| Автор | Сообщение |
|---|
Cлесарь
Завсегдатай
Сообщения: 457
|
| stoves писал: | | Без нового управления никак нельзя? |
Чтоб больше соответствовало названию раздела форума
| stoves писал: | | Какой ужас! Никто, кроме слесаря, не знает этого и несчастные обыватели едят испорченные печкой продукты. Какой кошмар! |
По данным Японского центра исследования пищевых продуктов |
|
stoves
Фанат форума
Сообщения: 3468
|
| Cлесарь писал: | | По данным Японского центра исследования пищевых продуктов |
Японцы уже исследовали твою бесполезную кустарщину? |
|
|
паниковский
|
| sofrina писал: |
паниковский, если все же использовать для мед. целей наверно желательно было бы кроме блокировки "от дурака" сделать индикацию текущей мощности |
Можно , но это лишнее. Подьём мощности полюбому невозможно включить с максимума на всех подобных мед/аппаратах. В УВЧ прогревалках мед/сестра контролирует запуск неоновым пробником, а затем увеличивает мощность по ощущениям пациента....Тут тоже самое.
Неплохую ссылку привёл Слесарь ....интересна схема без трансформатора...как никрути, а мощща то должна быть на уровне 0,7-1квт...??? Похоже назревает очередной скачёк схемотехники в подобных аппаратах. |
|
Cлесарь
Завсегдатай
Сообщения: 457
|
Там схема с трансформатором, только с высокочастотным, меньше габариты.
Интересно, а модуляция СВЧ магнетрона половиной сетевой переменки 25 Гц как-нить ощущается пациентом? По идее, должна ощущаться, по типу как подергивание?
И еще вопрос: моя печка регулирует мощность приблизительно от 10% до 100% излучения, неонка реагирует зажиганием примерно на 30%, если Вы говорите, что пациент начинает ощущать тепло как и зажигается неонка, значит я могу смело при открытой дверце печки регулировать мощность от минимума, до 50% без опасений получить вред? До 50% могу смело пробовать на ощупь излучение микроволновки? |
|
|
Nabi
|
| Cлесарь писал: | | значит я могу смело при открытой дверце печки регулировать мощность от минимума, до 50% без опасений получить вред? |
Можно, уйдя в сторону более чем на 0,5 м (мощность падает в 100 раз). Берегите глаза от СВЧ излучения т.к., низкий поток крови в глазу - не рассеивает тепло...
| Cлесарь писал: | | До 50% могу смело пробовать на ощупь излучение микроволновки? |
Нежелательно т.к., СВЧ излучение проникает глубоко под кожу и вы просто не успеете почувствовать ожог если мощность будет достаточной для ожога. |
|
|
паниковский
|
Cлесарь
50% вообщето много. Я грел кисть руки мощщёй около 50 ватт. Ощущение - кипит кровь как "шампанское" ...эффект /синдром нагрева после нескольких секунд -20-30 / присутствует несколько часов.
У вас есть фотка - начало генерации. Такое начало хорошо регистрирует ЛДС на 8 ватт(длинная). Если нет то можно сделать стрелочный индикатор на микроамперметре каком нить.
***По идее, должна ощущаться, по типу как подергивание?***
Не ,,не дёргает - просто тепло идёт . Мощщу добавляешь и нагрев увеличивается ,,- всё в реальном времени , никаких задержек нет.
------------------------------
***начинает ощущать тепло как и зажигается неонка, ***
Немного не так ...НЕОНКА -тупая в этом диапазоне....когда она загорится то тело точно ошпарить можно!!!!! ртутная лампа(ЛДС) гораздо чутьёвее !! стрелочный индикатор гдето одинаково с ЛДС фиксирует.
Схемка - на индикатор припаивается диод Д9 !! и всё!! Диод Д9 по своей структуре точно такой же как и диоды СВЧ диапазона т.е. он вполне перекрывает до 10Ггц
***До 50% могу смело пробовать на ощупь излучение микроволновки?***
НЕТ!!!! ЭТО МНОГО!!!!
Начните с 10% ///моя печка регулирует мощность приблизительно от 10% до 100%/// !!!!!!
-------------------------------
***Там схема с трансформатором, только с высокочастотным, меньше габариты. ***
Это то так, но Уэффект. на стандартный М. наверняка более 4000вольт . Изоляцию такого транса трудно выполнить в малогаббаритном варианте. Думается, что для такого мелкоrо БП разработан и новый конструктив М.
|
|
Cлесарь
Завсегдатай
Сообщения: 457
|
Все понятно. Спасибо!
