя вместе с грибами в лес, используя компьютер. Сфотожопил, короче...
Издеваясь, он даже лес за своей спиной не "нарисовал" , а выложил санитарную часть какой-то промзоны.

#107 от 07/08/2016 00:35

MPS20, ты точно из Малой Пурги, сомнений нет...
киев такой хернёй не занимается, чтобы подделывать фото...

#108 от 07/08/2016 00:41

MPS20, у нас и зимой грибы собирают. улыбка

#109 от 07/08/2016 00:55

Не мужики,по шайбе киевлянина видно в хорошем лесу ходит и дышит и даже собирает грибы,все на пользу здоровью,удачи в этом не легком труде на благо своему здоровью.

#110 от 07/08/2016 01:43

MPS20, если бы киев подделал фото,то тогда вот так, что ли

#111 от 07/08/2016 01:49

виктор-теледоктор, он просто не знает, что из фото можно извлечь архив. улыбка

#112 от 07/08/2016 09:50

рембыттехник писал:

MPS20, у нас и зимой грибы собирают. улыбка

+

И у нас, из под первого снега, сам собирал. классно!

#113 от 07/08/2016 10:09

виктор-теледоктор, Ну молодец , классно классно!

Пусть теперь копирует и на стену повесит улыбка

Александр Михалыч у нас сухота даже сыроежек нет, обнищал лес, вот черники в этом году так вал было а грибов...нет. недовольство, огорчение

#114 от 07/08/2016 10:42

sashko65 писал:

грибов...нет. недовольство, огорчение

Я за грибами раньше середины августа никогда не хожу-грибов мало,да и червивые почти все.Настоящий урожай грибов у нас начинается после 17 августа .Дожидаюсь хорошего дождичка(2-х -3х дневного) и можно смело идти в лес.Грибы прут из под земли-аж земля трещит. Принести вдвоем 120-150 белых за раз можно частенько. улыбка

После 25 сентября ходить в лес бесполезно,фсё,урожай прошел,до следующего лета пауза.

#115 от 07/08/2016 10:53

Лес возле села Чернявка Между Черкассами и Чигирином. MPS20, верить или нет и во что - это твои теологические проблемы. А лес действительно посаженный - лес, его понимаешь рубят а вырубленные участки засаживают молодым. В Мурманской области растет лес посаженный лично мной 30 с лишком годков назад.
непоседа, я черкасчанин, хоть и киев.
виктор-теледоктор, эт ты на меня ермолку нацепил? Спасибо, хоть не обрезал! смех

ДОБАВЛЕНО 07/08/2016 10:03

Пардон, рассмотрел - таки кепка.

#116 от 07/08/2016 13:45

Кстати, существует поверье, что если увидел в лесу гриб-он дальше расти не будет.
Решил проверить.Нашел как то махонький белый, видно только вылез из под земли.Трогать не стал, заприметил место(это легко было сделать-он под громадным дубом был).Прихожу на следующий день(не далеко от дачи рос)а он такой же ,не вырос. Пришел через день-а гриб сморщился и высох,хотя рядом вокруг выросли новые упругие грибочки.Мистика какая то..

А вообще в лесу бывают интересные находки.Как то в поисках опят зашел в еле проходимую чащерю,и там споткнулся о чугунную 7-секционную батарею.Кто её и с какой целью туда припёр,вот вопрос...

#117 от 07/08/2016 21:29

Жень эта та кепка , которую держат в руках и с броневичка речи толкают. смех

Вон у того мужичка с бревном на субботнике можно об этом спросить. смех

#118 от 07/08/2016 21:51

виктор-теледоктор, =Кстати, существует поверье, что если увидел в лесу гриб-он дальше расти не будет.=

Да, не сказки это, сам же и проверил, а чураются сглаза тока благородные, 1 и 2 категории, остальным похрену, тож проверял. Хоть и не мистика, но парадокс конечно. Вчера ездил на свое место - голяк, сыроежек с "горя" нарезал и домой.

#119 от 07/08/2016 23:35

Черкасчанин ты случайно не подрабатывал поваром в Разливе мужику который бревно с другими тащит. смех

#120 от 08/08/2016 10:07

А мне чего то не прет грибы собирать последнее время.Как только в лес появляюсь,они где то прячутся.Остаются разве что такие (баян,но в тему) неодобрение

Польза грибов ?

Интересное от ESpec

Другие темы раздела Свободное общение