Вкусно и просто готовим. Свои рецепты.

#101 от 18/10/2016 09:20

Читаю. Прочитал. Начинаю делиться.
1. Практически в каждой семье есть штуковина, которой никогда не пользуются. Ну почти никогда. Утятница-гусятница. Продолговатая толстостенная штуковина с крышкой. В конце концов я её приспособил. Микрокоптильня получилась. Мясо, рыба, птица, помидоры, баклажаны, ... .

#102 от 19/10/2016 02:33

groks писал:

Читаю. Прочитал. Начинаю делиться.
1. Практически в каждой семье есть штуковина, которой никогда не пользуются. Ну почти никогда. Утятница-гусятница. Продолговатая толстостенная штуковина с крышкой. В конце концов я её приспособил. Микрокоптильня получилась. Мясо, рыба, птица, помидоры, баклажаны, ... .

Как это не используют? - готовлю,в ней - плов, соус картофельный, да и много еще чего... улыбка

Ну коли груздем назвался - выкладывай, про коптильню - что там за нано-технологии? улыбка

#103 от 19/10/2016 22:39

groks, Есть такая штука у родителей,гусятницей её мы называли,-называем. После неё появилась в доме пароварка, супец прелый в пароварке получался, слегка напоминал изготовленный из печи.Сейчас редко ей пользуются-гусятницей. Гусятница сегодня это мультиварка,- первое экологически безопаснее.

#104 от 04/11/2016 23:53

А я вегда пользуюсь. классно!

Такие харчи выкатываю- мама не горюй. голливудская улыбка

#105 от 05/11/2016 00:06

рембыттехник, эт,да , но всё же печь ничего не заменит( большая каменная мультиварка), какой душистый супец там приготавливается и остальные блюда. Ностальгия.

ДОБАВЛЕНО 05/11/2016 01:18

Щи -небольшой аналог печного по вкусу.
Вся та же процедура приготовления, только варим не меньше четырех часов,лучше больше.
Итог- уваристый, прелый ,слегка напоминающий по вкусу с печи супец.

#106 от 05/11/2016 00:27

Александр 13, ты даже не представляешь, какие блюда можно из гусятницы выкатывать?- Ну может пароконвект-автомат может ей конкуренцию устроить? улыбка

#107 от 05/11/2016 00:39

рембыттехник, нет конкурента у печи Русской подмигивание

рембыттехник, ещё как представляю, просто сейчас ей не пользуемся.

ДОБАВЛЕНО 05/11/2016 01:41

Както в мультиварке redmond суп готовили, так хрень обычная получилась.

#108 от 05/11/2016 03:24

Александр эт точно, нет лучше печи чем печь русская,с детства помню ее классно!

#109 от 05/11/2016 13:35

Полная русская печь со всеми встроенными опциями,как сейчас говорят-это настояшее чудо классно!

,Коллайдер отдыхает бяка

#110 от 05/11/2016 21:23

Седня заделал чешское "печено вепрево колено" по-польски. Свиные рульки (голени) проварил час в скороварке с сельдереем, луком и морковью, после чего замариновал на несколько часов в пиве с медом и на час в духовку. Мням! При чем собственно мясо получилось так себе, а вот кожа и хляки вышли просто деликатесом. Под оную закусь таки согрешил - допил оставшееся от готовки пиво, надеюсь здоровье будет милостиво и простит.

#111 от 16/11/2016 23:02

Гренки ко всему, один из рецептов примитивных.
1.Ржаной хлеб( примерно грамм 300)
2. Масло растительное, рафинированное( 2,5 ст.ложки)
3.Чесночок (3-4 зубчика)
4.Соль по своему вкусу.
Хлеб нарезаем кусочками, та как пожелаете.Закладываем их в противень, равномерно выровняв по высоте и в духовку, минут на 10-ть . Температура духовки 100-110 градусов.Пока томятся сухарики делаем соус. Нарезаем головки чеснока.Заливаем масло в сковороду и на средний огонь. Затем в масло добавляем чеснок, чтобы он отдал свой аромат и добавляем соль. Хлеб нарезанный достаем из духовки и погружаем в соус, затем хлеб опять на противень и в духовку. Готовим до золотистой корочки, время приготовления исключительно под вашим наблюдением.На выходе вкусные-хрустные греночки.

#112 от 17/11/2016 01:05

Александр 13, можно в духовке не 10 мин держать, а 3-4.Затем сверху хлеба чуток соуса и ложим шпротинки.Ням-ням.

#113 от 17/11/2016 22:39

Проще некуда. Ща навалом тыквы, отрезаем от неё бублик высотой сантиметра 4, срезаем кожуру и в волномикровку. Через 15 минут диетический ужин готов. Кто хочет, может присыпать сахаром, ляпнуть сметаны. Доволе вкусно и зело полезно. Один минус - ночью ссать часто бегать приходится. гы-гы

#114 от 17/11/2016 22:56

киев, а чего именно бублик и чего именно в микроволновку? Люблю печеную тыкву в обычной духовке, режу дольками. Только тыкву надо брать не оранжевую, а серо-бурую, этот сорт слаще

#115 от 18/11/2016 00:00

Цитата:

а чего именно бублик

Ну. это от сорта. Ща потребляем "восьмерку" - её удобно резать бубликами и пятаками. Теща вырастила такую, что сахара не нужно - хоть варенье или самогон из неё делай.

Цитата:

чего именно в микроволновку?

А это как в том анекдоте - буду я из-за одного колоска комбайн заводить!
Если нужно приготовить 300 грамм тыквы, не буду я для этого духовку кочегарить.

#116 от 18/11/2016 03:22

groks писал:

Читаю. Прочитал. Начинаю делиться.
1. Практически в каждой семье есть штуковина, которой никогда не пользуются. Ну почти никогда. Утятница-гусятница. Продолговатая толстостенная штуковина с крышкой. В конце концов я её приспособил. Микрокоптильня получилась. Мясо, рыба, птица, помидоры, баклажаны, ... .

У меня эта штуковина почти самая исползуемая штука на кухне. очень часто в ней готовлю

#117 от 18/11/2016 03:33

Ща тыкву не смысла куфать.Она сахаристость ближе к весне накапливает.

#118 от 18/11/2016 05:13

виктор-теледоктор, а до весны она не доживает,от силы до Нового Года. стопудово

#119 от 19/11/2016 00:54

Покупаю очень часто замороженную зубатку -размораживаю, посыпаю черным перцем, мукой и в кипящую маслом сковородку классно!

#120 от 19/11/2016 11:50

Мелиор писал:

киев, а чего именно бублик и чего именно в микроволновку? Люблю печеную тыкву в обычной духовке, режу дольками. Только тыкву надо брать не оранжевую, а серо-бурую, этот сорт слаще

Во первых в микроволновке быстрее получиться и без использования антипригарной посуды, во вторых духовки в основном газовые, что не есть полезным для приготовляемого продукта, да и экономическо-политический момент использования эл.энергии вместо газа весьма весомый !

Вкусно и просто готовим. Свои рецепты.

Интересное от ESpec

Другие темы раздела Свободное общение