У меня изоляция для 4 кВ: на 3кв. медный сетевой провод в родной изоляции(одна жила) натянуты три термоусадочные трубки (по 600V), вроде не пробивает.
Желтые трубки. |
|
Cлесарь
Завсегдатай
Сообщения: 457
|
Самодельный блок управления микроволновой печкой
  |
|
Cлесарь
Завсегдатай
Сообщения: 457
|
И самодельный блок плавного регулирования мощности излучения магнетрона.
 |
|
stoves
Фанат форума
Сообщения: 3468
|
Сам-то веришь?
| Cлесарь писал: | Самодельный блок управления микроволновой печкой
|
Нарцисс, здесь не форум домохозяек, не пытайся прикрыть свою дремучесть цветными картинками.
Влажность в камере не показатель готовности блюда.
Раньше это называли предохранителем.
Проветривания говоришь? Функция установленной заслонки совершенно иная.
В бытовом магнетроне катод косвенного накала?
Не смеши. |
|
Cлесарь
Завсегдатай
Сообщения: 457
|
| stoves писал: |
Сам-то веришь?
|
У меня это реально работает, а у Вас пустая болтология. Докажите опытным путем что такое невозможно. |
|
Cлесарь
Завсегдатай
Сообщения: 457
|
Хоть печка еще не доделана, записал еще одно видео работы.
Мощность излучения магнетрона .avi
Сейчас пока есть опыт разогрева завтраков - включаешь на три минуты и выставляешь так мощность, чтоб продукт не трещал под действием излучения СВЧ, это около 200 ... 300 Вт. Не портится(не разрывается) структура продукта. Разогревается достаточно быстро, быстрее чем когда продукт трещит в 700 Вт заводской микроволновке на средней мощности(уменьшаем чтоб не сильно портила). |
|
|
паниковский
|
Cлесарь
ОТЛИЧНО!! Пожалуй вам стоит обратиться на завод -изготовитель...по моему - перспективно! |
|
stoves
Фанат форума
Сообщения: 3468
|
| паниковский писал: | | ОТЛИЧНО!! Пожалуй вам стоит обратиться на завод -изготовитель... |
С чем обратится?
| Cлесарь писал: | Хоть печка еще не доделана,
Сейчас пока есть опыт разогрева завтраков - |
  |
|
Cлесарь
Завсегдатай
Сообщения: 457
|
Куриные яйца печка варит без кастрюли, без воды, без прокалывания, просто на блюдце, за три минуты "в смятку" и пять минут "в крутую". Не знаю, можно ли варить яйца в обычных микроволновках?
Вот что об этом написано у известных производителей:
Самсунг:
| Цитата: | 2. НЕ нагревайте:
• Бутылки, банки, сосуды в герметичной или вакуумной упаковке.
Например: Детское питание в банках
• Продукты с воздухонепроницаемой кожурой или скорлупой
Например: Яйца, орехи в скорлупе, томаты.
Причина: Возрастание давления может привести их к взрыву.
Совет: Снимайте крышки и прокалывайте кожуру, пакеты и т.д.
"Яйцо в микроволновке не сварится, а испечется. Для этого следует разбить скорлупу яйца, проследив, чтобы пленка под скорлупой также была повреждена." |
Согласно инструкции к инверторной Панасоник предупреждение: l) Не допускается разогрев в печи яиц в оболочке и яиц, сваренных вкрутую, поскольку они могут взорваться даже по завершении микроволнового нагрева.
Оказывается, разработчикам микроволновок потребовалось пол века, чтоб сделать подобие регулятора мощности магнетрона ИНВЕРТОР, мне же потребовался месяц чтоб заставить работать типовой магнетрон как лампочку, с возможностью плавной регулировки от нуля до максимума:
| Цитата: | Убавьте мощность!
Решив задачу «размешивания» микроволн по пространству полости, Спенсер и Бок встали перед новой проблемой: мощность излучения нужно было как-то регулировать. Печь не может все время работать в полную силу, например размораживать продукты нужно постепенно, на малой мощности. Дело в том, что лед поглощает микроволны гораздо хуже, чем вода, и в интенсивном потоке излучения уже оттаявшие края замороженной курицы начнут поджариваться, в то время как центральная часть тушки еще будет скована льдом.
Но вот проблема: магнетрон, в отличие от лампочки, не в состоянии работать «вполнакала». Этот прибор требует подачи тока высокого напряжения, уменьшить которое нельзя — прекратится эмиссия электронов. Остается только периодически отключать питание магнетрона. Именно этот принцип и был использован командой Raytheon для регулирования мощности печи.
И вновь им удалось найти решение на десятилетия вперед: именно так регулируется мощность в подавляющем большинстве микроволновок, которые представлены сегодня на рынке. Задав своей печке мощность на уровне примерно одной трети от максимальной, вы, скорее всего, и не подозреваете, что ее магнетрон работает каждые 10 секунд, а следующие 11 секунд отдыхает. А если рабочая мощность составляет 10% от максимальной, то магнетрон включается лишь на 4 секунды, а следующие 17 — отдыхает.
Единственным исключением являются микроволновые печи Panasonic: конструкторам этой фирмы впервые за полвека после Спенсера удалось создать альтернативную систему регулирования мощности печи. Сделать это удалось благодаря так называемому инверторному принципу питания магнетрона, позволившему обойтись без массивного трансформатора. Вместо того, чтобы периодически отключаться на несколько секунд, магнетрон прекращает работу гораздо чаще, но на микроскопические промежутки времени.
Легко ощутимым (в буквальном смысле) преимуществом инверторных СВЧ-печей является их уменьшенный на несколько килограммов вес. Но так ли это важно для прибора, который далеко не каждый день меняет свое месторасположение на кухне? В области низких рабочих мощностей инверторная система становится малоэффективной, и магнетрон все равно приходится отключать на такие же длительные периоды, как в обычной микроволновке. На сегодняшний день инверторное управление мощностью встречается только в СВЧ-печах Panasonic да еще в некоторых встраиваемых моделях Siemens. |
источник |
|
|
паниковский
|
Cлесарь
н-да, возникает такое ощущение, что тот кто увидел магнетрон - сразу попадает по "гипноз писателей от СВЧ техники ".
Но ведь мощность то регулируется и аналоговым режимом ! причём -запросто !
Конечно, самое дешёвое решение -это включение "кусками"...но этоже вчерашний день !
***И вновь им удалось найти решение на десятилетия вперед: именно так регулируется мощность в подавляющем большинстве микроволновок, которые представлены сегодня на рынке.***
Да вся гениальность на таком производстве складывается из способности вложить как можно меньше денюх с максимальным эффектом....
+++Не знаю, можно ли варить яйца в обычных микроволновках? +++
НИЗЗЯ! По условию распространения волны узлы токов в такой структуре будут на расстоянии примерно 5мм. При запитке М. /на сегодняшний день/ в яйце будет концентрироваться нехилая энергия с освобождением газов/наглядно - выделение газа при обычном кипячении воды/....вот яйцо и рванёт,,,да ещё и прочность сферы яйца добавит внутреннее развиваемое давление ...опасное дело ! особенно для глаз!! |
|
Cлесарь
Завсегдатай
Сообщения: 457
|
| паниковский писал: |
+++Не знаю, можно ли варить яйца в обычных микроволновках? +++
НИЗЗЯ! По условию распространения волны узлы токов в такой структуре будут на расстоянии примерно 5мм. |
Даже за три минуты в микроволнах яйцо проваривается до середины, в этом есть даже небольшая проблема, не получается традиционное яйцо свареное "в мешочек", то есть, когда белок сварился и образовал "мешочек", а желток остался густым.
Люди говорят, что надо пробовать варить сгущенку, говорят, сгущенка взрывается. При варке сгущенки надо держать температуру около 100 градусов. |
|
|
паниковский
|
Cлесарь...
нэ понял...?? сгущёнку в микроволновке???
Дык банка же металлическая ! поле СВЧ на банке и замкнётся в КЗ -получится чтото наподобие индукционного нагрева...наверное можно попробовать малой мощностью...однако железка!!!
Сейчас сгущёнка появилась в пласмассовых пакетах...однако-пластик ???как он поведёт себя в полеСВЧ -хз??
Обычно сгущёнку варят в водяной бане...и долго. Кому как -мне не нравится . Вот когда я делал сам сгущёнку из молока то таки да! -это ПРОДУКТ!! а в банках - так себе , - какоето подобие....;-) |
|
Cлесарь
Завсегдатай
Сообщения: 457
|
Сгущенку вылить в стакан и варить. Сгущенку можно найти из цельного молока, она нормальная
ДОБАВЛЕНО 05/04/2012 11:19
Вообще, регулировка мощности излучения открывает широкие просторы для фантазии, если замечаешь негативное воздействие, мощность можно оперативно поубавить и продолжать приготовление далее, словно готовишь на газу. |
|
|
паниковский
|
Cлесарь
Сгущенку вылить в стакан и варить
х-м...не подумал о таком варианте... можно попробовать ! Тут фактор времени на "обугливание" - сгущёнка приобретает коричневый цвет....может и сработает...интересно!! |
|
|
